Barkeeper

Der "Rick Spirit World" im vierten Bezirk wird am 26. Juli zum Zentrum der österreichischen Staatsmeisterschaft um den Titel des besten Barkeepers.  WIEN/WIEDEN. Am Dienstag, 26. Juli wird in "Rick Spirit World" um die Wette gemixt. Denn dann findet die Staatsmeisterschaft der österreichischen Barkeeper Union in der Margaretenstraße 22 statt.  Das Ziel ist klar: jeder der Bewerberinnen und Bewerber - die Besten von den Besten im ganzen Land - will sich mit ihrer beziehungsweise seiner...

Nach drei Vizeweltmeister-Titeln kürte sich der St. Oswalder Stefan Hander Anfang Juli erstmals zum Besten der Besten: Er ist der neue Weltmeister im Cocktailmixen.  ST. OSWALD, FREISTADT. Von 1. bis 3. Juli gingen im tschechischen Karlsbad die diesjährigen Weltmeisterschaften im Cocktailmixen über die Bühne. Stefan Haneder, Inhaber der Freistädter "Acanto Bar" holte sich nach dreimal Silber in den Jahren 2007, 2019 und 2021 nun endlich den Titel und kürte sich zum Barkeeper-Weltmeister. Mit...

Der dritte Lehrgang der „Jungbarkeeper/in Österreich“ schloss mit der Zertifikatsprüfung ab. HOLLABRUNN. Nach der vorangegangenen 60-stündigen Ausbildung, welche die Geschichte der Bar, klassische Cocktails, das Arbeiten in einer Bar und der verantwortungsbewusste Umgang mit Alkohol behandelt, hieß es „Shaker in die Hand“. Zusatzausbildung für die ZukunftNeben dem Erstellen einer Barkarte und einer elektronischen Prüfung, mussten die Kandidaten ihr erlerntes Wissen in einem praktischen Teil...

KLOSTERNEUBURG. Die Bezirksblätter besuchen das Trio David und Daniel Schwarz und MichaelReichenauer-Kofler im Uptown, die Bar im Herzen von Klosterneuburg. Vergangenen Mittwoch wurde wieder eröffnet und somit wieder täglich gefeiert. Anlässlich des Tages des Barkeepers am Mittwoch den 22. Februar, erfragen die Bezirksblätter, was einen Barkeeper so ausmacht. Daniel Schwarz kommt ins schwärmen: "Es ist ein wundervoller Job! Man kann überall auf der Welt Arbeit finden, an den schönsten Orten...

BEZIRK LANDECK. In der "Blickpunkt" Ausgabe vom 2. Jänner 1997: "Bargetränke der Saison wurden bei der Jubiläumsolympiade in Ischgl prämiert." Cocktailwettbewerb in IschglDie BEZIRKSBLÄTTER werfen einen Blick ins "Blickpunkt"-Archiv vor 25 Jahren: ISCHGL (HS). Es hätte gleich zweifach das "absolute" Jubiläum werden sollen, doch der Brand im Hotel "Ischglerhof" machte einen Strich durch die "Absolut-Wodka" - und Barkeeper-Rechnung: beim Treffen der internationalen Barkeeperszene vom Seagram...

Dritte Lehrgang „Jungbarkeeper/in Österreich“ schloss mit der Zertifikatsprüfung ab. HOLLABRUNN. Tolle Barkeeper und keine geöffneten Bars für einen himmlichen Cocktail - aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben. Irgendwann können auch die angehenden Barkeeper der HLW Hollabrunn ihr Können zeigen. Nach der vorangegangenen 60-stündigen Ausbildung über die Geschichte der Bar, klassische Cocktails, das Arbeiten in einer Bar und den verantwortungsbewusste Umgang mit Alkohol, hieß es „Shaker in die...

Alexander Knoll mixt Cocktails auf hohem Niveau und verrät, warum diese gesund sein können. Himbeeren, Erdbeeren, Minze, Rosenblätter, Sellerie: Die Liste der Zutaten, mit denen der bekannte Barkeeper Alexander Knoll Cocktails mixt, ist lang. "Nachhaltig ist auch hier Trend. Wir verwenden frisches Obst und Gemüse und zaubern daraus unsere Drinks", verrät der Landhauskeller-Betriebsleiter. Mit wenig Mitteln etwas Großes machen ist dabei sein Credo. "Wir arbeiten viel mit Gewürzen und machen auch...

Schüler von insgesamt elf Tourismusschulen aus ganz Österreich nahmen am fünften Cocktail-Mix-Wettbewerb in Bad Gleichenberg teil. Katharina Reiterer, Jakob Trost und Philipp Posch vertraten mit ihrem Lehrer Josef Sorger dabei die Schule des Kurortes. Die Teilnehmer brillierten sowohl beim selbstständigen Kreieren von vier Cocktails, die nach den Kriterien Aussehen, Geruch, Geschmack und Garnitur bewertet wurden. Philipp Posch aus Ilz meisterte die Aufgaben am besten und gewann den...