Demeterhof

Beiträge zum Thema Demeterhof

Maria Grünbacher legt bei einer richtigen Getreidemühle selbst Hand an. | Foto: Alfred Hofer
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Demeterhof in Arnreit
Biodynamische Landwirtschaft seit 15 Jahren

Einen anderen Weg der biologischen Landwirtschaft hat vor 15 Jahren das Ehepaar Maria Grünbacher und Josef Stockinger eingeschlagen. Sein Ziel ist es, ein Stück Land besser zu hinterlassen, als es dieses vorgefunden hat. ARNREIT.  „Wir betreiben eine biodynamische Landwirtschaft. Dabei ist nicht Profit das Ziel. Es geht darum, ein Stück Land besser zu hinterlassen, als man es vorgefunden hat“, erklärt Grünbacher. Auch die Artenvielfalt ist wichtig für sie. "Verschiedene Getreidesorten...

  • Rohrbach
  • Alfred Hofer
Auch WeinliebhaberInnen kamen auf ihre Kosten. | Foto: Pamela Schmatz
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Die Lange Nacht der Demeter-Höfe 2019

Die Lange Nacht der Demeter-Höfe war ein Fest für alle Sinne. Gäste konnten ihre Gaumen mit vielen neuen Eindrücken überraschen. In entspannter Atmosphäre wurde nach Herzenslust verkostet, geplaudert, Musik gehört – und diskutiert. Überpersönliche Zugänge zu Demeter, die Produktion von Lebensmitteln und den Geschmack der Produkte. „Das Besondere an Demeter liegt in der Gemeinschaft. Alle ziehen an einem Strang. Wir wollen alle so natürlich wie möglich produzieren“, erklärt Fritz Salomon von Gut...

  • Horn
  • Viola Rosa Semper

Giftpflanze oder Wildgemüse?

Am Samstag, dem 30. Mai, lädt Ernährungsberaterin bzw. Wald- & Kräuterpädagogin Daniela Talker-Huiber von 9 bis 17.30 Uhr zu einer Wildkräuterwanderung beim Demeterhof Edler in Edelschrott. Am Vormittag werden Heilpflanzen und Wildgemüse kennengelernt, am Nachmittag wrden sie auf offener Feuerstelle gekocht. Infos unter Tel. 0680/23 08 447.

  • Stmk
  • Voitsberg
  • Harald Almer
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100 Jahre Wurzerhof

Zahlreiche Festgäste waren zur Jubiläumsfeier auf den Wurzerhof gekommen. Zur Einstimmung spielte die Feuerwehrblasmusikkapelle Pölling St. Georgen auf. Neben einen Rückblick auf die vergangenen 100 Jahre wurden dem Publikum anschließend Musik und Tanz der "Wurzerhofer" und kulinarische Schmankerl vom ältesten Biobetrieb Österreichs geboten. Für den Ausklang sorgten schließlich die "3 Mankalan". Unter den Gästen waren auch Bürgermeister Konrat Seunig, der Präsident der Landwirtschaftskammer...

  • Kärnten
  • St. Veit
  • Rudi Lechner
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Kindergarten in der Brotbackstube

Die Kinder des Waldorf - Begegnungskindergartens am Wurzerhof waren kürzlich zu Gast beim Demeterhof Erian in Kraindorf bei St. Veit. Dabei konnten die Kleinen in der Brotbackstube nicht nur zusehen, sie waren hautnah beim Geschehen dabei und durften ihr eigenes Gebäck machen.

  • Kärnten
  • St. Veit
  • Rudi Lechner

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