Brutal Lokal

Beiträge zum Thema Brutal Lokal

Das kreative und innovative "brutal lokal"-Team, Alexandra Labenbacher-Konecny und David Köhler, in der Küche.
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"Wir bestimmen den Abend" - Brutal lokale Kulinarik im Gasthaus Beringer in Mank

Alexandra Labenbacher-Konecny und David Köhler begeistern mit ihren "brutal lokal"-Abenden. MANK. Bei den beiden Köchen Alexandra Labenbacher-Konecny und David Köhler ist es nicht übertrieben wenn man sagt: "Da haben sich zwei gefunden". Gemeinsam sind sie das Team "brutal lokal" und bereiten den Gästen im Gasthaus Beringer in Mank einen Abend, den sie nicht so schnell vergessen werden. Regionale Spezialitäten Dabei haben sich die zwei einer ganz besonderen Herausforderung gestellt: Es...

  • Melk
  • Daniel Butter
August Teufl, Fotograf Andreas Kaufmann, Chefin Alexandra Labenbacher-Konecny, Koch David Köhler und Modedesignerin Julia Neubauer.
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Echt brutal lokal: Hier kommt Regionalität pur auf den Tisch

Im Gasthaus Beringer in Mank finden regelmäßig kulinarische Abend unter dem Motto "Brutal lokal" statt. Dabei werden keine Kompromisse gemacht. MANK. Das findet man wirklich nicht allzu oft: Alles, aber wirklich alles, was an diesem Abend im Wirtshaus Beringer aufgetischt wird, kommt direkt aus der Region. Bis zu den Servietten. "Die Idee zu 'Brutal lokal' hatte ich schon länger, heuer haben wir es dann erstmals umgesetzt und der Erfolg hat uns überrascht. Alle Termine waren im nu...

  • Melk
  • Christian Trinkl
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