Andreas Hamler

Beiträge zum Thema Andreas Hamler

Haben ein neues Lokal eröffnet: A. Hamler, C. Pongratz | Foto: Paul Stajan
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Stammtisch hat eröffnet: Am Paulustor wird jetzt gespeist

Die Grazer Gastro-Szene ist um ein weiteres Lokal reicher. Vergangene Woche hat der "Stammtisch am Paulustor" seine Pforten geöffnet. An der Adresse Paulustor 8 treffen die Wurzeln der österreichischen Esskultur auf internationale Inspiration. Umgesetzt wird das Konzept von Geschäftsführer und Küchenchef Andreas Hamler sowie Claudia Pongratz. "Viele Kulturen haben spannende Gerichte zu bieten. Die wahren Schätze dieser Küchen lernt man erst dann kennen, wenn man mit den Menschen vor Ort...

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Staffelübergabe: Walter Triebl (l.) übergibt die Leitung der Genießerei am Markt an Andreas Hamler (r.), Mastermind und Inhaber Christof Widakovich gratuliert herzlich. | Foto: Grossauer/Widakovich

Staffelübergabe am Kaiser-Josef-Platz
Genießerei kommt in neue, kreative Hände: Andreas Hamler übernimmt von Walter Triebl

Die Genießerei des Gastro-Imperiums Grossauer-Widakovich hat sich in den letzten zwei Jahren zum Kulinarik-Hotspot in der Grazer Innenstadt entwickelt. Ab April übernimmt Sous-Chef Andreas Hamler die Leitung von Walter Triebl, der Küchenchef  der Saziani Stub'n am Weingut Neumeister wird. Kreativer Kopf mit vielen Ideen "Ohne Weiterentwicklung gibt es keinen Fortschritt und ich freue mich unheimlich, dass wir mit Andreas Hamler einen so guten und kreativen Kopf für die Genießerei gewinnen...

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  • Martina Maros-Goller

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