Biowein

Bereits zum fünften Mal fand der österreichische PIWI-Weinwettbewerb "Neue / innovative Rebsorten" statt und konnte auch heuer wieder eine Steigerung der Teilnehmerzahl verzeichnen. Der Wettbewerb wurde vom gemeinnützigen Verein "PIWI Österreich" organisiert und hat sich mittlerweile als fester Bestandteil des Weinjahres etabliert. LEIBNITZ. Der Begriff "PIWI" steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Diese Sorten sind das Ergebnis aufwändiger Kreuzungszüchtungen und haben nichts mit...

Das Weingut Hirschmugl - Domäne am Seggauberg begann vor 15 Jahren am Seggauberg mit dem biologischen Weinbau. Als erstes Weingut der Steiermark entschied man sich für ingesamt fünf Hektar PIWI-Weingarten. Gefeiert wird das Jubiläum mit einer Masterclass-Verkostung am 11. Mai. LEIBNITZ/SEGGAUBERG. Vor genau 15 Jahren auf einem traditionellen Obstbauernhof aufgebaut, wird am Weingut Hirschmugl mit Selbstverständlichkeit und Konsequenz von Beginn an biologisch bewirtschaftet. Die Entscheidung...

In der Steiermark gibt es immer mehr Bio-Bauernhöfe. Auch immer mehr Weinbauern sind für Bio offen. Von 500 ha Bio-Weinfläche in der Steiermark befinden sich 342 ha im Bezirk Leibnitz. Die biologische Landwirtschaft in der Steiermark boomt: In der grünen Mark gibt es bereits über 4.000 zertifizierte Bio-Betriebe. Im Bezirk sind es derzeit 147 Bio-Betriebe. „Während die Bio-Pioniere vor Jahren noch belächelt wurden, wird die Bio-Landwirtschaft heute von allen Seiten hoch geschätzt“, beschreibt...

Kitzeck: Mit viel Liebe zum Detail wurde dem Weingut Bleyweis neues Leben eingehaucht. Ein Leben lang standen Beatrix und Haimo Reboly tagaus, tagein für ihre Patienten in ihrer Ordination für Radiologie in Leibnitz im Einsatz. Im Jahr 2000 erwarb das Ärzte-Ehepaar einen wunderschönen Flecken Erde im Gemeindegebiet Kitzeck. Nur altes Mauerwerk und ausgediente Weinstöcke erinnerten noch daran, dass hier einst eines der ältesten Weingüter mit dem Vulgonamen Bleyweis sein Dasein hatte. Weingut...

Am Donnerstag, dem 6. September (17 bis 21 Uhr) präsentieren sich erstmals steirische Weinbaubetriebe mit biologischer und biodynamischer Bewirtschaftung in der Thalia am Opernring Graz. Für die Besucher stehen mehr als 150 Weine zur Verkostung bereit. Auch zahlreiche Winzer aus der Südsteiermark nehmen an der Verkostung teil. Folgende Winzer sind mit dabei: Adam, Dorner, Hagen, Heissenberger, Herrgott, Hirschmugl, Knaus, Kögl, Lamprecht, Lang, Loacker, Lorenz, Monschein, Ploder, Renner,...

Bioweinbauern wählten einen neuen Sprecher Nach fast 11 Jahren als Bioweinsprecher bei Bio Ernte Steiermark übergab nun Otto Knaus diese Funktion an Christoph Winkler Hermaden, Georg Thünauer und Christian Strohmeier. In den fast 11 Jahren, resümierte Otto Knaus positiv, entwickelte sich der Bioweinbau beachtlich weiter, ob in der Beratung, Sortenwahl, Pflanzenschutz, Wahrnehmung in der Öffentlichkeit oder Vermarktung. Bioweinbau ist heute ein anerkannter und sich rasend schnell entwickelnder...

Nach den ersten prämierten Weinen der vergangenen Jahre (Gold für unseren Muscaris in Gornja Radgona und die Auszeichnung „Best of Bio“ für unseren Sauvignon Blanc „Südherz“) wollte das Weingut Thünauer aus St. Johann/S. es im heurigen Jahr genauer wissen. Die ganze Palette der aktuell im Verkauf stehenden Weine wurde zum internationalen Bioweinpreis in Deutschland eingereicht um den eigenen Standort auf der internationalen Bühne zu finden. Und diese Standortbestimmung war mehr als erfreulich....

Die ganze Vielfalt bekannter und neuer Sorten, klassische und kräftige Weine, weiß, orange, rosé und rot bot die Steirische Bioweinverkostung 2016. Zur mittlerweile bereits achten Auflage hatten Biowein Steiermark und Bio Ernte Steiermark unter Regie von Otto Knaus in den Leibnitzer Frischehof von Familie Robier eingeladen. Bunte Vielfalt An die 120 Weine von 19 Betrieben sorgten für eine repräsentative und spannende Bioweinverkostung im Frischehof Leibnitz. Dabei handelte es sich...

