Brotverkostung

Zu folgenden Veranstaltungen lädt der Naturpark Ötztal demnächst ein: Freitag, 15. Juli, 20.45 Uhr, Hotel Vent: Vortrag 25 Jahre "Der Mann im Eis" … Neues und Erstaunliches – ein Überblick. Referent: Univ.-Prof. Dr. Walter Leitner. 25 Jahre sind seit der Entdeckung des Mannes im Eis am Tisenjoch vergangen und die Forschung ist immer noch im Gange. Ötzi hat uns offensichtlich mehr zu erzählen als erwartet. So zum Beispiel, dass er an vielen schmerzhaften körperlichen Beschwerden litt, dass er...

Einblicke in die bergbäuerliche Geschichte von Obergurgl gibt der Vortrag mit Brotverkostung am Freitag, dem 25. Juli, in Obergurgl (Mühlplatz). Nur ein Mal im Jahr wird sie in Betrieb genommen, die 300 Jahre alte Pirchhütter Kornmühle. 1990 wurde sie vom Verein Kultourismus Gurgl generalsaniert, zudem ein Backofen nach altem Vorbild errich-tet. Zusammen mit dem Mathies´n Bienenhaus aus dem Jahre 1911 blieb dieses einmalige Ensemble inmitten von Obergurgl bis heute erhalten. An diesem Tag...

Die heimische Gastronomie bietet einige Zusatzqualifikationen wie zB Sommelier/e, Käsekenner/in, Kaffeeexperten/in an. Auch zum Thema Brot und Gebäck ist eine weitere Zusatzqualifikation in Planung, nämlich der/die Brot- und Gebäcksommelier/e. In Kooperation mit den Tourismusschulen Salzburg hat die Firma Resch und Frisch kürzlich die angehenden Touristiker/innen des Schulstandortes Bramberg in das weite Spektrum „Brot und Gebäck in Theorie und Praxis“ eingeführt. Im ersten Teil hat Frau Mag....

Nur ein Mal im Jahr wird sie in Betrieb genommen, die 300 Jahre alte Pirchhutter Kornmuhle. 1990 wurde sie vom Verein Kultourismus Gurgl generalsaniert, zudem ein Ofen nach altem Vorbild errichtet. Zusammen mit dem Mathies n Bienenhaus aus dem Jahre 1911 blieb dieses einmalige Ensemble inmitten von Obergurgl bis heute erhalten. An diesem Tag werden Mühle und Ofen in Betrieb genommen. Staunen Sie, wie das alte Muhlwerk Getreide zu Mehl mahlt und verkosten Sie das köstlich frische Brot. Der...