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100 Prozent Mühlviertel im Bier
Das erste Bio-Bier mit hundert Prozent Rohstoffen aus dem Mühlviertel stellt die Brauerei Hofstetten her. ST. MARTIN. Bier aus dem Mühlviertel ist weit bekannt, jedoch gibt es keines, bei dem die Rohstoffe zu 100 Prozent aus dem Mühlviertel kommen – Gerste, made im Mühlviertel, war es, die fehlte. "Zum einen war der Anbau der Sommergerste für die Bauern problematisch, zum anderen wurde der Wintergerste nachgesagt, sie eigne sich nicht zum Bierbrauen", erklärt Brauerei-Chef Peter Krammer. Er...