Barkeeper

Am 25. und 26. März 2015 trafen sich in der Tourismusschule „Am Wilden Kaiser“ in St. Johann 16 Schulen aus ganz Österreich zum 10. Mal für den Monin Schülercup zum 2. Mal für den Wettbewerb „Jungbarkeeper/in des Jahres“ Beim MONIN Schülercup mussten die insgesamt 48 Teilnehmerinnen und Teilnehmer vor einer internationalen Fachjury innerhalb von 8 Minuten vier alkoholfreie, selbstkreierte Drinks auf einer Bühne zubereiten, die danach nach Geruch, Geschmack, Aussehen und Garnitur bewertet...

Am 28. Jänner 2014 fand die Jungbarkeeperprüfung für den IV. Jahrgang der Höheren Lehranstalt für Tourismus statt. Diese zertifizierte Zusatzqualifikation dauert zusätzlich zum Regelunterricht 60 Stunden. Vermittelt wurden ein vielseitiges und umfangreiches Wissen in den Bereichen Bar und Getränke – in Theorie und Praxis – wobei auch eine Barkarte erstellt werden musste. Fachgerechtes Arbeiten sowie Handling der Barausstattung sind Teil dieser neu strukturierten Zusatzqualifikation an der HLT....

Am 28. Jänner 2014 fand die Jungbarkeeperprüfung für den IV. Jahrgang der Höheren Lehranstalt für Tourismus statt. Diese zertifizierte Zusatzqualifikation dauert zusätzlich zum Regelunterricht 60 Stunden. Vermittelt wurden ein vielseitiges und umfangreiches Wissen in den Bereichen Bar und Getränke – in Theorie und Praxis – wobei auch eine Barkarte erstellt werden musste. Fachgerechtes Arbeiten sowie Handling der Barausstattung sind Teil dieser neu strukturierten Zusatzqualifikation an der HLT....

Learning by doing in der Bar Unique für die berufsbildenden Schulen Weyer. Unter diesem Motto stand ein Workshop am Dienstag, dem 26. November 2013, in der Cocktail Bar Unique in Waidhofen/Ybbs Manfred Wagner, nach zwei Jahren schon zurecht als Waidhofner Bar-Ikone bezeichnet, begeisterte die Schülerinnen und Schüler des 4. Jahrgangs der Höheren Bundeslehranstalt für Tourismus bei der Ausbildung zum Jungbarkeeper mit seinen Fertigkeiten hinter der Working Bench. Zuerst gab es eine theoretische...