Bäckerei Hubmann

In der Bäckerei Hubmann werden das ganze Jahr täglich Krapfen ganz ohne Zusatzstoffe gebacken. LEIBNITZ. Flaumig und locker, rundlich in der Form, schön goldbraun mit einem hellen, daumendicken Rand gebacken, gefüllt mit ausreichend fruchtiger Marillenmarmelade. Täglich stellt sich die Bäckerei Hubmann diesen Anforderungen, um einen perfekten Krapfen für alle Genießer des frischen Germgebäcks zu zaubern. Eine leichte Aufgabe würde man meinen, aber so ist es nicht. Auch wenn im Hause Hubmann...

Auch Monate nach dem Hochwasser im August 2023 in der Südsteiermark, ist die Jahrhundertflut noch Thema. Während viele Schäden behoben werden konnten, ruft das Land jetzt teilweise zur Rückzahlung der Soforthilfen auf. STEIERMARK. Da staunte Bäckermeister Sepp Hubmann nicht schlecht, als das Traditionsunternehmen Hubmann dieser Tage die Endabrechnung der Katastrophenentschädigung des Landes erhielt. Bekanntlich wurde im Zuge des massiven Hochwassers in der Südsteiermark auch das "Bicycle" in...

Während in den vergangenen Jahren viele Bäckereien Nachwuchssorgen hatten und schließen mussten, ist beim Traditionsbetrieb Hubmann Weiterentwicklung angesagt. Die Geschwister Deborah, Elmar und Melina Hubmann sind mit Leidenschaft im Traditionsbetrieb tätig. LEIBNITZ. Die Bäckerei-Konditorei Hubmann zählt zu den traditionsreichsten Betrieben im Bezirk Leibnitz. Das Unternehmen wurde 1802 gegründet und noch heute sorgt das Familienunternehmen tagtäglich für frisches Brot und Gebäck im Bezirk...

Immer weniger Jugendliche interessieren sich für eine Lehre als Bäckerin bzw. Bäcker. Um bereits die Kleinsten mit dem Bäckerhandwerk vertraut zu machen und zu erläutern, woher frisches Gebäck und Brot kommt, öffnete die Bäckerei Hubmann in Arnfels am Freitagvormittag die Türen. ARNFELS. Die Bäckerei-Konditorei Hubmann zählt zu den traditionsreichsten Betrieben im Bezirk Leibnitz. Das Unternehmen wurde 1802 gegründet und noch heute sorgt das Familienunternehmen tagtäglich für frisches Brot und...

Echte Hubmann-Krapfen werden mit frischen Eiern, Milch und Hefe in alter Tradition täglich frisch zubereitet. In der Faschingszeit sind sie besonders begehrt. BEZIRK LEIBNITZ. Zutaten hin oder her: Die Bäckerei Hubmann lässt sich hier auf keine Diskussion ein. Für die Herstellung der beliebten Faschingskrapfen, die es natürlich das ganze Jahr über frisch gibt, werden großteils Zutaten aus der Region verwendet. Hier besteht bereits seit Jahrzehnten eine hervorragende Kooperation mit...

Ob beim Trainingslager des SK Sturm Graz im Ennstal oder in der "Schatzkammer" eines Fußballtrikot-Sammlers: MeinBezirk.at war für dich mit der Kamera quer durch die Steiermark unterwegs. Stimmungsvolle Szenen und pointierte Sager gibt es auch von der Woche Wein-Challenge 2022 - kennst du die Siegerinnen und Sieger schon?  STEIERMARK. Meist geklickt, gern gesehen – wir haben wieder die beliebtesten Videos der Steirerinnen und Steirer aus der vergangenen Woche für dich aufgelistet. SK Sturm...

Die Bäckerei Hubmann übersiedelte im Mai von Großklein in die neuen Räumlichkeiten nach Arnfels. Die Bauarbeiten konnten nach nur 100 Tagen abgeschlossen werden. Am 2. Juli wird zum Tag der offenen Tür geladen. ARNFELS. Wenn die Familie Hubmann ein neues Projekt anpackt, dann immer mit großer Leidenschaft, enormem Teamgeist und ungebrochenem Einsatz. Vom Start der Umbauarbeiten bis hin zur Schlüsselübergabe und dem ersten Backvorgang in Arnfels vergingen exakt 100 Tage. Und während die Bäckerei...

Räumen, räumen und nochmals räumen ist derzeit bei der Bäckerei Hubmann in Großklein angesagt, nachdem die Produktion bekanntlich nach Arnfels verlegt wird, wie die Woche Leibnitz berichtete. Am 20. Februar wird am neuen Standort zum Flohmarkt geladen. LEIBNITZ. Lange Zeit leistete die alte Waage in der Bäckerei wertvollste Dienste und die nostalgische Rechenmaschine erinnert an die gute alte Zeit. Doch Mut braucht Veränderung und das Platzproblem ist enorm. So nützt die Familie Hubmann die...

