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Ein kulinarisches Großprojekt
Bis zur Jahresmitte soll die neue Küche:WAIERN in Vollbetrieb sein: 4.500 Essen täglich. WAIERN (fri). Lang wurde getüftelt und geplant. Im April 2016 erfolgte dann der Baustart für die neue Küche:WAIERN. Bereits im Jänner 2017 verließen die ersten Essen dann die neue Küche. Bis Mitte diese Jahres soll dann schon die Vollauslastung erreicht sein. 4.500 Essen werden täglich zubereitet werden. 90 Personen werden in der 2.100 Quadratmeter großen Küche arbeiten. Gekocht wird nicht nur für...