bergbauernschule

Immer mehr Betriebe steigen auf "Bio" um. Auch die Bergbauernschule Hohenlehen setzt auf "biologisch". YBBSTAL. „Rund hundert Bauern aus dem Ybbstal haben sich ganz dem Wohl der Tiere verschrieben und sorgen mit einer umweltschonenden Bewirtschaftung ihrer Höfe für optimalen Fleischgenuss, der höchste Qualität garantiert“, betont der Direktor der Bergbauernschule Hohenlehen Leo Klaffner, der auch Obmann der bäuerlichen Schlachtgemeinschaft ist. Fleisch aus Hohenlehen „Mit dem EU-zertifizierten...

Bio-Betrieb Hohenlehen kooperiert mit Köchin Sarah Wiener HOHENLEHEN. Sarah Wiener, eine der wohl bekanntesten Köchinnen im deutschen Sprachraum, stattete der Bergbauernschule Hohenlehen einen Besuch ab, um sich über den biologisch geführten Schulbetrieb eingehend zu informieren. „Wiener interessierte sich neben dem schulischen Ausbildungsangebot besonders für den Schulstall, die Schafhaltung, den Schlachtbetrieb und den Ab-Hof-Laden", so Direktor Leo Klaffner. "Vor allem auch deswegen, wie sie...

Direktor Leo Klaffner und Schülerin Lisa Haselmayr im Interview Was zeichnet die Bergbauernschule Hohenlehen aus? LEO KLAFFNER: "Die Bergbauernschule Hohenlehen ist eine Bildungsstätte im ländlichen Raum und bietet den künftigen Hofübernehmern eine land- und forstwirtschaftliche Grund- und Spezialausbildung sowie eine praxisorientierte Berufsvorbereitung im handwerklichen Bereich. Unser Ziel ist es, im Zusammenleben in Schule und Internat menschliche Werte und Grundlagen eines...

Die Schüler der NÖ Bergbauernschule Hohenlehen gingen bei der Alpe-Adria-Waldolympiade in Feltre (Norditalien) an den Start und erreichten beachtliche Platzierungen. Im Teambewerb gab es Gold für die Hohenlehener Mädchen und die Burschen holten Silber. In den Einzelbewerben gab es drei Goldmedaillen, zwei Mal Silber und ein Mal Bronze für die Ybbstaler Schüler. Insgesamt gingen 106 Teilnehmer aus sechs Ländern bei der Waldolympiade an den Start. Beeindruckendes Ergebnis Bildungslandesrätin...