Kommentar
Problematische Gewohnheiten
Das Problem ist bekannt, und jeder von uns hat es im Kühlschrank: Lebensmittel, deren Haltbarkeitszyklen sich nicht an unsere modernen Lebensgewohnheiten halten! Wohl kaum jemand kauft Lebensmittel mit dem Vorsatz ein, sie demnächst in den Müll zu werfen. Trotzdem landen täglich 166 Tonnen Brot, Gemüse, Fleisch- und Wurstwaren, Fertigprodukte und Naschereien aus Haushalten im Rest- und Biomüll - oft noch original verpackt. Der Grund für das Wegwerfen von Lebensmitteln aus Haushalten ist nicht...
