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Im Rahmen des Fehringer Projeks „Regional–Sozial–Genial" trafen sich sechs Schülerinnen der Fachschule Stein mit zehn Bewohnerinnen und einem Bewohner des Seniorenwohnheims Fehring, um gemeinsam Lebkuchen zu backen. Die Generationen formten Hand in Hand weihnachtliche Motive aus dem Teig. Beim Verzieren war besonderes Geschick gefragt. Drei der junggebliebenen Damen ließen es sich nicht nehmen, das Spritzen der Zuckerglasur zu übernehmen, was besonders viel Geduld und Feingefühl forderte....

PETZELSDORF. Schwerpunkte wie Umwelt, Recycling und Nachhaltigkeit sollen beim Comenius-Schüleraustauschprojekt zwischen der Fachschule Schloss Stein und dem "Alexander Puschkin Gymnasium" in Varna in Bulgarien gesetzt werden. Unter dem Projektmotto "Responsibility - today and tomorrow" wurde darum auch der neue Trinkwasserbrunnen der Schule geweiht.

PETZELSDORF. Zum Ausklang des 29. Steirischen Harfenkurses luden 52 Teilnehmer um Kursleiterin Andrea Hampl zum großen Abschlusskonzert in den Turnsaal der Fachschule Schloss Stein. Sechs Tage lang griffen kleine und große Harfenspieler aus ganz Österreich ordentlich in die Saiten, um mit zwölf ausgewählten Musikstücken das Erlernte unter Beweis zu stellen. Von der Bandbreite an Volksmusik, Pop und Jazz bis hin zu spanischen Klängen waren auch Direktorin Rudolfine Praßl und Franz Wolf vom...

Nach erfolgreich durchgeführten Schüleraustauschprogrammen mit Finnland und Spanien hat die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Stein in Petzelsdorf bei Fehring ein weiteres Comenius-Projekt diesmal mit Bulgarien gestartet. Vertreter des Alexander-Puschkin-Gymnasiums in Varna statteten zu ersten Sondierungsgesprächen der Fachschule einen Besuch ab. Gemeinsam wurde ein spannendes Programm für den Besuch in den Partnerländern erarbeitet. Direktorin Rudolfine Praßl empfing u.a....

Hunderte Besucher stürmten das legendäre Sportfest in Petzelsdorf. Unter dem Motto "Live dabei" genoßen die Besucher die laue Sommernacht. Die jungen Unterlammer sorgten für die passende Musik auf der Tanzfläche und 3tec für Partystimmung in der Disco.

Zum 14. Mal in Folge ging das Kellergassl hoamsuachn in Petzelsdorf bei Fehring über die Bühne. Strahlender Sonnenschein und kulinarische Highlights der Region belebten die zahlreichen Kellerstöckl rund um den Kuruzzenkogel.

Austausch wie früher von Nachbar zu Nachbar über den Gartenzaun. Spezialitäten aus dem eigenen Garten sollen wieder an Wert gewinnen. Dafür möchte die Fachschule Schloss Stein in Petzelsdorf bei Fehring sorgen – und organisiert den 1. Jungpflanzenmarkt im Steirischen Vulkanland. Mit der Rückbesinnung auf Selbstgemachtes wird das Tauschen von Samen, Stecklingen und Jungpflanzen wieder modern. Lag das Motiv für Tauschhandel einst meist in Geldmangel begründet, so führen die Initiatoren heute...

Der Sportverein Petzelsdorf-Burgfeld lud zu seinem 30 jährigen Jubiläum zum alljährlichen Sportfest. Das Team um Obmann David Kreiner organisierte auch einen Festakt, an dem Gründungsobmann Hans Kern die Entstehungsgeschichte des Vereins erläuterte. Danach sorgten Steirer Express für eine volle Tanzfläche und 3tec für Partystimmung im Discozelt. christina.huber@woche.at

Bereits zum zwölften Mal feierte die Familie Matzhold das Hoffest ihres Buschenschanks in Petzelsdorf bei Fehring. Mit einem reichhaltigen Buffet an heimischen und selbst produzierten Spezialitäten versorgte die fünfköpfige Familie die zahlreichen Gäste. Neben dem leiblichen Wohl wurde auch für musikalische Umrahmung gesorgt. Die Winzer-Buam geigten für die Gäste mit Volksmusik auf. christina.huber@woche.at

Durch Weinkeller und Gassen Mit der WOCHE ging es auch heuer rund um den Fehringer Kuruzzenkogel. Jahr für Jahr zählt das Kellerstöcklhoamsuachn um den Kuruzzenkogel in Petzelsdorf Tausende Besucher. Aus nah und fern pilgern die Gäste zur längsten Schmankerlmeile in der Südoststeiermark. Zwischen idyllischen grünen Hügeln, historischen Gassen und stimmiger Volksmusik genießen die Besucher alljährlich die Schmankerln und Weine der Region. Heuer wurde das kulinarische Event bereits zum 13. Mal...

