Alfred Stummer

SCHWARZENBERG. Zehn Frauen trafen sich zu einer Kräuterwanderung auf der Kräuteralm von Christine und Alfred Stummer in Freundorf, Gemeinde Klaffer. Organisiert hat den Besuch die Arbeitskreisleiterin der Gesunden Gemeinde, Monika Stiller. Als Begrüßungstrunk gab es ein wohlschmeckendes Brennesselgetränk. Nach der rund zweistündigen Führung durch das umfangreiche Wildkräuter-Areal luden die Gastgeber zur Verkostung eigens zubereiteter Kräuterspezialitäten. Dank eines Folders können die Rezepte...

KLAFFER. Ein dicht gedrängtes Programm mit Vorträgen, Seminaren und Workshops erwartet Kräuter-Interessierte in den nächsten Monaten in der Kräutergemeinde. 17 Veranstaltungen von April bis September – das ist der Kräutersommer 2014. Am Samstag, 12. April, wird um 19 Uhr im Pfarrsaal Klaffer offiziell der Kräutersommer eröffnet. Im Anschluss daran hält Wildkräuterpädagogin Christine Stummer von der Kräuteralm einen Vortrag über die Königin der Heilpflanzen, die Brennnessel. An diesem Abend...

Der Tee ist ein Kunstwerk und braucht Meisterhände – sagt man in Japan. Kräuterpädagogin Christine Stummer erklärt uns, wie der Tee gelingt. BEZIRK, KLAFFER. Christine Stummer von der Kräuteralm Klaffer unterscheidet zwischen Heiltees und Vergnügungstees. "Der Heiltee muss nicht gut schmecken, er muss wirken", sagt sie. Denn heilkräftige Wirkstoffe enthalten meist Bitterstoffe – zum Beispiel Salbei, Thymian oder Spitzwegerich. Diese Kräuter werden gerne bei Husten oder Halsbeschwerden...

KLAFFER. Der Tag der Älteren wurde kürzlich in der Kräutergemeinde Klaffer gefeiert. Pfarrer Kasimir Marchaj zelebrierte die Festmesse, anschließend ging es ins "Mühl-fun-viertel", wo bereits Kaffee und Kuchen bereit standen. Bürgermeister Franz Wagner zeigte sich über die große Teilnehmerzahl erfreut. Gleichzeitig dankte er den älteren Mitmenschen für die geleistete Arbeit im privaten Bereich aber auch oftmals ind er Öffentlichkeit und somit für die Allgemeinheit. "Eine solche freiwillige...

KLAFFER. Bei der Guute Messe in Bad Leonfelden wurde die Kräuteralm in Klaffer als einziger Betrieb in Rohrbach neu mit der Qualitätsmarke "Gutes vom Bauernhof" ausgezeichnet. 17 Direktvermarktungsbetriebe führen diese hohe Auszeichnung bereits. Der Wunsch der Konsumenten nach nachvollziehbarer Herkunft, Qualität und Frische hat der Direktvermarktung in den vergangenen Jahren kräftigen Aufwind gegeben. „Gutes vom Bauernhof“, das Qualitätsprogramm der Landwirtschaftskammern, hilft bei der...

KLAFFER. Eine "literarische Kräuterernte" gab es auf der Kräuteralm von Christine und Alfred Stummer. Erlesenes, Musikalisches und Kulinarisches mit der Kräuterpädagogin Christine Stummer, der Schriftstellerin Karin Kehrer sowie den Musikern Magdalena Mülleder und Lukas Kehrer (aus Rohrbach) stand am Programm. Autorin Kehrer gab ihre persönlichen Zugänge zu verschiedenen Heilkräutern, wie Hagebutte, Salbei, Wacholder in Form von Kurzgeschichten zum Besten. Von der Kräuterpädagogin Christine...

Kräuteralm, Reittherapiehof und Mostkellerei sind drei gelungene Leader-Projekte. von Evelyn Pirklbauer BEZIRK. Der Duft nach Quendel war es, der Christine und Alfred Stummer in die Nase stieg, als sie „ihre“ Kräuteralm entdeckten. Heute riechen die fünf Hektar Grund in Klaffer auf 800 Meter Seehöhe nach Ackerstiefmütterchen, Goldmelisse, Rosmarin und vielem mehr. Im Direktvertrieb und auf dem Rohrbacher Wochenmarkt verkaufen die beiden ihre Produkte: Kräutergelees, -Salze, -Zucker, -Essige,...