Allergene

REGION PURKERSDORF (red). Die Bezirksorganisation Purkersdorf des Sozialdemokratischen Wirtschaftsverbandes (SWV) informierte im Pressbaumer Hotel Wiental Unternehmen, Gemeindevertreter und Vereine des Bezirks über die Allergenverordnung. Darüber hinaus wurden die nunmehr rechtsgültigen gesetzlichen Bestimmungen für Barrierefreiheit präsentiert. Durch das Mitglied des SWV, KR Manfred Rieger wurden die rechtlichen Grundlagen sowie Praxisbespiele und Möglichkeiten der Umsetzbarkeit der...

Allergien: Fast jeder Dritte leidet an Heuschnupfen. Das muss aber nicht sein, eine Heilung ist möglich BEZIRK. Schnupfen, geschwollene Augen, Atembeschwerden: Die Allergie-Saison ist eröffnet und Bäume und Gräser streuen ihre Pollen. Für tausende Betroffene beginnt jetzt die Zeit der schlaflosen Nächte, der roten Augen und der verstopften Nase. Den Beginn der Saison markiert mit Frühlingsbeginn die Birkenblüte - einem Klassiker unter allen heuschnupfengeplagten. Es folgen Weide, Hainbuche,...

What is hot and what is not – auch Sie wissen, was derzeit angesagt oder völlig daneben ist? Dann schicken Sie uns ein Mail an neunkirchen.red@bezirksblaetter.at IN E-Zigaretten: Tabakgenuss ohne dabei die Nebenprodukte der Verbrennung zu inhalieren wird zum Trend. OUT Allergene-Verordnung: Die EU-Vorgabe zur Auflistung der Allergie auslösender Inhaltstoffe in Lebensmitteln wird von vielen Wirten als Schikane gesehen.

Wollen Sie aus Ihrem Lieblingsgasthaus fliegen? Dann bestehen Sie doch einmal auf die Einhaltung der Nichtraucherschutzbestimmungen. Fünf Jahre nach Einführung der Gesetze gibt es kaum ein Gasthaus, welches die Regelungen auch wirklich einhält. Ein Besuch eines "Rauchsheriffs" im Vorjahr in St. Pölten zeigte: Binnen drei Stunden fand er mehr als 20 Wirte, bei denen Türen zwischen Raucher und Nichtraucherraum sperrangelweit offen standen, wo in Nichtraucherbereichen gepofelt wurde oder schlicht...

So gehen die Wirte mit der Allergen-Verordnung nach vier Wochen um MOSTVIERTEL. Hätten Sie gewusst, dass Selleriesuppe Spuren von Sellerie enthalten kann? Wenn nicht, seit knapp vier Wochen können Sie es auf fast allen Karten in den Wirtshäusern im Bezirk nachlesen. Seit Mitte Dezember 2014 müssen speziell in Gasthäusern oder Restaurants die 14 Allergene gekennzeichnet werden. "Es muss aber nicht alles gekennzeichnet werden. Zum Beispiel bei Tagesmenüs muss nicht jeden Tag die Karte...

Fachgruppen bieten rasch Schulungen an NÖ. Erfolg für die Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie bei den Verhandlungen rund um die Allergen- Kennzeichnungspflicht. Fachgruppen-Obmann Mario Pulker: „Es ist uns gelungen, die Möglichkeit einer mündlichen Informationsweitergabe durchzusetzen. Das haben wir mit der Veröffentlichung der Allergeninformationsverordnung des Bundesministeriums jetzt schwarz auf weiß!“ Nächster Schritt der Fachgruppen: Ein breites Angebot an entsprechenden Schulungen...

Nun ist es fix: Ab Dezember müssen unsere Wirte vor 14 hochgefährlichen Substanzen auf der Speisekarte oder als Aushang im Lokal warnen. Beim Teufelszeug, welches die EU auf die "Watchlist" gesetzt hat, handelt es sich um todbringende Inhaltsstoffe wie Milch, Eier oder Nüsse. Vor der süßen Teigflade mit dem matschigen Inhalt, der als "Nusspalatschinke" angepriesen wird, muss in Zukunft gewarnt werden: „Vorsicht, kann Spuren von Nüssen enthalten!“ Nicht besser geht es den Eiernockerln (Obacht!...

Nach der Ungewissheit beim Nichtraucherschutz droht den Gastronomen schon das nächste Unheil. BEZIRK. Ab 15. Dezember müssen laut EU-Verordnung auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe, die Allergien auslösen können, angeführt werden. Für viele Wirte ein bürokratischer Wahnsinn, alleine die umzusetzende "Verordnung (EU) Nr. 1169/2011" hat 46 Seiten. Die Bezirksblätter haben Wirte und Kunden im Bezirk Gänserndorf befragt, was sie von der Kennzeichnungspflicht halten. Maria Kautz aus Bad Pirawarth...

Kopfschütteln bei vielen Wirten: Ab 13. Dezember 2014 müssen sie laut einer neuen EU-Verordnung auf ihren Speisekarten Allergene anführen. Ernährungswissenschafter und Allergiker sind mit der neuen Verordnung aber zufrieden. „Immer mehr Bürokratie! Die Speisekarten lesen sich vielleicht bald wie Medikamentenzettel“, ärgern sich die Gastronomen. Allergie-"Handbuch" Auch Michael Grossauer vom "El Gaucho" findet alles ein bisschen "umständlich und aufwendig". Hilfe bekommt er nun von seinem neuen...