Bier

Hopfiger Craft-Biergenuss mit australischem Twist bringt die charmante Brauerei „Schnauzer & Beagle“ in die Hasengasse 56 in Favoriten. Das ist nicht nur ein Muss für experimentierfreudige Biertrinker, sondern auch für Hundeliebhaber. WIEN/FAVORITEN. Als es Will vor etwa acht Jahren von Australien wegen seiner Partnerin nach Wien verschlug, fehlte ihm vor allem eines: Der Platz, um sich handwerklich zu verwirklichen. Obwohl sich das Badezimmer der etwa 45 Quadratmeter großen Wohnung...

Der Schausteller Ernst Hrabalek betreut nicht nur einige Attraktionen, sondern braut im Böhmischen Prater auch Bier. In China wurde das "Hutschn Bräu Nr. 8" zu einem großen Renner. WIEN/FAVORITEN. Der Favoritner Ernst Hrabalek betreut einige Attraktionen im Böhmischen Prater. Daneben hat er sich auch ein besonderes "Hobby" zugelegt: das Herstellen von Bier. Dieses lässt er von einem ausgezeichneten Bier-Sommelier brauen. Die Gäste im Böhmischen Prater sind von der Sorte begeistert. Grund dafür:...

Alle Jahre wieder präsentiert der Favoritner Bierpapst Conrad Seidl das Beste vom Gerstensaft.  WIEN/FAVORITEN. Bier-Gourmets können sich freuen. Denn laut Bierpapst Conrad Seidl gab es noch nie so viele Veränderungen für Freunde des Gerstensafts: "Noch nie gab es so viele neue Biere in so hoher Qualität", ist sich der Gourmet sicher. Dabei lobt er auch die Wirte, die sich inzwischen beinahe durchgehend derart für ein gutes Bier engagiert haben. „Diese Szene ist in ständiger Bewegung – und zwar...

Das "Wiener Original" wird seit 2020 aus Wiener Braugerste eingebraut. Informationstafeln weißen nun explizit auf die Anbaugebiete hin. WIEN. "Wiens bestes Bier kommt von hier". Dieser Slogan ziert die neuen Informationstafeln in den Anbaugebieten für Wiener Braugerste, die ab sofort auf die Kooperation zwischen der Wiener Landwirtschaftskammer (LK) und der Wiener Ottakringer Brauerei hinweisen. Seit 2020 wird das "Wiener Original", ein bernsteinfarbenes, aromatisches Bier mit Braumalz aus...

Die Schnauzer und Beagle Brewery in der Hasengasse 56 ist nicht nur eine charmante Brauerei, sondern auch eine Bar mit Bier, Kaffee und hausgemachten Speisen.  WIEN/FAVORITEN. Schnauzer und Beagle – das sind eigentlich zwei Hunderassen. Aber Schnauzer und Beagle ist auch der Name einer jungen Brauerei in Favoriten. "Ich habe selber einen Beagle", erzählt Will Melling, der in Australien aufwuchs und seit 2016 in Wien lebt. Er betreibt das Lokal unweit des Mazleinsdorfer Platzes mit seiner...

Drei Favoritner Jugendfreunde haben im Keller ihr eigenes Bier gebraut – und gleich einen Preis damit gewonnen. Weit 2015 betreiben sie Favoritens größte Hobbybrauerei – das Laaerbräu. Der Ziesel bringt den Favoritnern Glück – auch als Logo.  FAVORITEN. "Das ist der Läuterbottich, nicht zu verwechseln mit dem Gärbottich. Mit diesen Meßgeräten bestimmen wir die Stammwürze", erklärt Jakob Wöckinger im Keller seines Elternhauses am Laaer Berg, wo er eine kleine Bierbrauerei eingerichtet hat: das...

Er schreibt seit mehr als 25 Jahren im Brotberuf über Politik – und im Bierberuf über Bier. Dass Conrad Seidl - Nomen est Omen - schon mit diesem inspirierenden Namen geboren wurde, war nicht der einzige Grund, sich seinem Lebensthema „Bier“ zuzuwenden und sich die Bezeichnung „Bierpapst“ markenrechtlich schützen zu lassen. Er trinkt ganz einfach am liebsten Bier. Er schreibt seit mehr als 25 Jahren im Brotberuf über Politik – und im Bierberuf über Bier. „Wer sich den ganzen Tag mit Politik...

Kult-Gastgarten feiert mit "Weltklasse"-Sparerips, Bier und Mega-Truck-Smoker Geburtstag! Unter dem schattigen Altbaumbestand mitten im Böhmischen Prater im Erholungsgebiet des Laaer Berges, sorgt das emsige und dabei nie um einen guten Schmäh verlegene Team rund um Bierstadl-Chef Josef Mann bereits seit 20 Jahren für das Wohl der Gäste. 20 Jahre Bierstadl Grund genug dieses Jubiläum gebührend zu feiern: Vom 12. bis 14. Juli parkte vor dem Bierstadl ein gigantischer Truck mit einem integrierten...