Walter Triebl

Beiträge zum Thema Walter Triebl

Wirtschaft
Soulfood in der Soulkitchen: Walter Triebl (l.) kochte für Rolling-Pin-Chef Jürgen Pichler und WOCHE-Redakteurin Martina Maros-Goller auf.
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Die Plattform der "geilsten" Branche – Business Lunch mit Rolling Pin

Pünktlich zum Food Festival erzählt Jürgen Pichler, wie er mit dem Magazin "Rolling Pin" neue Maßstäbe setzt. Wenn sich ab heute international renommierte Köche in Graz versammeln und tausende Besucher die kulinarischen Höhepunkte genießen, dann kann Jürgen Pichler durchatmen. Der Geschäftsführer und Herausgeber des Gastronomiefachmagazins "Rolling Pin", das sich als Plattform und Ansprechpartner für die Gastronomie etabliert hat, spricht im WOCHE-Business Lunch über die Gastronomie, sein...

  • 14.08.19
Leute
In den Startlöchern: Winzer Josef Scharl, Architekt Goritschnig, Christof Widakovich und Walter Triebl (v. l.) sorgen für Food Bang.

Genießerei am Markt goes Reininghaus: Food Bang mit Genuss und Hochspannung

Die Genießerei am Markt wartet auf den Reininghausgründen mit kulinarischen Highlights auf. "Food Bang im wahrsten Sinne des Wortes – wir werden unsere Gäste mit allen Sinnen begeistern", macht Christof Widakovich, Top-Koch und Mastermind der Gastro-Familie Grossauer/Widakovich, Lust auf das jüngste Projekt. Diesmal steht die Genießerei am Markt im Vordergrund, die baustellenbedingt im Sommer vom Kaiser-Josef-Platz in die alte Hochspannungshalle auf den Reininghausgründen...

  • 05.06.19
Lokales
Platzwechsel: Die Marktstandler wechseln zur Oper.

Unklarheiten wegen Baustelle am Kaiser-Josef-Platz

Im Sommer wird der Kaiser-Josef-Platz umgebaut. Wohin die Gastro währenddessen wandert, ist unklar. "Der Umbau trifft alle sehr schwer und wir haben derzeit sehr wenig Informationen", erzählt Dominik Flik. Der Betreiber des "Kaisers BBQ" am Kaiser-Josef-Platz begrüßt den angekündigten Großumbau, bemängelt aber den Informationsmangel, denn immerhin wisse man noch nicht, wie das eigene Lokal in der Zeit bespielt werden soll. Keine Informationen "Wir wissen nicht, wie lange die Umgestaltung...

  • 20.03.19
Leute
Das TV am Kaiser-Josef-Platz: Robert Grossauer, Walter Triebl, Tim Mälzer und Jürgen Pichler (v. l.) beim Dreh zu "Kitchen Impossible"

Genießerei am Markt bei Kitchen Impossible auf Vox: Eine unmögliche Mission des "jungen Wilden"

Großen Unterhaltungswert hatte die Kochsendung "Kitchen Impossible" am vorletzten Sonntag auf Vox: Der bekannte TV-Koch Tim Mälzer kam nach Graz und musste das Gericht von "Genießerei"-Chefkoch Walter Triebl nachkochen. "Einfach war's nicht für ihn, aber er hat sich gut geschlagen", streut Triebl, auch der "junge Wilde" genannt, dem deutschen Starkoch Rosen. Immerhin hat er ihm mit einer Kombination aus Karpfenmilch, Klachelsuppe und Breinwurst eine schwere Aufgabe beschert. Mit Karpfen-Sperma...

  • 13.03.19
Leute
Schloßberg grüßt Kaiser-Josef-Platz: Walter Triebl, Christina Dow, Christof Widakovich, Waltraud Hutter, Franz Grossauer, Mario Eustacchio und Robert Grossauer (v. l.)
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Schloßberg grüßt Kaiser-Josef-Platz: Genussvolles Marktgeschehen mit viel Prominenz

Das "Schlossberg"-Magazin wurde diesmal in der "Genießerei" am Kaiser-Josef-Platz präsentiert. Der neueste Streich des Grossauer-Clans war der Promi-Hotspot vergangenen Samstag: Die Gastro-Familie Grossauer-Widakovich lud zur Präsentation der 14. Auflage des "Schlossberg Magazins" in die "Genießerei" am Kaiser-Josef-Markt, und die Gastgeber Franz Grossauer, Robert Grossauer, Christof Widakovich und "Genießerei"-Leiter Walter Triebl begrüßten unter anderem Genusshauptstadt-Chefin Waltraud...

  • 08.11.17
Leute
Marktfrischer Genuss: Robert Grossauer, Walter Triebl und Christof Widakovich (v. l.) setzen mit der "Genießerei" neue Maßstäbe.

Die "Genießerei" als richtige Adresse für alle Genießer

Die Grossauers haben am Kaiser-Josef-Markt einen Genuss-Marktstand eröffnet. Der (vermeintliche) Kater von der Eröffnungsfeier des El Gaucho am Rochusmarkt in Wien ist noch nicht überwunden, steht schon die nächte Eröffnung der Gastro-Familie Grossauer auf dem Plan. Die "Genießerei" am Kaiser-Josef-Platz ist ein neuartiges Marktstand-Konzept mit höchstem Qualitäts- und Saisonalitätsanspruch. "Wir servieren moderne, kreative Marktküche und kochen, was der Kaiser-Josef-Markt hergibt", sagt...

  • 31.10.17
Leute
Ein jugendlicher Star: Triebl wurde von Josef Großschädl und Anton Gangl geehrt.

Kochgenie wurde in der Heimat geehrt

FRUTTEN. Der 25-jährige Walter Triebl, Sous Chef des "aiola upstairs" in Graz, holte sich im großen Finale der "Jungen Wilden", einem eigens erfundenen Kochwettbewerb für die U30-Köche Europas, den Sieg. In seiner Heimatgemeinde Frutten-Gießelsdorf wurde er nun von Bürgermeister Josef Großschädl und Vulkanland-Obmann LAbg. Anton Gangl als "Botschafter der kulinarischen Region" geehrt. Gangl überreichte ihm "Dank und Anerkennung in Gold" und eine Ehrenurkunde.

  • 13.05.14
Leute
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Junger Wilder aus Frutten

Walter Triebl setzte sich gegen 2.271 internationale Jungköche eindrucksvoll durch. Die "Jungen Wilden" sind engagierte Köche und stehen für verrückte Kreationen, interessante Neuinterpretationen von Klassikern sowie ungewöhnliche Zubereitungstechniken und vor allem für die Liebe zu frischen Produkten. Insgesamt 2.271 Köche unter 30 Jahren haben sich für den populären Jungkochwettbewerb des Gastronomiefachmagazins "Rolling Pin" beworben. Nur neun von ihnen erhielten ein Ticket für die...

  • 25.03.14
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