Anita Herzog

Mit einer bierigen Spende stellte sich Anita Herzog von der Bierbotschaft Wundschuh im Caritas Pflegezentrum Hitzendorf ein. Die Bierbrauerin ermöglicht damit den Bewohnern eine genussvolle Verkostung unterschiedlicher Biersorten und machte damit den Senioren eine besondere Freude.

Exklusiver Salat bei Angelika Ertl wächst bei minus 15 Grad. Man kann es durchaus ein vorweihnachtliches Wunder nennen. Die ORF-Gartenexpertin Angelika Ertl hat in ihrem Garten einen Salat angepflanzt, der bis zu minus 15 Grad aushält und dabei auch sehr genießbar ist. Vor drei Jahren hat Ertl damit begonnen, den Salat, der eigentlich aus Asien stammt und auch im Norden Europas angebaut wird, zu pflanzen. Mittlerweile kann die Gärtnerin aus einem 10-Sorten-Sortiment der Winter-Salate wählen....

Biersommeliére Anita Herzog hat mit dem Erdapfelbier wieder etwas Besonderes kreiert. Die Wertschöpfung der neuesten Kreation von Anita Herzog bleibt komplett in der Region. Landwirte aus den Erdäpfel-Gemeinden in der Region waren für die Hauptzutat des neuen Erdapfelbiers verantwortlich. "Weil wir die Erdäpfelbauern in der Nähe haben, habe ich mir gedacht das könnte passen", erzählt Herzog. Und wie es passt. Das leicht süffige Getränk passt hervorragend zu Schweinsbraten oder Brathendl. "Mir...

Beim Wirtschaftsstammtisch setzten sich rund 80 Wirtschaftstreibende an den Biertisch. Michael Hohl, Obmann der Wirtschaftsbund-Ortsgruppe Kalsdorf, lud dazu auch die Kollegen aus Werndorf und Zettling. Der Meinungsaustausch der Unternehmer fand in Anita Herzogs Bierbotschaft in Wundschuh statt. Aus einem ehemaligen Kuh- und Schweinestall machte die Familie Herzog im Wundschuher Ortsteil Ponigl ein Schmuckstück. 45 Biersorten braut Hannes Herzog, darunter Kirschen, Wallnuss- oder Kaffeebier....

Die Wundschuherin Anita Herzog braut Bier aus Leidenschaft, bald auch im eigenen Wirtshaus in Ponigl. „Ich könnte meine Biere auch international verkaufen, aber das interessiert mich gar nicht“, sagt Anita Herzog, die seit zehn Jahren auf ihrem Hof in Steindorf bei Wundschuh Bier braut und viel lieber regional bleibt. Vom Rexglas zum Titel 43 Sorten hat die einzige Selfmade-Brauereimeisterin Österreichs mittlerweile im Sortiment. Vom Kren- übers Heidelbeer- bis hin zum Kaffeebier gibt es kein...