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GRATWEIN STRASSENGEL. Damit regionale Spenden bedürftigen Menschen in der Region zugutekommen, richtete die Caritas ein Kooperationskonto im Seelsorgeraum Rein ein. Die Initiative kam von Ehrenamtlichen der Pfarren Rein, Gratwein und Maria-Straßengel, welche die Nöte der Menschen vor Ort am besten kennen. Ziel dieses gemeinsamen Kontos ist es, regionale Spenden für Menschen in Not im Pfarrgebiet dieser drei Pfarren zu verwenden. Das Konto wird von der Caritas für mildtätige Zwecke kostenfrei...

Passend zur Saison präsentieren wir hier Wissenswertes über den gesunden Spargel und wie man ihn à la easylife genießt. Der Spargel (Asparagus officinalis) gehört zu den Liliengewächsen und wird aus heimischen Anbau zwischen April und Juni geerntet. In Österreich kommt der Spargel zum größten Teil aus dem Marchfeld. Weißer Spargel, auch Bleichspargel genannt, wächst unter den Erdwällen. Sobald sein Kopf an der Erdoberfläche ankommt, wird er gestochen. Grüner Spargel hingegen wächst oberirisch...

Ab heute hat man bei uns hier in Sankt Marein auch die Möglichkeit wertvolle Lebensmittel zu "retten". Man bestellt hier sein Sackerl und kann diese, wie ich heute, am Abend abholen. Bezahlt wird ganz einfach mit der App im Voraus. Hier ein kleines "Unboxing" mit/für euch! Fazit: ein tolles nachhaltiges Konzept, um keine Lebensmittel zu verschwenden! Habt ihr diese App schon einmal ausprobiert? Wie sind eure Erfahrungen damit? Freue mich von euch zu hören! Eure Marina

Frisch vom Feld in den Supermarkt: Ab sofort finden Kundinnen und Kunden frischen Bio-Kurkuma aus der Steiermark direkt bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR im Regal.  Damit die tropische Delikatesse bei uns angebaut werden kann, ist besondere Achtsamkeit geboten: Kurkuma benötigt das ganze Jahr über Temperaturen zwischen 20 und 30 Grad Celsius sowie ausreichend Feuchtigkeit. Die „Jungen Wilden Gemüsebauern“ machen den Anbau möglich: mit speziellen Tunneln und einem Bewässerungssystem, in denen die...

Rudolf Frieß vermietet Anhänger. Seine Vision: Nachhaltigen, regionalen Transport ermöglichen. Angefangen hat alles mit einem Anhänger, der eines schönen Tages an Rudolf Frieß, Berufskraftfahrer aus Werndorf, vorbeizog: "Du kannst mich mieten" stand auf besagtem Anhänger und just dieser Schriftzug brachte Frieß auf die Idee für ein regionales Unternehmen. Sicherer Transport"Ich möchte meinen Kunden sicheren Transport bieten, mit Anhängern, die direkt in der Nähe verfügbar sind", so der...

Im Advent präsentiert sich der Adolf Pellischek-Platz als kleines Weihnachtsdorf. „Wir bauen unseren Adventmarkt auf, die Ausstellungen in den Hütterln gestalten die Vereine, allerdings ohne Ausschank“, sagt Bgm. Erich Gosch. Feldkirchen will damit Bewohnern und Besuchern ein weihnachtliches Flair bei einem ganz individuellen Spaziergang ermöglichen. Traditionell zeigen sich auch die Fenster im Gemeindeamt im Zeichen eines Adventkalenders. Die Weihnachtsbeleuchtung wird aber erst nach dem...

Am 28. Juni 2020 findet der zweite Akt der steiermärkischen Gemeinderatswahl statt. Bedingt durch den globalen Ausbruch der Coronavirus Infektionskrankheit konnte der Termin im März 2020 nicht wahrgenommen werde. Als Mitglied einer Bürgerliste fragt man sich manchmal wie man hier bestehen soll und warum man sich das alles eigentlich zumutet. Man finanziert sich aus eigener Tasche, muss sich, neben Beruf und Familie, alles selbst erarbeiten und kann sich bei Fehlern nicht auf die Partei...

Zahlreiche Kunden setzen in der Bewerbung ihrer Unternehmen und Dienstleistungen auf die Bewerbung in der WOCHE. Warum sie sich für die WOCHE entscheiden und was sie daran so besonders schätzen, erzählen zwei Kunden der WOCHE Graz Umgebung Süd in kurzen Statements.  Fahrradladen Fernitz • Kurze Beschreibung Ihres Unternehmens Der Fahrradladen Fernitz wurde am 1 April 2015 von Karl Maier gegründet und bietet den Kunden Fahrradservice für alle Fahrradmarken. Die Werkstätte wird vom Bike Dr. Armin...

