Andrea Potzinger-Wurzer

Rechtzeitig zu Faschingsbeginn hat die Landwirtschaftskammer die Krapfen-Kaiserin gekürt. Der Bezirk Weiz war bei der Landesprämierung sehr erfolgreich: Romana Nigitz und Andrea Potzinger-Wurzer räumten Gold ab. Die besten und schönsten handgemachten Krapfen der Steiermark standen bei der Landesprämierung 2021 auf dem Prüfstand. Die begnadete Krapfenbäckerin Waltraud Schreiner aus St. Veit in der Südsteiermark wurde Landessiegerin und darf sich zurecht Krapfen-Kaiserin nennen. Ihre Krapfen sind...

Nach den Landessiegern wurden nun auch die goldenen und silbernen Prämierungen von der Landwirtschaftskammer Steiermark bekanntgegeben. Franz und Maria Nigitz (15 Mal Gold) sowie Andrea Potzinger-Wurzer (9 Gold und einen Landessieg) waren hier besonders erfolgreich. Zur Präsentation der Prämierten lud die Landwirtschaftskammer Steiermark zum Buschenschank Maurer am Hohenberg. Nach Einleitung der Bezirksbäurin Ursula Reiter, die nur wenige hundert Meter weiter mit ihren Mann Thomas eine...

Dass unsere Brotbäcker für ausgezeichnete Qualität sorgen, ist weitreichend bekannt. Die Bestätigung dazu gab es bei der Brotprämierung der Landwirtschaftskammer, wo unserer Region gleich vier von neun Landessiege gewinnen konnte. Der erfolgreichste Ort war dabei Eggersdorf, denn gleich drei Landessiege gingen dorthin. Herausheben aus der Riege der Brotbäcker konnte sich Siegbert Reiß, der bereits zu den etablierten Brotbäckern zählt. Der Eggersdorfer, der dort auch einen Heurigen betreibt,...

"Um eine 'Goldene Ähre' überreicht zu bekommen, muss man ein makelloses Brot backen", weiß die Brotexpertin der Landwirtschaftskammer Eva Lipp. Dass viele unsere Brotbäcker dazu im Stande sind, weiß man aufgrund der zahlreichen Auszeichnungen bereits aus vergangenen Wettbewerben. Eine Experten-Jury testet und beurteilt die eingereichten Brote nach mehr als 80 Prüfkriterien. Dabei wird Geschmack, Aussehen und vieles mehr bewertet. Heuer wurden aus dem Bezirk gleich sechs bäuerliche Betriebe...

Brot aus Natursauerteig ist voll im Trend. 70 Brotbäuerinnen aus der Steiermark, dem Burgenland und Niederösterreich stellten sich mit 209 Broten der Landesbrotprämierung 2020 und ritterten um neun Landessiege – von denen zwei aus unserem Bezirk kommen.  Aufwertung des SelberbackensDas tägliche Brot als Sinnbild für Versorgungssicherheit. Spätestens seit der Corona-Krise steht Brot wieder als Sinnbild für die „Versorgungssicherheit“ und die Konsumenten legen großen Wert auf beste Qualität....

3 von 9 Landessieger kommen aus dem Bezirk Weiz: Unsere Brote überstrahlen die Bauernbrotprämierung. Insgesamt gab es 37 Prämierungen in Gold. Die 21. Bauernbrotprämierung stand ganz im Zeichen des Bezirk Weiz. In neun Kategorien wurden Landessieger gekürt und jedes dritte Mal wurde dabei ein Brotbäcker aus dem Bezirk aufgerufen. So wurde gleich in der Kategorie "Dinkel" der Name Glieder aufgerufen und bescherte der Familie Glieder aus Labuch den Landessieg. Kurz darauf jubelte die Familie...

Der Bezirk Weiz erzielte bei der Landesprämierung von Striezel und Früchtebroten vier Goldene. Drei davon gingen an Maria und Franz Nigitz aus St. Margarethen an der Raab für ihre herausragenden Früchtebrote.  Zudem holte Andrea Potzinger-Wurzer eine weitere Goldene für ihren erstklassig geflochtenen Striezel. Die ausgezeichneten Striezel und Früchtebrote sind eindeutig erkennbar: Die Bäuerinnen umwickeln sie mit der Prämierungsschleife „Ausgezeichnete Striezel und Früchtebrote 2017 der...

Andrea Potzinger-Wurzer aus Gschmaier holte sich bei der Steirischen Brotprämierung den Landessieg. Was macht ein gutes Brot aus? "Ein qualitätvolles Ausgangsprodukt, Zeit und die Freude am Backen", meint Andrea Potzinger-Wurzer aus Gschmaier. Und sie muss es wissen. Holte sich die leidenschaftliche Bäckerin mit eigener Backstube bei der diesjährigen Steirischen Landesbrotprämierung erneut den Landessieg. Und das gerade mit dem Brot, dass ihr persönlich am besten schmeckt: dem klassischen...

Bei der Landesbrotprämierung 2017 errang Andrea Potzinger-Wurzer aus Gschmaier einen Landessieg. Sie gewann in der Kategorie "Klassisch". "Es freut uns natürlich sehr. Das wir (Andrea´s Backstube) genau mit dem Brot gewinnen, dass wir am meisten produzieren ist noch das i-Tüpfelchen und bestätigt unsere Arbeit", so die frischgebackene Siegerin. Der Bezirk Weiz war auch bei der Vorstufe zum Landessieg, bei der „Ähren in Gold“, sehr erfolgreich – 28 „Ähren in Gold“ nahmen die bäuerlichen...