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Berberitzen in den Apfelstrudel oder ein Berberitzen-Digestif für die Verdauung
Berberitze Wer jetzt in Parkanlagen und Wäldern Zuflucht vor der Sonne und Hitze sucht, spaziert oft an einem Berberitzenstrauch vorbei. Die Gift- und Heilpflanze Berberitze, auch Sauerdorn genannt, ist ein dorniger, ca. 2 bis 3 Meter hoher sommergrüner Strauch. Er besitzt kleine ledrige Blätter mit gelben Blüten in 5 bis 7 cm langen, hängenden Trauben, die im Herbst zu roten Beeren reifen. Diese kleinen roten Beeren enthalten Zucker und Vitamine, darunter viel Vitamin C. Apfelstrudel mit...