Brioche

BEZIRK. Brioche zum Frühstück am Sonntag, wer kennt das nicht? Aber haben sie schon einmal versucht das leckere Gebäck in der Tasse zu servieren? Nein? Die ZutatenRita hat hierfür ein tolles Rezept in ihrem Blog. Und damit gelingt ihnen der Brioche in der Tasse sicher auch. Für den Teig brauchen sie: 250 g lauwarme Milch25 g Germ90 g Zucker90 g zimmerwarme Butter 500 g Weizenmehl Typ 7008 g Salz1 Ei Zuerst Milch und Germ gut verrühren. Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben und in der...

Aus sechs Teigsträngen einen Brioche-Striezel flechten? Das ist keine Hexerei, wenn man erst einmal den Dreh raus hat. Im Herzen der Brot-Erlebniswelt Haubiversum in Petzenkirchen laden wir Sie zu unserem umfangreichenden Angebot an Backkursen ein! Im Brioche-Backkurs tasten wir uns ganz entspannt an das tolle Schmuckstück heran. Unsere Experten freuen sich gemeinsam mit Ihnen die Teige zuzubereiten, verschiedenste Flechtarten auszuprobieren und beantworten gerne alle Ihre Fragen! Vom...

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