Biohotel Daberer

Sie wollen hoch motivierte, freundliche und stressresistente Mitarbeiter für Ihren Betrieb? Dann legen Sie mit der Unterkunft für Ihre Mitarbeiter die Basis dafür! KÄRNTEN. Mitarbeiter müssen sich in ihrer Unterkunft wohlfühlen. Sie wünschen und brauchen einen gemütlichen und gut ausgestatteten Rückzugsort nach den oft stressigen Diensten in der Hochsaison, um ihre Batterien wieder aufzuladen. Das „TeamHaus Kärnten“ zeigt, worauf es bei einer Unterkunft zum Wohlfühlen ankommt. Die...

Das Biohotel „der daberer“ wurde im heute erschienen Relax Guide 2022 als zweitbestes Kärntner Wellnesshotel mit 18 Punkten und 3 Lilien ausgezeichnet. DELLACH. Als „Abseits von Mainstream, für Achtsame und Sensible" – So beschreibt der neue Relax Guide den „der daberer.das biohotel“ in der heute erschienen Ausgabe. Mit 18 Punkten und 3 Lilien sichert sich das Biohotel aus Dellach den zweiten Platz unter aller Kärntner Wellnesshotels – Überholt von nur einem Hotel, dem Mountain Resort...

Auf der Zollnersee-Hütte versammelten sich die besten Köche aus der Region Weissensee und Gailtal, um ihre Kostproben aus ihrer „Slow Food“-Küche in- und ausländischen Journalisten und Redakteuren zu kredenzen. DELLACH. Die Zollnersee-Hütte der Alpenverein-Sektion Obergailtal-Lesachtal auf 1.741 Metern Seehöhe, betrieben von den Almgastwirten Maria und Toni Taurer, ist der höchstgelegen Slow-Food-Betrieb Österreichs. Dort versammelten sich die besten Köche aus der Region Weissensee und Gailtal,...

Gut, sauber und faire produzierte Lebensmittel – darauf macht die „Terra Madre Sankt Daniel“ am Samstag, 29. Juni, in St. Daniel im Gailtal aufmerksam. DELLACH. Eine „Terra Madre“ (siehe „Zur Sache“ unten) ist nicht nur eine Slow-Food-Messe, sondern auch eine friedliche Demonstration für das Recht auf ehrliche Lebensmittel, die gut, sauber und fair produziert werden. Die erste Veranstaltung dieser Art findet am Samstag, 29. Juni, von 11 bis 14 Uhr im Biohotel „Der Daberer“ in St. Daniel in der...

"ClimaHost" heißt der erste alpenweiten Klimaschutz-Wettbewerb für Hotels und touristische Unterkünfte. ST. DANIEL (lexe). Dieser ging im April an das Biohotel "der daberer" in St. Daniel als Österreich-Sieger für seinen Beitrag zum Klimaschutz im Tourismus. Übergeben wurde der Preis von Bundesministerin Elisabeth Köstinger und der deutschen Bundesumweltministerin Svenja Schulze im Rahmen der XV. Alpenkonferenz in Innsbruck. Prominentes Mitglied der Jury war Michaela Reitterer, Präsidentin der...

Im Biohotel Daberer konnten Feinschmecker das Beste vom Besten genießen. HERMAGOR (jost). Der kürzlich stattgefundene Jubel Brunch in allen sich bietenden Indoor- und Outdoor-Räumlichkeiten des Biohotels der Familie Daberer war ein Fest für die guten Produzenten, ein Fest für die guten Lebensmittel und vor allem ein Fest für den guten Geschmack. Etwa 25 Slow Food Produzenten, davon acht Teilnehmer aus Friaul, trafen sich erstmals konzentriert an einem Ort, um ihre edlen Produkte den Besuchern...

Zum Fasching darf's deftig sein. Dass das den gesunden Touch nicht ausgrenzt, zeigt Florian Bucar. DELLACH (nic). Auch wer den Fasching nicht aktiv feiert, muss nicht auf kulinarische Traditionen verzichten. Der Übergang der fünften Jahreszeit in die Fastenzeit hat einige Schmankerln zu bieten. Florian Bucar, Küchenchef im Biohotel Daberer, verwöhnt die Gäste gern, indem er Tradition und moderne gesunde Küche miteinander verbindet. Heringssalat, Krapfen und Specknudeln stehen auf vielen...

Das Biohotel Daberer ist eines von neun Wildfang-Gastonomie-Betrieben in Österreich. Seit kurzem stehen Österreichs neun Wildfang-Gastronomen 2015 fest: Unter den glücklichen Siegern ist auch Marianne Daberer, Geschäftsführerin des gleichnamigen Biohotels in Dellach/Gail. Daberer darf nun während des Sommers die Wildfang-Fische der Österreichischen Bundesforste beziehen. "Wir sind stolz darauf, von Slow Food und der Österreichischen Bundesforste ausgewählt worden zu sein", so Marianne Daberer,...

Die Nachwehen des Faschings ,bekämpft‘ man mit Basenfasten. Die Faschingszeit geht dem Ende zu. Anstrengend war diese für unseren Körper. Im Biohotel Daberer in St. Daniel im Gailtal hat man sich fürs sanfte „Reine-Machen“ des Körpers etwas einfallen lassen: Zwei Wochen (18. März bis 1. April) gibt es die Möglichkeit, Bio-Basenfasten und Yoga zu kombinieren. Die entspannende Wirkung von Yoga fördert nämlich die Entschlackung und Entsäuerung. Zu viel Alkohol, Kaffee, Fleisch & Co. bringen...

Tatsächlich: Eines der 100 besten Hotels Europas steht im Oberen Gailtal – das Biohotel Daberer in St. Daniel. Das Biohotel Daberer ist ein touristisches Kleinod im Oberen Gailtal, das selbst jenen Kärntnern, die Wellnessurlaube im eigenen Land schätzen, nicht immer bekannt ist. Wohl auch, weil St. Daniel, ein Dorf zwischen Kirchbach und Kötschach-Mauthen, nicht gerade das ist, was man als touristischen „Hotspot“ bezeichnen kann. Für Marianne Daberer, die 32-jährige Juniorchefin des...