Cocktails und mehr in St. Pölten

Flairbartending kurz erklärt

Cocktails, Barkeeper und Bartender sind alles Begriffe die mit dem Flairbartending in Verbindung stehen, jedoch sagt Showbarkeeping , wie es auch gennant wird, deutlich weniger Menschen etwas.

ST. PÖLTEN. Was ist Flairbartending kurz erklärt? Georg Schöpf, Inhaber eines Cockailcaterings, ehemaliger Barlehrer der Tourismusschule St. Pölten und Vertreter einer Spirituosenfirma, sagt dazu: "Es ist das Arbeiten hinter der Bar, das animieren und beschäftigen der Gäste. Das ist das Hauptziel davon.". Anika Schicklgruber, Nachwuchstalent im Bereich Flairbarkeeping, erklärt lachend: "Ich sage immer gerne als erstes "Flaschenschupfen", weil sich die Leute dadurch gleich etwas darunter vorstellen können. Aber eigentlich ist es mehr als das. Es ist das akrobatische Zubereiten von Cocktails."

Wo Findet man Flairbartending? 

"Mittlerweile hauptsächlich im Ausland, würde ich sagen. Früher gab es mehr Flairbartending in Österreich, allerdings hat sich das eher zurückentwickelt und es werden einfachere, kleinere Moves angewendet",

sagt Georg Schöpf, welcher seit 14 Jahren Flairbartending betreibt. Alexander Hönigsberger, ein weiteres Nachwuchstalent der Show-Disziplin, sagt dazu: "Es gibt eigene Wettbewerbe für das Showbarkeepen, auch auf Weltweiter-Ebene.". Anika Schicklgruber fügt hinzu: "Als Show-Act auf diversen Veranstaltungen und Firmenfeiern sind wir auch schon öfters aufgetreten."

Ist Flairbartending schwer zu erlernen?"

"Grundsätzlich ist es nicht schwer, nein. Es gibt einfache Moves, die man schnell lernen und anwenden kann. Allerdings erfordert es einfach viel Übung, wenn man besser werden will und sich in seinen Fähigkeiten steigern will.", sagen Anika Schicklgruber und Alexander Hönigsberger. 

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