Der unerbittliche Preiskampf im Handel zwingt die heimischen Produzenten immer mehr in die Knie. Seit Jahren wird versucht, die Fahne für regionale Produkte hochzuhalten, doch in den Regalen ist leider noch immer ein anderer Trend erkennbar. Und dabei wird der harte Preiskampf nicht nur auf dem Rücken der Landwirte und Obstbauern ausgetragen, auch das Bäckerhandwerk leidet massiv darunter. Während der Bäcker zu nächtlicher Stunde in der Backstube steht, um Tag für Tag frisches bekömmliches Brot...

Die Bäckerei Hubmann in Großklein verlegt aufgrund massiver Platzprobleme den Standort in die Marktgemeinde Arnfels. GROSSKLEIN/ARNFELS. In eine neue Ära taucht die Bäckerei Hubmann ein. Der seit 1802 in Großklein betriebene Standort wird nach Arnfels verlegt. "Niemals haben wir an eine Standortverlegung ins Auge gefasst, aber nachdem es in Großklein für uns keine Möglichkeit gab, die Bäckerei zu erweitern, mussten wir handeln, denn mit den derzeitigen Gegebenheiten sehen wir uns außerstande,...

Glückliche Gewinnerin bei der Frühstücksaktion der WOCHE in Kooperation mit der Bäckerei Hubmann. ST. NIKOLAI IM SAUSAL. Groß war die Freude am Muttertag bei Eva Koller aus St. Nikolai im Sausal. Denn am diesem Tag konnte sie gemeinsam mit ihrer Familie den Frühstückskorb der Bäckerei Hubmann aus Großklein genießen, den sie bei der WOCHE Frühstücksaktion gewonnen hat. Und so startete die Familie Koller mit frischem Gebäck, herzhaftem Aufschnitt und Croissants in den Tag. Herzlichen Dank an alle...

Frische Faschingskrapfen bis vor die Haustüre geliefert gibt es auf Vorbestellung bei der Bäckerei Hubmann. Auch wenn groß angesagte Faschingsfeiern heuer leider flachfallen, so muss keiner auf den Genuss der herrlich frischen Krapfen verzichten. Wie jedes Jahr lädt die Bäckerei-Konditorei Hubmann auch heuer gemeinsam mit der WOCHE Leibnitz zu einer besonderen Krapfen-Aktion ein (Kupon zum Ausschneiden in der Zeitung). Das Geheimnis der KrapfenDass ein Krapfen dem anderen wie gezeichnet ähnlich...

Die Überraschung ist perfekt geglückt: Kürzlich gaben sich Deborah Hubmann und ihr langjähriger Partner Christian Reinprecht, besser bekannt als "Chichi", in ihrer Heimatgemeinde Großklein das Ja-Wort. Mit dabei war natürlich auch ihr kleiner Prinz Samuel. Wir wünschen dem Brautpaar alles Gute für die gemeinsame Zukunft!

Nichts geht über ein frisches Gebäck zum Frühstück - und wenn es bis vor die Haustür geliefert wird, ist der Start in den frühen Tag schon gerettet. Die Bäckerei Hubmann macht es möglich! Egal ob frisches Gebäck, pikant oder süß, herzhaftes Brot bis hin zu belegten Brötchen wird alles bequem und sicher zugestellt. So einfach geht es:Klicken Sie bei Hubmann-Leibnitz rein, bestellen Sie bis 17 Uhr online und am nächsten Tag wird das Gebäck frisch zugestellt. Zum Start versüßt die Bäckerei Hubmann...

Not macht erfinderisch: Während manche Betriebe in Zeiten der Krise den Kopf in den Sand stecken, punkten manche mit neuen Konzepten. Eine Firma davon ist die Bäckerei und Konditorei Hubmann aus Großklein. Während der Corona-Krise hat sich das Team rund um Josef Hubmann dazu entschlossen, einen Online-Shop einzurichten. Für die technische Umsetzung war Mario Körbler aus Leitring zuständig. Lieferung frei Haus Gebäck, egal ob Semmel, Brot oder Plunder, kann genauso online vorbestellt werden wie...

