Essen aus Mattighofen
Gesund und würzig: Hühnercurry
Anfang Februar hat Markus Pasch in Mattighofen "Die Eule" eröffnet und verwöhnt seine Gäste dort mit Weinen und Schmankerln. Aufgrund der Corona-Krise musste auch er sein Lokal schließen. Doch er zeigt sich kreativ in der Krise und bietet allen Hobbyköchen und uns Rezeptvorschläge zum Nachkochen. Außerdem steht er bei Fragen zur Umsetzung beziehungsweise zur passenden Weinbegleitung mit Rat und Tat zur Seite. MATTIGHOFEN (kat). "Not macht erfinderisch" lautet ein altes Sprichwort. Bei Koch...