Im Retzhof in Wagna wurden die Abschlussarbeiten der Winzer präsentiert. Bereits zum 4. mal wurde vom LFI Steiermark (Landwirtschaftliches Fortbildungsinstitut) ein Bio-Zertifikationslehrgang abgehalten. Präsentation im Retzhof Über 80 Weinbaubetriebe haben bereits diesen Lehrgang genutzt, um sich mit der biologischen Wirtschaftsweise zu beschäftigen. Das erfolgreiche Konzept “voneinander lernen” ist im Bioweinbau ein wichtiger Bestandteil des Wissenstransfers. Die Abschlussarbeiten der...

Die 7. steirische Weinkost am Samstag, dem 23.05.2015 war wieder ein voller Erfolg! Die von Otto Knaus, Fachgruppenleiter für Bioweinbau von “Ernteverband Steiermark”, organisierte Veranstaltung war sehr gut besucht. Am Samstag trafen sich 17 Bioweinbaubetriebe im Frischehof Leibnitz zu einer beeindruckenden Qualitäts- und Leistungsschau: Mit im Gebäck hatten sie rund 160 Bioweine zur Verkostung. Begonnen wurde diese Erfolgsgeschichte vor 39 Jahren von Dieter Dorner durch den erstmaligen Anbau...

Vergangenen Dienstag fand die Preisverleihung der offenen slowenischen Landesweinkost – Vino Slovenija 2014 - statt. Bei dieser Verkostung werden ca. 500 Weine in 11 Kategorien bewertet. In der Kategorie der Bioweine wurde der Meletin Sauvignon Blanc 2013 der Fachschule Silberberg Champion und somit der beste Biowein des Wettbewerbes. Bestätigung für Silberberg "Für uns Silberberger ist das eine wunderbare Bestätigung unserer Mühen um den organisch-biologischen Wein, der besonders im heurigen...

Die Internationalen Auszeichnungen bei der 40. Weinbewertung in Gornja Radgona wurden unlängst verliehen. Neben dem neuen Int. Champion Sauvingon Meletin von der Weinbauschule Silberberg gingen zahlreiche weitere Medaillen an Bioweinbaubetriebe aus der Steiermark. Otto Knaus, Fachgruppenleiter Biowein Steiermark: "Ich freue mich über diese Auszeichnungen! Sie zeigen, dass die konsequente Arbeit der Bioweinbauern internationale Anerkennung erfährt und belohnt wird.”

Im Jänner 2013 wurde auf Schloss Seggau erstmals das Projekt "Naturpark Biowein Steiermark" vorgestellt, mit dem Ziel, eine Marke von Bioernte Steiermark in der Region zu gestalten. Nach zwölf Monaten kann das ausgereifte Ergebnis im Rahmen einer Veranstaltung am 21. Dezember um 18 Uhr im Naturparkzentrum Grottenhof präsentiert werden. Acht Weingüter sind dabei. "Ziel unserer Arbeit war es, die Leistungen des Bioweins für den Naturpark Südsteiermark sichtbar zu machen", betonen unisono Margit...

In Leutschach fand die 4. Bioweinkost statt. Was verbirgt sich dahinter? Otto Knaus hat Antworten. WOCHE: Der Trend zu Bio ist stark spürbar. Gilt das auch für den Biowein? Otto Knaus: Steigende Nachfragen zeigen, dass Biowein stark im Kommen ist. Der meiste Wein, der verkauft wird, geht an den Letztverbraucher, also Kunden, die Wein ab Hof abholen. Auch Gasthäuser, Hotels und Restaurants wollen immer öfter Biowein auf ihre Karte setzen. Und die Bioweinbaubetriebe werden ebenfalls mehr. WOCHE:...

Seit der Gründung der Marke „Biowein-Steiermark“ im Jahr 2008 als Plattform von derzeit 16 steirischen und sechs slowenischen Biowinzern im Verband von „Bio-Ernte-Steiermark“, erlangt der biologisch produzierte Wein immer mehr an Bedeutung. Sogar ein gemeinsamer Prospekt wurde aufgelegt, in dem sich diese innovativen Bio-Wein-Erzeuger vorstellen. „Vino Cool“ steht für ein EU-Leader-Projekt aus Slowenien und Österreich zum Austausch neuester Erkenntnisse im Bio-Weinbau. Insgesamt zählt man 165...

Die Bioweinbauern der Steiermark laden zur Weinkost nach Leutschach, am Samstag, den 14.Mai 2011, ab 18Uhr ins Kniely Haus. Biowein- der Schatz der Natur Wann: 14.05.2011 18:00:00 bis 14.05.2011, 22:30:00 Wo: Knielyhaus, Arnfelser Straße, 8463 Leutschach auf Karte anzeigen