Brauhaus Freistadt

FREISTADT. Schon seit mehreren Jahren beteiligt sich das Brauhaus Freistadt an einer sozialen Aktion. Wer während der Fastenzeit eine auf der Speisekarte ausgewiesene "Fastensuppe" isst, zahlt den normalen Preis. "Pro Suppe spenden wir allerdings zwei Euro", sagt Brauhaus-Geschäftsführer Helmut Satzinger. Im Vorjahr kamen rund 1.200 Euro zusammen. Von dem Geld profitierte der gemeinnützige Verein Karibu World, der sich um Projekte für Waisenkinder in Afrika und Indien kümmert. Auch heuer...

Als Konditorin im Freistädter Brauhaus hat Carina Jahn einen besonders süßen Berufsalltag. Die BezirksRundSchau Freistadt hat im Gespräch mehr über die Lasbergerin und ihre Tätigkeit herausgefunden. LASBERG, FREISTADT. "Bei uns daheim sind alle süß. Meine Mama und meine Oma haben immer schon viel gebacken. Ich dachte mir, das will ich auch", erzählt die 25-jährige Carina Jahn über ihre Anfänge im Konditoren-Handwerk. Die ausgebildete Patissière und Meister-Konditorin arbeitet seit fünf Jahren...

FREISTADT, HAGENBERG. Sabrina Winklbauer absolviert im Brauhaus Freistadt gerade ihre Lehre zur Restaurantfachfrau. Die 16-jährige Hagenbergerin hat Brauhaus-Serviceleiter Philipp Kriener zum Gespräch gebeten. Philipp, warum bilden wir in unserem Betrieb Lehrlinge aus? Ich finde es wichtig, Lehrlingen unser Wissen weiterzugeben, um auch in Zukunft kompetente Arbeitskräfte zu haben. Derzeit bilden wir im Brauhaus vier Lehrlinge im Service zu Restaurantfachkräften aus. Was sollte ein Lehrling...

FREISTADT, HAGENBERG, WINDHAAG, WARTBERG. In der Kalenderwoche 39 (28./29. September) erscheint wieder unsere LehrlingsRundSchau. Redaktionell unterstützt werden wir von einem Trio aus Hagenberg, Windhaag und Wartberg. Restaurantfachfrau aus Hagenberg Sabrina Winklbauer ist 16 Jahre alt und erlernt im Brauhaus Freistadt den Beruf einer Restaurantfachfrau. Wenn sie nicht gerade die Köstlichkeiten aus der Brauhaus-Küche serviert, spielt sie gerne Volleyball und liebt es, mit dem Moped zu fahren....

"Wohin" mit einem hungrigen Magen? – Der Bezirk Freistadt lässt kulinarisch keine Wünsche offen. BEZIRK FREISTADT.  Das Mühlviertel punktet nicht nur mit seiner sanft hügeligen Landschaft, auch kulinarisch hat die Region viel zu bieten. Wir präsentieren zehn der beliebten Restaurants und Lokale im Bezirk Freistadt. Landgasthaus zum EdiGemeinde: Gutau Adresse: St. Oswalder Straße 3, 4293 Gutau Öffnungszeiten, Ruhetag: täglich ab 10:30 Uhr, Montag und Dienstag geschlossen Darum ist es unser...

FREISTADT: 10 Jahre Brauhaus, da muss schon gefeiert werden und zwar mit einer gebratenen Stelze, dazu Knödel und Speckkraut und als Krönung noch ein Seidel Freistädter Bier, um, wie könnte es anders sein, 10 Euro. Dieses „Jubiläumsmenü“ gibt es den ganzen November von Dienstag bis Freitag ab 18.00 Uhr, solange der Vorrat reicht! Abschließender Höhepunkt des 10 Jahr-Jubiläums: Am 30. November gibt´s Würstl und Freibier!

Er steht wieder in seinem Geburtshorst, der junge Sturzpilot vom Brauereischlot. Vorigen Sonntag strudelte er bei seinen ersten Flugversuchen über dem Brauhaus ab und landete im Gastgarten. Dort wurde er von der Freistädter Tierrettung mit einem leichten Schädel-Hirntrauma und einem verletzten Bein geborgen. Nach Tierärztlichem Check und zwei Ruhetagen in einer Pferdebox im Tierheim, konnte er wieder zurückgebracht werden. Mit Hilfe der Drehleiter der Feuerwehr Freistadt setzte Tamara, die sich...

FREISTADT. Jedes Jahr spendet das Brauhaus auf Initiative von Helmut Satzinger für den Kinderhilfe-Verein Karibu World den Erlös einer Suppenaktion. Der Gastwirt überreichte den Vorständen des Vereins – Melitta Kreisel, Helmuth Czekal und Oliver Rajal – kürzlich einen symbolischen Scheck über 750 Euro. 

