Bullinarium

MARKT ALLHAU. Manuel Eberhardt gastierte am Freitag, 3. März, bei der "Apres Ski Hüttenparty" im Bullinarium. Für die Gäste gab es klassische Hütten-Köstlichkeiten von Vorarlberger G'röstl bis zur Gulaschsuppe oder Würstel mit Saft und Gebäck.

20 Paradiesbetriebe aus dem Südburgenland öffneten ihre Türen für die Besucher. BEZIRK OBERWART. Nach zweijähriger Pause lädt das Erlebnisparadies Südburgenland wieder zur offiziellen Saisoneröffnung. 20 südburgenländische Erlebnisbetriebe - darunter elf Betriebe im Bezirk Oberwart - öffnen am 21. und 22. Mai wieder ihre Türen. Zwischen Bernstein und Eltendorf wartet ein buntes Programm auf die Besucher. Neben Verkostungen gibt es Gewinnspiele, Musik, Kinderprogramm, Betriebsrundgänge und...

Die aktuelle Mäharbeiten auf den heimischen Feldern ist für viele Wildtiere mit ihren Jungen, die Schutz im hohen Gras suchen eine gefährliche Zeit. Die Firma Pöttinger schafft mit SENSOSAFE Abhilfe. Ein automatisiertes, sonsorbasiertes Assistenzsystem direkt am Mähwerk angebracht, erkennt Wildtiere an deren Fellfarbe und Struktur. Bei Hallers Kreislaufwirtschaft in Markt Allhau kommt das intelligente System zum Einsatz.  MARKT ALLHAU. Bei Christoph Haller wird Kreislaufwirtschaft groß...

Markt Allhau soll verstärkt Anziehungspunkt für Konsumenten und (Kurz-)Urlauber werden. Initiiert durch Bullinarium Betreiber Christoph Haller bringen Gemeinde und Betriebe ein beherztes Projekt auf den Weg. Durch gemeinsame Vermarktung - "Regional Governance" Markt Allhau - soll ein Ort zum Wohlfühlen und Erleben geschaffen werden. MARKT ALLHAU. Die Gemeinde ist eine stetig wachsende Gemeinde im Bezirk Oberwart. Nun soll die Region mit der Vernetzung der auf Genusstourismus ausgelegten...

MARKT ALLHAU (kv). Tierarzt Christoph Haller hat 2016 den Gasthof Seybold im Ortszentrum gekauft und an dessen Stelle sein Bullinarium erbaut. Ein Steaklokal mit Fleisch aus eigener Produktion, zubereitet von Haubenkoch Mateo Lopez. Im Infotainmenterfährt man alles über die Kreislaufwirtschaft und das Bull Beef.

Tierarzt und Unternehmer Christoph Haller setzte in Markt Allhau moderne Kreislaufwirtschaft um. MARKT ALLHAU. Das Bullinarium ist eine spezielle Art der Direktvermarktung von Hallers Bull Beef®, direkt im selben Ort, wo in Hallers Kreislauf- Landwirtschaft im größten Rinderstall Österreichs die jungen Bullen auf natürliche Weise heranwachsen. Seit 2006 beschäftigt sich Christoph Haller mit der nachhaltigen Rinderhaltung. Er entwickelte neue Standards für die respektvolle Haltung und Ernährung...

Das Bullinarium stand am 11. September ganz im Zeichen der touristischen Angebotsvernetzung. MARKT ALLHAU (kv). Gastgeber Christoph Haller ist ein Paradebeispiel dafür, was man erreichen kann, wenn man es wirklich will. Mit seiner Kreislaufwirtschaft zeigt er auf, wie wichtig Regionalität ist.  "Wir können nur Erfolg haben, wenn alle an einem Strang ziehen und die Stärkung unserer Region liegt im Interesse von uns allen." (Christoph Haller)Didi Tunkel - seit 1. September 2020 neuer...

Das Bullinarium - Hallers Bull Beef & Infotainment - ist ein weiterer Eckpfeiler in der Kreislauflandwirtschaft von Christoph Haller und seiner Familie. MARKT ALLHAU. Mit dem Bullinarium schließt sich Christoph Hallers Kreislaufwirtschaft, der er sich schon seit Jahren voll und ganz verschrieben hat. In seinem Restaurant, dem Bullinarium, dreht sich alles um Hallers Bull Beef. Auf die Gäste warten kulinarische Genüsse aus eigener regionaler, nachhaltiger Herkunft. "Freestyle"-Küche Der Meister...