Die Bäckerei Hubmann ist weiterhin bemüht, die Menschen in der Region unter strengsten Sicherheitsvorkehrungen bestmöglich mit Brot, Gebäck und Milchprodukten zu versorgen. Geöffnet sind die Verkaufsstellen in Heimschuh, Fresing und Wagna von Montag bis Sonntag in der Zeit von 6 bis 13 Uhr. In Großklein, Leibnitz und Gralla ist der Verkauf von 6 bis 17 Uhr geöffnet und beim Kada/Hauptplatz Leibnitz von 6 bis 13 Uhr. Änderungen möglich. In der (Teig-)Ruhe liegt die Kraft (+Video)

Darauf hat Leibnitz lange gewartet: Die Konditorei Hubmann wurde durch ein Brötchenservice erweitert. Die Bäckerei Konditorei Hubmann kennt die Geschmäcker ihrer treuen Kunden bestens und nimmt sich auch gerne ihren Wünschen an: So wurde im Zuge der Umgestaltung der Cafe Konditorei Hubmann am Hauptplatz 3 in Leibnitz Leibnitz kürzlich ein kleines feines Brötchen-Eck mit Lieferservice eröffnet. "Damit gibt es bei uns jetzt nicht nur frische Krapfen und frisches Gebäck täglich, sondern auch...

Ein großer Sachschaden wurde am Donnerstag, dem 7. Februar zwischen 22 Uhr und  Freitag, dem 8. Februar gegen 5 Uhr früh beim Kaffeehaus Hubmann in Gralla verursacht. Vor dem Kaffee wurde ein Bild der Verwüstung angerichtet. Die Polizei und das Team der Bäckerei Hubmann bitten dringend um Hinweise. Für sachdienliche Hinweise, die zum Verursacher führen, wurde ein Finderlohn ausgesetzt.

Besuch in der Backstube: Hubmann-Krapfen haben immer Saison, besonders aber in der Faschingszeit. Ob zum Frühstück, nach dem Mittagessen oder zur Kaffeejause: Nichts geht über einen guten, flaumigen Krapfen, gefüllt mit fruchtiger Marillenmarmelade. Wie viele Handgriffe erforderlich sind, bis der Krapfen am Teller landet, konnte die WOCHE frühmorgens in der Bäckerei Hubmann in Großklein erfahren. Hier ist ein zwölfköpfiges Team täglich um frisches Gebäck, Plunder und Krapfen bemüht. Unter der...

Im Zuge von „WKO on Tour“, bei der ranghohe Vertreter der Wirtschaftskammer Steiermark regelmäßig die Regionen besuchen, suchte WKO-Vizepräsident Benedikt Bittmann in Begleitung von RST-Obmann Johann Lampl und RST-Leiter Josef Majcan bei Betrieben im Bezirk Leibnitz das Gespräch. Mitgenommen wurden wie immer Anregungen und Wünsche, aber auch Kritik und Verbesserungsvorschläge. Am Vormittag standen bei Besuchen vier Unternehmen im Raum Großklein im Mittelpunkt des Interesses. Nach einer...

Der Mensch wird bei vielen Tätigkeiten durch Maschinen ersetzt. Ein Umstand, der in der Bäckerei Hubmann nicht angestrebt wird, außer es geht um Arbeitserleichterung und Qualitätssteigerung. "Uns ist es wichtig, dass wir Arbeitsplätze vor Ort sichern. Gerade unsere Mitarbeiter sind unser größtes Gut, denn sie bringen bei der Brotherstellung viele kreative Ideen ein", betonen Deborah und Elmar Hubmann. So wird auch beim Einkauf von Backzutaten aus Überzeugung heimischen Lieferanten bewusst der...

Eine lange Tradition hat die Initiative der Marktgemeinde Wagna und der Bäckerei & Konditorei Hubmann, Kindern die Möglichkeit zu geben, selbst Lebkuchen als Weihnachtsgeschenk oder Christbaumschmuck zu verzieren. Einmal mehr verbrachten Kinder, Eltern und Großeltern in der Marktgemeinde Wagna ein lustiger Sonntagvormittag am vierten Advent-Sonntag. Der Kultursaal Wagna verwandelte sich fürzwei Stunden in eine weihnachtliche Backstube, in der zahlreiche Kinder zusammen mit ihren Eltern oder...

Seit Generationen werden die Produkte der Familie Hubmann ausschließlich haus-intern erzeugt. Viele erfolgreiche Unternehmer sorgen in Großklein für eine pulsierende Wirtschaft. Zu den ältesten Betrieben zählt die Bäckerei-Konditorei Hubmann, die bereits seit 1802 in Großklein beheimatet ist und dort in der hauseigenen Bäckerei seit vielen Generationen frisches Brot und Gebäck täglich frisch zubereitet. Tradition und Innovation Und die Tradition wird mit Erfolg gelebt: Neu im Sortiment ist...

Viele erfolgreiche Unternehmer sorgen in Großklein für eine pulsierende Wirtschaft. Zu den ältesten Betrieben zählt die Bäckerei-Konditorei Hubmann, die bereits seit 1802 in Großklein beheimatet ist. Und die Tradition wird mit Erfolg gelebt: Neu im Sortiment gibt es jetzt ein Sauerteigbrot mit 100 Prozent Roggenmehl, wie es schon seinerzeit gebacken wurde. Ganz ohne Zusatzstoffe reift der Sauerteig in einer Stufenführung und wird anschließend verarbeitet. Mehr auf