Breadcake

Beiträge zum Thema Breadcake

Die Klagenfurterin Veronika Michitsch bereichert die Koch- und Backwelt mit ihren selbstentwickelten Breadcakes und hat gerade ein Buch dazu im Freya-Verlag veröffentlicht.
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Kleine Brot-Küchlein aus Klagenfurter Hand könnten neuer Food-Trend werden

Die Klagenfurterin Veronika Michitsch setzt mit ihrem innovativen Breadcake-Rezeptbuch einen neuen Back-Trend und hilft allen, die Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben. KLAGENFURT. "Es war ein Geistesblitz, eines Tages in der Küche", sagt die Klagenfurter Sozial- und Integrationspädagogin Veronika Michitsch. Statt Kuchenteig für die entzückenden kleinen Cupcakes zu verwenden, wollte sie eine pikante Variante machen und hat mit Brotteig experimentiert. Herausgekommen ist etwas, das es bis...

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  • Verena Polzer

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