Bier

Das schöne Wetter lassen sich die Währingerinnen und Währinger nicht entgehen. Und wo lässt es sich am besten genießen? Freilich in den Gastgärten von den Lokalen.  WIEN/WÄHRING. Wenn die Sonne strahlt, wird in Währings Gastgärten gerne Aperol und Co. serviert – immerhin lässt es sich um einiges einfacher genießen. Kein Wunder, sie haben gleich mehrere Vorteile: Durch ihre gemütliche Atmosphäre lassen sie die Währingerinnen und Währinger zusammenkommen, unterstützen die Gastronomie und beleben...

Im Freien schmeckt der Wein oder das Wiener Schnitzel gleich besser. Wie passend, dass die Schanigärten in Döbling wieder in Betrieb sind.  WIEN/DÖBLING. Wenn vormittags frischer Kaffeeduft durch Döblings Straßen weht und zu später Stunde der Wachmacher durch das eine oder andere Gläschen Wein ausgetauscht wird, dann ist klar: Die Schanigartensaison ist eröffnet und wird von den Döblingerinnen und Döblingern zelebriert. Im 19. Bezirk hat man die Qual der Wahl. MeinBezirk.at gibt einen kleinen,...

Im Bild sieht man einen Zwiebelstrudel (köstlich warm oder auch kalt); Ofengemüse (ebenfalls warm oder auch kalt zu genießen, denn das wenige Olivenöl statt Butter oder Schmalz macht es leicht, quasi zum Salat). Im kleinen Näpfchen selbst gesäuerte Pilze, Biochampignons. Nicht fermentiert, sondern im gut gewürzten Essig-Wasser-Zucker-Gemisch kurz aufgekocht. Im Wasser waren Zwiebelscheiben und Knoblauchspalten mitgekocht. Links oben im Bild: gefüllte Paradeiser, mit Apfelstücken stabilisiert,...

Der 65. Wiener Opernball gibt sich dem wohltätigen Zweck hin – zum ersten Mal. Dadurch wurden nicht nur bereits die Tickets teurer, auch für Speis und Trank müssen Ballgäste dieses Mal tief in die Tasche greifen.  WIEN. Der Opernball, das Wiener Gesellschaftsereignis des Jahres, steht vor der Tür. 5.000 Gäste werden dann am 16. Februar am bekanntesten Ball des Landes erwartet, unter anderem die Hollywood-Ikone Jane Fonda, der diesjährige Stargast des Baulöwen Richard Lugner.  Dem Ball steht...

Im Wiener Prater wird auf der ersten Kaiser Wiesn ab Donnerstag wieder "o’zapft". Bis 9. Oktober zelebriert man dann bei Österreichs größtem Oktoberfest Bier, Stelzen, Brauchtum und Kultur in ausgelassener und feuchtfröhlicher Stimmung. WIEN/LEOPOLDSTADT. Brauchtümer müssen gepflegt – und auch zelebriert werden. An diesem Motto hält man auch auf der ersten Kaiser Wiesn (ehemals Wiener Wiesn) ganz fest, dem hierzulande größten Oktoberfest-Spektakel. Dieses steht einmal mehr im Zeichen von Bier,...

Die beeindruckende Jugendstil-Hauszeile des kleinen Ortes Brunn am Gebirge habe ich hier bereits präsentiert. Diesmal spazierten wir über die Hauptstraße - oder Hauptplatz? - des Städtchens. Es ist nett, es wäre aber noch viel hübscher ohne die vielen Autos. Der Ort hat 12 tausend Einwohner. Seit der Jungsteinzeit schon wurde hier gesiedelt, auch die Römer und die Awaren hinterließen hier ihre Spuren. Bekannt ist die hiesige Biertradition, aber es gibt auch Weingärten. Durch die Nähe zu Wien...

Wenn ein Weinbauer und ein Bierbrauer gemeinsame Sache machen, ist das Ergebnis ganz schön "læssig". LIESING. "Gegensätze ziehen sich an", das besagt ein altes Sprichwort. In Liesing ist der lebende Beweis für diese Theorie zu finden – und sogar zu verkosten. Michael Edlmoser ist nicht nur ein bekannter Heurigenwirt, sondern auch ein Weinbauer mit Visionen. Mit "Læssiger" hat er eine Lifestyle-Marke für typisch österreichische Weine kreiert, die mittlerweile weit über die Landesgrenzen hinaus...

