Biogerste aus dem Mühlviertel

Beiträge zum Thema Biogerste aus dem Mühlviertel

Wir waren 50 Personen, welche uns auf diesen Seniorenbundausflug freuten. Nachdem wir Lebensmittelbetriebe besuchten, war die 3G-Regel Vorschrift für diesen Ausflug. | Foto: Josef Glaser
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Bio Ausflug
Ausflug des Seniorenbund Auberg zu den Bioverarbeitern.

AUBERG: Sehr viele Bauern in der Gemeinde Auberg sind reine Biobauern. Von den Bio Eiern, über die Biomilch (Heumilch) bis zu den Bio Masthühnern, Bio Rindern, Biokräuter, Biohopfen, Biogerste und noch einiges an Bio Sämereien mehr. Ja, auch "Zurück zum Ursprung" wird gelebt. Was lag uns daher näher, als zwei Mühlviertler Bio Unternehmen, welche die Produkte der Auberger Bauern verarbeiten zu besuchen und uns über die Weiterverarbeitung unserer Produkte zu informieren. Bei einem Eintagesausflug...

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  • Ing. Josef Glaser
Hubert Lindorfer, Albert Starlinger, Josef Pühringer, Erwin Pusch, Peter Krammer, Markus Thaller und Erwin Huber. | Foto: Foto: Brauerei Hofstetten
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100 Prozent Mühlviertel im Bier

Das erste Bio-Bier mit hundert Prozent Rohstoffen aus dem Mühlviertel stellt die Brauerei Hofstetten her. ST. MARTIN. Bier aus dem Mühlviertel ist weit bekannt, jedoch gibt es keines, bei dem die Rohstoffe zu 100 Prozent aus dem Mühlviertel kommen – Gerste, made im Mühlviertel, war es, die fehlte. "Zum einen war der Anbau der Sommergerste für die Bauern problematisch, zum anderen wurde der Wintergerste nachgesagt, sie eigne sich nicht zum Bierbrauen", erklärt Brauerei-Chef Peter Krammer. Er...

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