FREISTADT. „So viele Auszubildende wie heuer – in Summe 18 Praktikanten und Lehrlinge – hatten wir bisher noch nie“, freut sich Brauhaus-Geschäftsführer Helmut Satzinger. Als kleines Dankeschön wurden alle Lehrlinge und Praktikanten zu einem Ausflug in die „Stadtliebe“ nach Linz eingeladen. Die Auszubildenen haben den „freien“ Abend sehr genossen und ließen sich einmal selbst bedienen.

FREISTADT. Ursula und Andrea Schwarz aus Perg halten am Sonntag, 16. August, 16 Uhr, im Brauhaus einen Vortrag über ganzheitliches Feng Shui. Die Veranstaltung dauert rund eineinhalb Stunden und ist kostenlos. "Über das klassische Feng Shui hinaus werden beim ganzheitlichen Feng Shui die Vorgeschichten beziehungsweise die Muster des Hauses und des Grundstückes neutralisiert", sagen die beiden Schwestern. "Dabei spielt auch die Entstörung geopathischer Störzonen wie Wasseradern oder geologischer...

FREISTADT. In den ersten Tagen nach der fast zwei Monate dauernden Zwangspause war das Brauhaus in Freistadt sehr gut besucht. Brauhaus-Chef Helmut Satzinger und sein Team durften vor allem viele Stammgäste begrüßen. "Alle freuten sich nach dem wochenlangen Biertrinken aus der Flasche wieder darauf, eines unserer Biere vom Fass genießen zu können", sagt Satzinger. Das Gastgartengeschäft lief noch etwas verhalten an, sollte sich aber an lauen Abenden wieder einspielen. Die Reduzierung der Tische...

FREISTADT. Die Corona-Krise hat weitreichende Auswirkungen auf das gesellschaftliche Leben. Über Einrichtungen wie das Klinkum oder das Seniorenheim wurde ein absolutes Besuchsverbot verhängt. Auf der Kirchentüre prangt ein Schreiben mit dem Hinweis "Bitte zu Hause bleiben!". Vor der Apotheke kam es am Freitagnachmittag (13. März) zu einem größeren Stau und im Brauhaus Freistadt gibt es weniger Personal. „Der Ausfall von sechs tschechischen Kellnerinnen und Kellnern ist momentan allerdings kein...

FREISTADT. Die Segelcrew Mühlviertel, ein Segelverein mit 125 Mitgliedern, veranstaltet am Mittwoch, 11. März, 19.30 Uhr, im Brauhaus Freistadt einen Multimediavortrag des Weltumsegler-Ehepaares Claudia und Jürgen Kirchberger aus Stroheim (Bezirk Eferding). Das Thema des Abends lautet „Rund um Amerika“. Die beiden schildern – untermalt von aufregenden Bildern – die zehn Jahre dauernde Umrundung des gesamten amerikanischen Doppelkontinents mit ihrem Segelboot „La Belle Epoque“. Eintritt:...

FREISTADT. Neun Weihnachts-Bockbiere aus Mühlviertler Brauereien wurden kürzlich in der Braucommune Freistadt genüsslich verkostet. Im Rahmen des Mühlviertler Bier-Herbstes finden bis ins Jahr 2020 laufend Veranstaltungen in Brauereien und Gasthäusern rund um die Bier-Welt-Region Mühlviertel statt.

FREISTADT. Die Freistädter Braucommune lud kürzlich zum traditionellen Bockbieranstich in den Brauhaus-Innenhof. Rund 2.000 Besucher waren gekommen, um den "Black Bock 2019" zu verkosten. Um Punkt 20 Uhr schwang Bürgermeisterin Elisabeth Paruta-Teufer routiniert den Hammer, um das Fass anzuschlagen. Die Ehrengäste August Gresser von der Slow-Brewing-Vereinigung und "Biersepp" Sepp Wejwar waren von der Qualität des Bieres begeistert. Insgesamt wurden 50.000 Liter des feinporigen, cremefarbenen...

Am Sonntag, 13. Oktober, wurde der Brauhaus-Trail eröffnet. Der Rundgang, der in Zusammenarbeit der Stadt Freistadt mit der Braucommune entwickelt wurde, führt zu den 20 ursprünglichen Bauhäusern der mittelalterlichen Braustadt. FREISTADT. Die Geschichte des Bierbrauens in Freistadt ist einzigartig. Im Jahr 1220 erhielten 149 Bürgerhäuser der Altstadt das Recht, Bier zu brauen. Als immer weniger "echte" Brauhäuser übrig blieben, wurde 1770 die Braucommune Freistadt gegründet. Im Rahmen des...

