Wintersalat

Beiträge zum Thema Wintersalat

Engelbert Bergmair-Russmann aus Grünburg weiß, was es auf Balkon, Terrasse und im Garten noch alles zu tun gibt. | Foto: Weymayer

Gartenarbeit im Herbst
Die Zeit ist reif für den Zuckerhut

Das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu. Das heißt aber keineswegs, dass es draußen nichts mehr zu tun gibt. GRÜNBURG. "Auch wenn wir jetzt noch Sommerhitze haben, muss man bereits an den Winter denken", erinnert Engelbert Bergmair-Russmann von der gleichnamigen Gärtnerei in Grünburg daran, dass es demnächst noch allerhand im Garten zu tun gibt. Zum Beispiel ist jetzt die perfekte Zeit, um Endiviensalat und Zuckerhut anzupflanzen. Anschließend, also Mitte bis Ende September, folgen die Winter-...

  • Kirchdorf
  • Martina Weymayer
ORF-Gartenlady Angelika Ertl versorgt die Bierbotschaft von Anita Herzog (r.) mit Bio-Salat der besonderen Art. Dazu gibt es Kastanienbier. | Foto: KK

Winterwunder in Feldkirchen

Exklusiver Salat bei Angelika Ertl wächst bei minus 15 Grad. Man kann es durchaus ein vorweihnachtliches Wunder nennen. Die ORF-Gartenexpertin Angelika Ertl hat in ihrem Garten einen Salat angepflanzt, der bis zu minus 15 Grad aushält und dabei auch sehr genießbar ist. Vor drei Jahren hat Ertl damit begonnen, den Salat, der eigentlich aus Asien stammt und auch im Norden Europas angebaut wird, zu pflanzen. Mittlerweile kann die Gärtnerin aus einem 10-Sorten-Sortiment der Winter-Salate wählen....

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  • Alois Lipp

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