Bräuer Naturbäckerei

Am 17. September ist der Gedenktag der Heiligen Hildegard von Bingen – jener Mystikerin, Theologin, Komponistin und Universalgelehrten des 12. Jahrhunderts, die vor allem auch durch ihre Gesundheitslehre heute noch bekannt ist. Naturbäcker Martin Bräuer ließ sich bei den Rezepturen der „Kekse mit Sinn“ von der der Heiligen Hildegard von Bingen inspirieren. REICHENTHAL. Dinkel stellte für Hildegard von Bingen die wichtigste Getreidesorte dar. Sie bezeichnete Dinkel wortwörtlich als „bestes...

Die „Kekse mit Sinn“ vom Mühlviertler Naturbäcker Bräuer sind um eine Sorte reicher: „Frohe Weihnachten“ werden mit Dinkel aus der Region gebacken. REICHENTHAL. Die neue Sorte ist bereits die sechste vegane Art der „Kekse mit Sinn-Familie“. Die Gewürze Zimt, Nelke, Muskatnuss, Ingwer, Kardamom und Koriander ergänzen die Palette der ausgewählten Zutaten der „Frohe Weihnachten“-Kekse. Sie sorgen für den weihnachtlichen Geschmack. "Kekse mit Sinn"-BuchMit mittlerweile neun verschiedenen Sorten...

In manchen österreichischen Gegenden kennt man ihn noch, den Brauch, dass die Patentante oder der Patenonkel den Patenkindern zu Allerheiligen einen Striezel mitbringen. Aber was haben abgeschnittene Zöpfe mit diesem traditionellen Festtags-Gebäck zu tun? BEZIRK FREISTADT. Die Wurzeln des Allerheiligen-Striezels gehen weit zurück. Die Form des Zopfes lässt sich auf die Trauerkultur der Antike zurückführen. Die Haare der Frauen wurden schon damals zu Zöpfen geflochten. Starb jemand aus der...

Mit sieben Sorten Bio-Dinkel-Keksen ist der Mühlviertler Naturbäcker Martin Bräuer österreichweit im Handel vertreten. Jetzt findet sich die Philosophie von „Kekse mit Sinn“ auch in einer neuen Bio-Zartbitter-Schokolade wieder und das macht richtig gute Laune! Marke „Kekse mit Sinn“ Kekse mit Sinn sind seit Jahren ein Highlight in der weiten Nasch-Landschaft. Die Bio-Kekse werden aus heimischem, frisch gemahlenem Dinkel in der Backstube des Mühlviertler Naturbäckers Martin Bräuer gebacken. Den...

REICHENTHAL. Gemeinsam mit dem Reichenthaler Naturbäcker Martin Bräuer führt die BezirksRundschau Urfahr-Umgebung einen SchneeHaserl-Fotowettbewerb durch. Vorbild ist das sportliche SchneeHaserl, das auf den fröhlichen Kekse-Packungen aus dem Hause Bräuer zu sehen ist. Alle Infos zum Gewinnspiel finden Sie hier.

BEZIRK. Die Genusstage in Urfahr-Umgebung laufen auf Hochtouren und zahlreiche Besucher lassen sich die Vorzüge der regionalen Lebensmittel auf der Zunge zergehen. Martin Bräuer von der Bräuer Mühlviertler Naturbäckerei aus Reichenthal: „Mit unserem Auftritt bei den Genusstagen treten wir in direkten Kontakt mit unseren Kunden. Unsere Kundenzeitung informiert über neue Angebote. Wir bieten saisonale Lebensmittel an, wie im Herbst Apfel-Walnussbrot und Kartoffelbrot, wovon sich unsere Kunden...