Leichter Genuss von Veltliner bis Zweigelt: Bei "Freiwein" werden Weinliebhabern edle Tropfen ohne Alkohol geboten. WIEN. Null Prozent Alkohol, 100 Prozent Genuss: Das ist das Motto von "Freiwein". "Biertrinker bekommen immer mehr Möglichkeiten, Alkoholfreies zu genießen. Wir bieten jetzt Weinliebhabern erstmalig eine echte Alternative an", so Wolfgang Hösl von "Freiwein". Im Sortiment sind nicht nur vier österreichische Weine: Veltliner, Muskateller, Blaufränkisch und Zweigelt. Auch...

In der Märzstraße gibt es eine bunte Vielfalt an Lokalen. In einigen entdeckt man besondere Spezialitäten. RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Rudi, Rudolfscrime oder RH5H: Der 15. Bezirk ist anders. Bestes Beispiel dafür: die Märzstraße. Hier gibt es für jeden etwas, vom nachhaltigen, feministischen Tschocherl bis zur Disco mit rotem Teppich und "geschlossener Gesellschaft". Ein Freitagabend. Ein paar Meter vom Kardinal-Rauscher-Platz, der die Märzstraße teilt, entfernt befindet sich das "Exil". Dass man...

In der Quellenstraße ist vor einigen Wochen ein neues Lokal eröffnet worden, dort, wo früher das Gasthaus Wildenauer seine Stammgäste bedient hat. Das Lokal heißt Anadolu Et und bietet köstliche mediterran-türkische Küche. Ein gepflegtes Bier und türkische Weine gibt es auch. Unsere Fantasie wurde schon vor Tagen angeregt, weil wir im Vorbeigehen von der Straße aus die Spezialvitrine bewundern konnten, wo die besten Rindstücke "dry aged" hängen, das heißt, bei ganz bestimmter Temperatur,...

Seit der Mitte des 18. Jahrhunderts veranstalten die Neustifter Winzer auf Wunsch von Kaiserin Maria Theresia alljährlich einen Kirtag. Musik, Wein, Erfrischungen und Gaumenfreuden gibt es in den Heurigen-Lokalen und bei zahlreichen Straßen-Ständen. Gefeiert wird an allen vier Festtagen bis in den späten Abend. Bei der Eröffnung dreht sich alles rund um die "Hauerkrone". Die Weinprinzessinnen, Politiker und eine Musikkapelle begleiten die Hauerkrone auf die Wiese des Traditionswinzers Zeiler....

Von 17. - 19. Juni 2016 wird am Fuße des Roten Berges* wieder ein kleines Weindorf errichtet. Winzer aus der Umgebung, ein Bauernmarkt und das Restaurant Wambacher versorgen alle Gäste mit ihren Köstlichkeiten. Das kulinarische Angebot wird durch Bio-Schmankerln von„Kalkalpen Fisch“ ergänzt. Für beste Unterhaltung sorgen Live-Musik, mit WIR4 – Ulli Bäer & Band, K&K – Gerhard Kiennast & Raimund Krizik, ein Kinderprogramm mit Bungee-Trampolin, Kinderkarussell, Riesenrutsche und vielem mehr. Auch...

Muttertags - Frühschoppen mit dem "Steirer Franz" am So 08.05.2016 von 11:00 bis 15:00 im Kellerstüberl, Eintritt frei !!! Für Speis und Trank wird gesorgt. Bitte rechtzeitig die Plätze sichern - 01/947 44 07 Unsere Mutti ist die Beste ! Wann: 08.05.2016 11:00:00 Wo: XXL Restaurant Brünner Stadl, Brünner Str. 44, 1210 Wien auf Karte anzeigen

Für Liebhaber von Bier, Wein und anderen Spezialitäten

Das, was man im Vespici veri essen und trinken kann, ist Ausdruck unserer Vorlieben und Ansprüche an qualitativ hochwertige und genussvolle Lebensmittel. Von Wein, Prosecco, Bier und Kaffee zu Brot, Schinken, Käse und Gemüse trachten wir danach, zu jedem Produkt genau zu wissen, woher es kommt und wie es produziert wurde. Dass es dann auch nicht einmal rund um die Erde ins Vespici veri gefahren wurde, halten auch wir für ökologisch nicht gerade dumm. Im Vespici veri gibt es keine 100seitige...

Die GeschmackSache 2013, eine für alle zugängliche Publikumsmesse im Unterschied zu den üblichen Fachmessen, wurde zum ersten Mal in der umgebauten Elin Werkstatt, der METAStadt in Stadlau, veranstaltet. Die Messe setzte neue Maßstäbe am Sektor Premium Class Ernährung mit dem Anliegen: „back-to-the-roots.“ Drei Tage lang präsentierten Winzer, Bierbrauer, Nahrungsmittelproduzenten und heimische Gastronomie mit ihren Spitzenköchen hochwertige Produkte aus ihren Programmen. Im Rahmen von...