FREISTADT. In ihrem 28sten Jahr wird die Freistädter Sunnsein mit rund hundert Tanzmeistern und Musikern aus acht Ländern den „Tanz der Kulturen“ mit dem Publikum feiern. Am Samstag, 27. Juli, 20 Uhr, werden am Brauhausgelände sieben Tanzböden mit traditioneller Tanz- und Ethnomusik sowie aktuellen Alternative-Acts und DJs befeuert. Das Alternative-Line-Up wird angeführt von Scheibsta & Die Buben, einem der spannendsten Hip-Hop-Live-Acts des deutschsprachigen Raums. Mit Average sorgt einer der...

FREISTADT. Am Sonntag, 16. Juni, 15 Uhr, findet im Brauhaus Freistadt ein kostenloser Vortrag der Schwestern Andrea und Ursula Schwarz zum Thema ganzheitliches Feng Shui statt. Über das klassische Feng Shui hinaus werden beim ganzheitlichen Feng Shui auch negative Vorgeschichten eines Hauses oder Grundstückes neutralisiert. Dabei spielt die Entstörung geopathischer Störzonen wie Wasseradern und geologischer Brüche eine besondere Rolle. Anmeldung unter office@fengshuischwarz.at

FREISTADT. Der kontinuierliche Weg im Brauhaus, auf Qualität zu setzen und sich ständig weiterzuentwickeln, macht sich bezahlt. In der aktuellen Ausgabe des "Falstaff", eines österreichischen Ratgebers für Genuss und Wein, wurde der Freistädter Gastronomiebetrieb mit 80 Punkten bewertet und als zweiter Betrieb im Bezirk Freistadt mit einer "Gabel" ausgezeichnet. Mehrere anonyme Tester hatten neben Speisen, Getränken und Service auch das Ambiente bewertet und daraus ein Gesamtbild erstellt. Aus...

FREISTADT. Im Rahmen eines Pressetermins vergangenen Freitag nahm das Brauhaus Freistadt auch Stellung zum neuen Hundeverbot, das auf Facebook für reichlich Wirbel gesorgt hatte. Trotz des Aufschreis in dem sozialen Netzwerk: Das Hundeverbot bleibt!  "Solche Angriffe und teils derben Äußerungen zeugen von keiner feinen Kinderstube", sagt Ewald Pöschko, Geschäftsführer der Braucommune Freistadt. In der Produktion und im Shop seien Hunde schon immer verboten gewesen. Pöschko argumentiert, dass...

FREISTADT. "Den Wünschen unserer Gäste nachkommend ist unser Restaurant ab sofort hundefrei. Wir bitten um Verständnis." Mit dieser Ankündigung löste das Brauhaus Freistadt einen regelrechten Shitstorm auf den sozialen Netzwerken aus. Vor allem Hundefreunde sind verbittert und enttäuscht. Die Kommentare reichen von "Geht gar nicht!" über "Ein echtes Trauerspiel in dieser Stadt" bis hin zu Sarkasmus à la "Kinderfrei wäre vielleicht auch noch eine Option". Bettina Mairwöger, Marketingexpertin der...

Die Braucommune in Freistadt unterstützt die Lebenshilfe mit Arbeit: Seit September 2017 hilft die Lebenshilfe in Freistadt den Freistädter Braugasthof beim Erdäpfelschälen. Pro Monat wird circa eine Tonne Erdäpfeln geschält. Ewald Pöschko: „Wir freuen uns, über die Kooperation mit der Lebenshilfe. Wir konnten damit einen wesentlichen Arbeitsschritt auslagern. Eine Win-Win-Situation, die für beide Seiten einen enormen Mehrwert bedeutet.“

FREISTADT. Vergangenes Wochenende wurde das Brauhaus in Freistadt wieder zum Tanzboden für Jung und Alt. Rund 1500 Besucher bewegten sich vor sechs Bühnen zu nationalen und internationalen Rhythmen. "Viele sind nach der Veranstaltung zu mir gekommen und haben gemeint, dass die diesjährige Sunnseitn musikalisch gesehen eine der besten war, die wir je hatten", freut sich Wolfgang Steininger, der Obmann des Vereins Local-Bühne Freistadt.

FREISTADT. Am Samstag, 29. Juli, wird das Brauhaus in Freistadt wieder zum Tanzboden für Jung und Alt. Österreichische und internationale Musiker laden bei der 25. Auflage der Sunnseitn zum Tanz der Kulturen. Musiker aus vier Kontinenten werden die sechs Tanzböden mit traditioneller Tanzmusik, aktuellen Elektronic-Acts und Misch-Acts befeuern. Das Tor zum Orient öffnet das iranische Quintett Getak, das nach jahrelanger Musikzensur mit dem eruptiven Dudelsackspiel von Vater und Tochter Sharifian...