HLW Steyr beim Sommelier-Wettbewerb
- Verena Innerhuber und Magdalena Postlmayr konnten in Villach ihr Wissen unter Beweis stellen.
- Foto: HLW Steyr
- hochgeladen von Lisa-Maria Auer
STEYR. Ende November fand an den Kärntner Tourismusschulen in Villach der diesjährige Bundeswettbewerb der Jungsommeliers statt. Als einzige oberösterreichische HLW entsandte die HLW Steyr zwei Schülerinnen in den Wettbewerb. Verena Innerhuber (5AHL) und Magdalena Postlmayr (5CHL) stellten ihr theoretisches, sensorisches und praktisches Wissen erfolgreich unter Beweis. „Coach“ der beiden war Ulrike Höchtl, die als ausgebildete „Sommelière an Schulen“ an der HLW Steyr den Jugendlichen das Wissen über Wein als Teil der österreichischen Kultur vermittelt.
Zusammenarbeit zwischen Wirtschaft und Schule
„Jungsommelier/e“ ist eine Zusatzqualifikation, die SchülerInnen als Freigegenstand wählen können. Ziel ist es, das Interesse der Schüler für das Berufsfeld des Sommeliers bzw. der Sommelière zu fördern, um später in diesem Bereich erfolgreich zu arbeiten. Die Ausbildung wird seitens der Wirtschaft anerkannt und stellt darum ein gelungenes Beispiel für die Zusammenarbeit zwischen Wirtschaft und Schule dar.
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