Vor fünf Jahren sperrte Sigrid Spath den Hitzendorfer Genussladen auf und kehrte damit zurück zu ihren Wurzeln. Im Haus zwischen Kirche und Schule betrieben schon ihre Großeltern ein Geschäft, das alles im Regal hatte, was das Leben am Land so brauchte. Das Kaufmanns-Gen liegt Spath im Blut. Die Greißlerei übte bereits auf die Fünfjährige eine Anziehungskraft aus. „Damals war es noch üblich, Hühnern am Haxl einen färbigen Jahresring zu verpassen, damit man wusste, wie alt die Henne ist. Ich...

In Fernitz Mellach eröffnete Rita Kratzer mit „Naturita“ ein Geschäft am Lilienpark, das sich den Kriterien regional, bio, demeter und zero waste verschrieben hat. Auf rund 100 m2 erfüllte sich die Fernitz-Mellacherin den Wunsch nach einem eigenen Shop, der sich von Massenproduktionen abhebt. In der regionalen Ecke befinden sich mit ungeschwefelten Trockenfrüchten Alternativen zu zuckerhaltigem Naschwerk, produziert in Fernitz-Mellach. Mit dabei die Bio-Weine aus dem Weingut Thünauer,...

Mit Dani’s Genussecke eröffnen Daniela und Erich Lienhart ihren Hofladen in Kalsdorf, Hauptstraße 267. Auf rund 50 m2 werden jeweils von Donnerstag bis Samstag saisonale Lebensmittel und handgefertigte Accessoires angeboten. Vom Bauernbrot bis zum Lavendelsackerl und vom Joghurt bis zu feinen Mehlspeisen kommt alles aus der Region. Mit der Genussecke erfüllt sich die Familie einen langgehegten Traum. Der kleine Laden vermittelt heimelige Atmosphäre durch seine Einrichtung, die Erich Lienhart...

Die WOCHE Steiermark bedankt sich insbesondere bei der HYPO Steiermark, dem Land Steiermark, den Meisterwelten sowie allen anderen Beteiligten für ihre Unterstützung! Alle weiteren Infos rund um den WOCHE Regionalitätspreis gibt's hier! Fotos: Foto Jörgler

Die Qualitätsfleischerei Feiertag feiert heuer ihr 80 jähriges Firmenjubiläum! Aus diesem Anlass gibt es das ganze Jahr über tolle Angebote und Aktionen. Ein besonders sehenswertes Highlight ist das neue Firmenvideo der Qualitätsfleischerei Feiertag, welches anlässlich des 80 Jahr-Jubiläums gedreht wurde. Besuchen Sie die Qualitätsfleischerei Feiertag an ihren Standorten in Graz am Kaiser-Josef-Platz und Lendplatz und feiern Sie mit! Stark seit 80 Jahren - das neue Motto der...

Gratwein-Straßengel. Im "Strassengler Genusseck" feierte Inhaberin Andrea Kügerl am Samstag Firmenjubiläum. Seit einem Jahr werden hier regionale Schmankerl und kulinarische Besonderheiten an die Kunden gebracht. "Es freut mich sehr, dass so viele Leute meiner Einladung gefolgt sind", sagt Kügerl, "vor einem Jahr habe ich gehofft, dass das Konzept gut angenommen wird, heute kann ich sagen, Regionalität punktet einfach". Die Besucher, darunter auch Gratwein-Straßengels Bürgermeister Harald...

Wie isst man gesund, woher kommen unsere Lebensmittel und warum schmeckt regionales Gemüse und Obst der Saison am besten? Das wissen die Schüler der Marianne Graf-Volksschule in Fernitz-Mellach. In Workshops setzten sie sich mit verstecktem Zucker in Fertigprodukten oder der Ernährungspyramide auseinander. Krönender Abschluss war ein gemeinsames Kochen mit Walter Mayer und seinem Team. Mayer ist Chefkoch im LKH Graz, trainiert mit Nachwuchsköchen für die Berufsolympiade und wurde 2003 Koch der...

Mit ihrem Schulbuffet setzt die NMS Hitzendorf ein Zeichen für eine gesunde Jause, die schmeckt und aus der Region kommt. Die Idee zu „Get Fresh“ kam von den Schülern und wird zweimal wöchentlich von diesen auch umgesetzt. Butterbrot mit Schnittlauch, Schwarzbrot mit Liptauer, Paprika, Möhren & Co warten in der zweiten großen Pause auf den Schülerhunger. Die Brote wurden von Schülern gestrichen und appetitlich mit Gemüse belegt. Die Lebensmittel kommen alle aus der Region, und nur Gemüse der...

