Bäckerei

Nach 84 Jahren kehrt in der Backstube der Traditionsbäckerei Hofmann im Stadtteil Itzling Ruhe ein. SALZBURG. Manche bezeichnen es als eine Ära, die zu Ende geht, wenn die Traditionsbäckerei Hofmann im Stadtteil Itzling Ende Februar ihre Pforten schließt. Neben Salzstangerl, Kipferl und Cremeschnitten seien es vor allem das familiäre Miteinander und die enge Verbindung zu den Kunden und Mitarbeitern, die die kleine Bäckerei so besonders macht, sind sich die Itzlinger einig. Bäckerfamilie seit...

Eine deutsche Suchmaschine für Ferienhäuser hat die süßesten Städte in Österreich ermittelt. Dabei liegt Hallein vor Salzburg am fünften Platz. Die Landeshauptstadt muß sich mit dem achten Rang begnügen. Top Eins in diesem süßen Ranking ist Krems an der Donau.  MÜNCHEN/HALLEIN. Die Münchner Plattform Holidu.at hat die zehn süßesten Städte Österreichs erhoben.  Dabei liegt Hallein auf Platz fünf und die Landeshauptstadt Salzburg liegt auf dem achten Platz. Mit Hilfe von Google-Daten wurde...

Mit LAbg. Josef Schöchl haben die Bezirksblätter Flachgau nach dem perfekten Apfelstrudel gesucht. Es ist die Begeisterung für gute Küche, die Liebe zu Mehlspeisen und sein umfangreiches Wissen zur Historie heimischer Speisen, die Landesveterinärdirektor LAbg. Josef Schöchl mit den Bezirksblättern durch den Flachgau führte. Das Ziel: den besten Apfelstrudel zu finden. Ex oriente Strudel Wir mögen mit dem Strudel die österreichischste aller Mehlspeisen verbinden – in Wahrheit aber hat der...

Chef-Patisseuse Teresa Schimke kostete sich mit den Stadtblatt-Testern durch sechs Keksteller. Oft haben wir durch unseren stressigen Alltag keine Zeit, selber Kekse zu backen. Um nicht auf die industriell gefertigten Kekse zurückgreifen zu müssen, bietet die Mozartstadt eine Vielzahl an Möglichkeiten. In der Vorweihnachtszeit kann man in fast jeder Bäckerei und Konditorei Weihnachtskekse kaufen. Um herauszufinden, wo man die besten Kekse kaufen kann, haben sich die Stadtblatt-Tester Hilfe aus...

ST. MICHAEL (pjw). Die Ehrung langjähriger Mitarbeiter stand kürzlich im Mittelpunkt einer Feier der Bäckerei und Konditorei Anton Di Bora in St. Michael. Für 38-jährige Betriebstreue wurde Maria Di Bora (Verkäuferin) mit der goldenen Mitarbeitermedaille der Wirtschaftskammer Salzburg ausgezeichnet. Ebenfalls die goldene Mitarbeitermedaille erhielt Manfred Taferner (Bäcker), der seit 35 Jahren dem Betrieb die Treue hält. Für 19-jährige Betriebszugehörigkeit erhielt der Bäcker und Konditor Ernst...

Wenn schon Kalorien, dann bitte richtig viele: Zum Anti-Diät-Tag am 6. Mai hat sich das Stadtblatt an einen Schaumrollen-Test gewagt. 100 Gramm Schaumrolle haben rund 480 Kalorien. Es zahlt sich also aus, wenn man diese Kalorien aus besonders guten Schaumrollen bezieht, denn nur das bringt letztlich auch den besonderen Genuss mit sich. Das Stadtblatt hat sich deshalb auf die Suche nach Schaumrollen gemacht, die man guten Gewissens empfehlen kann. Testsieger aus Itzling Vorausgeschickt werden...

OBERNDORF. Über das Vermögen der Bäckerei Konditorei Schlager aus Oberndorf wurde am 21. Jänner das Konkursvermögen am Landesgericht Salzburg eröffnet, wie der KSV 1870 am selben Tag meldete. Das Unternehmen beschäftigt 22 Dienstnehmer in Oberndorf, Bürmoos, Lamprechtshausen und Michaelbeuern. Vom Konkurs sind 65 Gläubiger betroffen. Die Höhe der Aktiva beträgt rund 50.000 Euro, die der Passiva rund 390.000 Euro. Als Ursache für die Insolvenz werden zu hohe Personalkosten und die Konzentration...