Daxanbau

Das EU-Parlament lockerte die Regelungen für Pflanzen, die mit dem Verfahren der Neuen Gentechnik (NGT-Pflanzen) verändert wurden. Die Sortenvielfalt ist von solchen Regelungen bedroht. Unter anderem, weil die Ansprüche des Handels, nach einer Konformität mit Hybrid- und NGT-Pflanzen, immer höher werden. Die Standards, die daraus entstehen, können mit samenfesten Pflanzen nicht erreicht werden. KREMSTAL. Davon lässt sich die im Folgenden vorgestellte kleine Landwirtschaft im Kremstal nicht...

Theresia Scharschinger, Kathi Klinglmayr, Markus Schopper und Eva Seebacher haben gemeinsam eine GesbR namens "Krünzeug" gegründet. Sie löst die bisher bestehende "DAXanBAU" ab. BEZIRK KIRCHDORF. Das K im neuen Namen steht für "Kremstal". Auf 0,4 Hektar Anbaufläche und in zwei Folientunneln pflanzen die vier Teammitglieder selbst allerhand Gemüse an, von A wie Asiasalat bis Z wie Zucchini. "Wir setzen schon laufend Blattsalate, Kohlrabi, Fenchel usw. In Kürze fangen wir auch im Freiland wieder...

Erste Rezepte für Gemüserezepte-Wettbewerb sind bereits eingelangt. STEYR. Dabei gab es einige Überraschungen, die die Schreibweise der Zutaten betraf. "In einem Rezept waren 500 Gramm Fossilien statt Fisolen angegeben. Für ein weiteres Rezept benötigte man zwei Überschienen anstatt Auberginen", erzählt Hildegund Morgan, von Heimat=Sharing schmunzelnd. Um weitere lustige Zutaten zu vermeiden rät Morgan die Rezepte in der Muttersprache abzugeben. 'Die Rezepte werden vom Heimat=Sharing-Team dann...

Heimat=Sharing und Daxanbau schreiben Wettbewerb für die internationale Gemüseküche aus. BEZIRK. Im Frühjahr läuft in der Leader-Region "Traunviertler-Alpenvorland" die Suche nach tollen Rezepten für heimisches Gemüse. Dafür hat das Projekt Heimat=Sharing in Zusammenarbeit mit der Gemüse-Anbau-Initiative Daxanbau einen Wettbewerb ausgeschrieben. Alle mit Bezug zur Region "Traunviertler Alpenvorland" sind dazu eingeladen, ein Lieblingsrezept für junges Grün zu verraten. Besonders angesprochen...

„Für unsere Kinder ist das Beste gerade gut genug“, sagt Lydia Ballenstorfer vom Kindergarten Hellerwiese in Kirchdorf. KIRCHDORF. "In der Kindheit wird der Grundstock für eine gesunde Entwicklung in vielerlei Hinsicht gelegt. Uns ist wichtig, bereits im Kindergarten über gesunde Ernährung aufzuklären und zu zeigen, wie gut diese schmecken kann", sagt Lydia Ballenstorfer, die Leiterin des Kindergartens Hellerwiese in Kirchdorf. In Zusammenarbeit mit DAXanBAU – Biogemüse aus dem Kremstal und dem...