Egal ob Kekse, Schweinsbraten oder Glühwein: wir suchen die besten steirischen Weihnachtsrezepte unserer Leser. Die Weihnachtszeit ist nicht nur gezeichnet von Besinnlichkeit und dem Duft von Glühwein, Lebkuchen und Kerzen. Denn Weihnachten ist auch die Zeit des Genusses. Und an Genuss kann man die Steiermark nicht überbieten.  Deshalb sucht die WOCHE in diesem Jahr nach den besten Weihnachtsrezepten unser Leserinnen und Leser. Egal ob Sie frischen Fisch servieren, Ihre Liebsten mit...

Ab Mittwoch geht's los: Einmal pro Woche kann man jetzt von 15 bis 19 Uhr bei einem Bauernmarkt einkaufen. Auf unseren diversen Grazer Bauernmärkten – von Andritz über Lendplatz bis zum Kaiser-Josef-Platz – werden regionale Produkte vom Feinsten angeboten. Der einzige Haken: Nicht alle Grazer haben auch die Möglichkeit, sich die steirischen Köstlichkeiten zu kaufen: Berufstätige Menschen können die Marktzeiten vormittags meist nicht nutzen. "Berufstätige sind daher die Hauptzielgruppe unserer...

Beim Essen setzen wir Österreicher mehr denn je auf Qualität, Frische und Regionalität. Wir alle machen es, im Idealfall sogar mehrmals täglich: essen. Vielfach nur eilig zwischen Terminen, oft aber als soziales Event genussvoll mit Familie oder Freunden. Wie der Durchschnittsösterreicher am liebsten seinen Teller füllt – und vor allem womit –, erhob der "Wedl Food Report". Dabei wurden österreichweit 1.330 Menschen zwischen 18 und 69 Jahren nach ihren Essgewohnheiten befragt. Und es zeigt sich...

Die künftigen Kinderbetreuer der Fachschule Naas gestalteten mit Musik, Gesang und Texten eine besinnliche Feier in der Schule. Für den kulinarischen Genuss zeichnete sich der 2. Jahrgang mit einem wunderbaren Festessen, der Tradition entsprechend natürlich mit „Martinigansl“, saisonalen, sowie auch regionalen Produkten begleitet, aus. Weidegans, Maroni, Äpfel, Junker etc. fanden ihren Platz im hervorragenden Menü. Die mit viel Geschick gebastelten Laternen der Kinderbetreuer schmückten, den in...

Rund 70 Prozent der Steirerinnen und Steirer greifen im Lebensmittelhandel zu heimischen Produkten, mehr als 85 Prozent wünschen sich ein noch größeres Angebot. SPAR ist es wichtig, die Wünsche der Kunden aufzugreifen. Deshalb präsentiert man nun gemeinsam mit der steirischen Landwirtschaftskammer weitere regionale Gustostückerl. Zu den Murbodner Erdäpfel gesellen sich ab sofort die Murbodner Karotten und Zwiebel. Auch die Murbodner Karotten und Zwiebel gibt es in der bereits beliebten eigenen,...

Mit seinem mobilen Bauernladen voller regionaler Leckereien ist Hannes Kollegger ein Blickfang. Wenn Sie nicht zu Ihren regionalen Produkten kommen, dann kommen die Spezialitäten eben zu Ihnen – Hannes Kollegger macht's möglich. Der Rohrbacher packt das Beste, das ein Bauernhof zu bieten hat, ein und ist freitags und wochenends mit seinem mobilen Bauernladen in der Region unterwegs. Stammkunden warten bereits, denn neben seinen Köstlichkeiten hat Kollegger immer Zeit für einen Plausch: "Das...

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

Abwechslungsreiche, regionale Speisen und Gemütlichkeit werden den Gästen im Gasthaus Fürndörfler in Hitzendorf serviert. Heidi und Andreas Fürndörfler bieten Spezialitäten zur Jahreszeit passend und verwöhnen mit hausgemachten Köstlichkeiten. Besonders beliebt ist dabei nicht nur das Steirische Backhendl, sondern auch die vielen Spezialwochen von Wild, über Schwammerl, bis hin zu Fisch und der Ripperltag am Samstag. Küche von Mittwoch bis Samstag von 11:00 bis 21:30 Uhr und Sonntags von...