Das "Bullinarium - Hallers Bull Beef & Infotainment" schließt Hallers Kreislaufwirtschaft in Markt Allhau und öffnete am 15. Mai zum ersten Mal. MARKT ALLHAU. Das Bullinarium ist eine spezielle Art der Direktvermarktung von Hallers Bull Beef®, direkt in Markt Allhau, wo in Hallers Kreislauf-Landwirtschaft im größten Rinderstall Österreichs die jungen Bullen auf natürliche Weise heranwachsen. "Das Bullinarium bietet seinen Besuchern mit Hallers Bull Beef kulinarische Genüsse wie sie sein sollen...

OBERWART. Noch bevor es mit dem "Bullinarium" in Markt Allhau so richtig los geht, gab es am Freitagabend im "Kochtheater" in Oberwart einen ersten kulinarischen Einblick ins Angebot des innovativen Restaurants von Tierarzt und Unternehmer Christoph Haller und seinem Team. Chefkoch Matteo ließ sich in die Töpfe schauen, während er köstliche Beefs kreierte. Dazu gab es hervorragende Weine aus der Region.

MARKT ALLHAU (ps). Die Gleichenfeier von "Hallers Bullinarium" war gleichzeitig Meilenstein und beeindruckendes Fest einer Geschäftsidee, die auf "Hallers Kreislaufwirtschaft" basiert und an deren Ende eine neue Dimension der Direktvermarktung steht. Familienangehörige, Freunde, Geschäftspartner und Repräsentanten aus Politik und Wirtschaft kamen, um sich mit der Philosophie von Christoph Hallers "Kreislaufwirtschaft" hautnah auseinander zu setzen und seine köstlichen Produkte zu genießen. LA...

Von den Lafnitz Wiesen bis ins Bullinarium – Hallers Kreislauf- Landwirtschaft als Modell für eine nachhaltige Zukunft MARKT ALLHAU. Immer wieder fragen sich die Menschen der Region, was das beste Mittel sei um das RAMSAR Schutzgebiet entlang der Lafnitz zu bewirtschaften. Die Bezirksblätter haben dazu Mag. Christoph Haller, Tierarzt und Großlandwirt in Markt Allhau, einen der wesentlichen Erhalter dieses Schutzgebietes, befragt. Bezirksblätter: Eine vorsichtige und nachhaltige Bewirtschaftung...

Nachhaltig und regional sind zwei wesentliche Faktoren bei Familie Haller. Das spiegelt sich auch in ihrer Kreislaufwirtschaft wieder, die nun mit dem "Bullinarium" um einen weiteren wesentlichen Teil erweitert wird. Das 6,5 Millionen Euro-Projekt wird kulinarisch das bisher dagewesene ideal ergänzen und gleichzeitig auch ein Infotainment für die Gäste ermöglichen - sodass Gaumenfreuden auch Wissensbildung einander ergänzen. Das "Bullinarium" wird auch zur Steigerung der Wertschöpfung...

Der "Stichtag" für ein neues Eventlokal mit Bull Beef erfolgte in Markt Allhau. MARKT ALLHAU. Am Freitag, 17. Mai, erfolgte der "Stichtag" fürs "Bullinarium - Hallers Bull Beef & Infotainment" von Tierarzt und Landwirt Christoph Haller im Beisein von LH Hans Peter Doskozil, LR Alexander Petschnig, LR Astrid Eisenkopf, 3.LT-Präs. Ilse Benkö und LA Walter Temmel, sowie Vertreter aus Wirtschaft und Landwirtschaft. Musikalisch begleitet wurde der "Stichtag" von einer Formation des Musikvereins...

MARKT ALLHAU. Hallers Bull Beef stammt aus dem größten Familienbetrieb Österreichs in Markt Allhau im Südburgenland. Christoph Haller ist Tierarzt und Landwirt aus Leib und Seele. Er entwickelt neue Standards über die respektvolle Haltung und Ernährung von Wiederkäuern. Die Bullen haben deutlich mehr Zeit und Platz zum Wachsen als in herkömmlichen Betrieben, sie werden auf Stroh gebettet und mit Gras aus Wiesenflächen des „RAMSAR-Schutzgebietes“ an der Lafnitz gefüttert. Dieser Respekt im...