Bier

Die Zukunft der Villacher Brauerei ist ein medial heiß diskutiertes Thema. Am Dienstag, dem 23. April, legte die Brau Union die Karten auf den Tisch. 28 Mitarbeiter werden gekündigt, wenn sie nicht nach Graz wechseln. VILLACH. Spekuliert wurde darüber schon lange. Jetzt ist es fix. Der Großteil der (Villacher) Bierproduktion wechselt ins Brauhaus Punitgam nach Graz. Dort soll das Villacher Bier nach der bekannten Rezeptur gebraut werden. 28 von insgesamt 150 Mitarbeitern bekommen die...

Am Mittwoch, 14. Juni, wurde die Vereinbarung zwischen der Obfrau des Villacher Kirchtagvereins, Vizebürgermeisterin Gerda Sandriesser, und Thomas Santler (Vorstand VKB AG), Oliver Plieschnig (Verkaufsdirektor Kärnten & Osttirol Brau Union Österreich) sowie Peter Peschel (Marketing-Manager Brau Union Österreich) unterzeichnet: Villacher Bier bleibt das Bier des Villacher Kirchtags. VILLACH. Der Villacher Kirchtag ist ein Symbol der Lebensfreude, des Miteinanders und der heimischen Volkskultur....

Als Ergänzung zum HÜTTENKULT und KÜCHENKULT in der Region Villach – Faaker See – Ossiacher See und dem Krimifestival, ist der Bierherbst vom 17. September bis 17. Oktober 2021 ein weiterer Herbst-Höhepunkt in der Draustadt. VILLACH. Zum zweiten Mal lockt der Villacher Bierherbst nämlich mit mehr als 30 Veranstaltungen, rund 25 teilnehmende Betrieben und 100 verschiedenen Bieren in die Draustadt. Einen Monat lang dreht sich alles um bierig-kulinarische Unterhaltung vom Feinsten. Eröffnet wird...

Der Villacher Kirchtag verfügt erstmals über eine VIP-Lounge. Eine Alternative zum Feuerwerk ist nicht geplant. Neu im Vergnügungspark ist die Riesenwellenrutsche.  VILLACH. Erstmals soll es am Villacher Kirchtag eine eigene VIP-Lounge geben. Ganz im Sinne der Veranstaltung – "76. Villacher Kirchtag" – kostet ein Ticket 76 Euro. Inkludiert in der Sky-Lounge sind die Getränke. Pro Veranstaltungstag wird es 60 Plätze geben, der Vorverkauf ist bereits angelaufen. Ein Tag sei bereits ausverkauft,...

Das Bier-Stacheln. Eine alte Tradition, in Villach nun zum Gustieren.  VILLACH. Es sei eine alte Tradition, selbst habe Reinhard Rogl es seinerzeit schon in Treffen veranstaltet, nun will er es auch im Kultlokal 29er seinen Gästen anbieten, erzählt der Villacher Gastronom. Die Rede ist vom "gestachelten Bier". Ein Vorgang, bei dem ein glühender Eisenstab in ein Bockbier – in diesem Fall ein Villacher – gehalten wird. Etwa zwei Sekunden genügen, um den Karamellisierungs-Vorgang zu bewirken und...

Rudolf Malle braut in Villach-Wollanig seit genau zehn Jahren sein eigenes Bier. In Seminaren gibt er sein Wissen weiter. VILLACH (kofi). Kärntens kleinste Brauerei, ok. Aber so klein? Nur 8,5 Quadratmeter benötigt Rudolf Malle, um im Villacher Stadtteil Wollanig sein eigenes Bier zu brauen. Mallebier heißt es und wird seit mittlerweile zehn Jahren hergestellt. Lange Zeit als reines Hobby, erst 2013 hat sich der Unternehmer dazu entschlossen, einen Gewerbeschein zu lösen. "Ich braue zwei Mal...