05.11.2017, 21:03 Uhr

Amarenagipfel

Oberndorf: Angela Steindl | Boden: Mürbteigkeks
300g Weizenmehl glatt
150g Butter
120g Zucker
1 Pkg Vanilizucker
½ Pkg Backpulver
1 Ei
Fülle: Schokoladecreme / Amarenakirsche
150g Butter
40g Staubzucker
60g Schokolade
2cl Rum
Glasur: Schokolade u. weiße Schokoladeflocken
Mürbteigkekse backen
Creme: Handwarme Butter mit Staubzucker schaumig rühren, lippenwarm geschmolzene Schokolade sowie Rum einrühren. Die Creme in Dressiersack füllen und auf das Mürbteigkeks aufspritzen. Die abgetropfte Amarenakirsche aufsetzen und kalt stellen.
Den Keks in warme Schokolade tauchen und mit weißen Schokoflocken bestreuen.
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