Franz Hammer gibt seinen Schützlingen, unseren Nützlingen, ein neues Zuhause. Alle Vöglein sind schon da. Für die, die noch keinen Platz für ihr Nest gefunden haben oder ihres plötzlich aufgeben mussten, bietet Petzelsdorf Behausungen auf höchstem Sicherheitsniveau. Die Objekte boomen, es sind noch vier frei, 168 sind bereits vergeben. Seit 15 Jahren kümmert sich Franz Hammer um das Wohl unserer Singvögel. „Die Nistkästen werden immer wichtiger. Es gibt kaum noch Hecken, auch hohle Bäume als...

Der Duft nach Kartoffelcremesuppe und Geflügeleinmachsuppe strömte aus der neuen Küche: Zur Eröffnung des neuen Küchentrakts in der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Stein in Petzelsdorf bei Fehring kredenzten die Schülerinnen den Gästen Fastensuppen, die sie mit Kochlehrerin Elisabeth Eder zubereitet hatten. Der Reinerlös aus dieser Aktion kam der Katholischen Frauenbewegung zugute. „Zwei Speisesäle, eine Wirtschaftsküche mit integrierter Lehrküche, eine weitere Lehrküche...

PETZELSDORF. Die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Stein-St.Martin informierte an zwei Tagen über die Schwerpunkte der Ausbildungszweige. Interessierte konnten den Schülern etwa bei den vielseitigen Techniken der Textil- und Werkstückverarbeitung über die Schulter schauen und durften sich sogar am Webstuhl versuchen. Die versierte Küchenführung und die gekonnte Serviertechnik machten die gesunden Kostproben, aber vor allem das Bildungsangebot besonders schmackhaft....

In der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Stein in Petzelsdorf bei Fehring erfolgte die Gleichenfeier nach den Schulaus- und Umbauarbeiten. Mit einem Kostenaufwand von 8,2 Millionen Euro wird die Schule deutlich vergrößert. Auf 440 Quadratmetern Neubaufläche wurden ein neuer Turnsaal und ein neuer Küchentrakt errichtet. Die Bestandsfläche von 3.800 Quadratmetern wurde generalsaniert. Für das Architekturbüro war es eine Herausforderung, Altes und Denkmalgeschütztes zu...

Zutaten 3 Dotter 100 g Puderzucker 2 Becher Joghurt 1 Becher Schlagsahne 4 Blatt Gelatine 1 EL Rum 1 EL Zitronensaft 1Pkg. Vanillezucker Rezept von Sabine Wurzinger Milchhof Wurzinger Petzelsdorf bei Fehring Dotter, Puderzucker, Vanillezucker und Joghurt mit dem Mixer leicht verrühren. Die Gelatine zehn Minuten in ein Wasserbad geben. Danach den Rum und Zitronensaft erhitzen und die Gelatine darin aufrühren und etwas erkalten lassen. Dann tropfenweise zum Joghurt dazugeben. Die geschlagene...

Rund tausend Besucher stürmten auch heuer wieder das Sportfest des FC Petzelsdorf-Burgfeld. „Austria 5“ sorgten für Stimmung auf der Tanzfläche und „3tec“ für ausgelassene Partylaune in der Disco.

Strahlender Sonnenschein und Tausende Besucher beim Kellerstöckl Hoamsuachn mit der WOCHE. Tausende Besucher aus nah und fern strömten nach Petzelsdorf bei Fehring, um beim „Hoamsuachn der Kellerstöckl“ dabei zu sein. Dort marschierten die Gäste wieder rund um den Kuruzzenkogel, um die wahrscheinlich längste Schmankerlmeile der Südoststeiermark zu testen. Bereits zum zwölften Mal fand dieses Spektaktel rund um Köstlichkeiten der regionalen Bauern und Erzeuger Leitgeb, Glanz, Rosenberger, Thier,...

Bereits zum 11. Mal luden Josef und Maria Matzhold aus Petzelsdorf zum alljährlichen Hoffest in ihren Buschenschank. Verköstigt wurden die rund 200 Besucher mit einem Buffet aus hauseigenen Schmankerln und Nachspeisen. Für musikalische Höhepunkte sorgten die „Wilden Hühner“. christina.huber@woche.at

Der „Holderbua“, der „Vagabund“, der „Almzigeuner“, der „Senner“ und der „Winzer“ – sie alle sind am Milchhof von Sabine und Ewald Wurzinger in Petzelsdorf bei Fehring zu finden. Unter diesen personifizierten Käsesorten sticht auch das gschmackige „Hiatamadl“ hervor. „Dieser Schnittkäse aus qualitativ hochwertiger Rohmilch wird etwa 50 Stunden über Buchenholz geräuchert. Er reift drei Monate im hauseigenen Käsekeller“, erklärt Sabine Wurzinger. Das „Hiatamadl“ wurde bei der heurigen...