Dominik Fitz

Das Frühstück hat bei „Einfach Fitz – die Zuckerbäcker“ Tradition. Ihr verschrieb man sich auch bei der Neueröffnung als gläserne Erlebnismanufaktur im Herzen Feldbachs. Nun spannt der im Vulkanland geschichtsträchtige Frühstückstommerl die Brücke zu einem herbstlich-winterlichen Zusatzangebot, der Suppenküche. „Wir greifen, wo möglich, auf regionales Gemüse zurück“, so Konditormeister Dominik Fitz. Von 11.30 bis 14 Uhr wird jetzt auch täglich eine frische Suppe angeboten – auch „to go“. Sie...

Die Verantwortlichen für das Projekt in der Bürgergasse 1 in Feldbach hatten zur Gleichenfeier eingeladen. Der Rohbau am ehemaligen Standort der Konditorei "Einfach Fitz" ist fertig, auch die Dachgleiche wurde geschafft. Im November soll das dreigeschossige Gebäude den Nutzern und Eigentümern übergeben werden können. Mitten in Feldbach entsteht – im Erdgeschoss des neuen Gebäudes – die gläserne Manufaktur von Zuckerbäcker Dominik Fitz. Der traditionelle Gleichenspruch ist etwa vier Monate nach...

Was mit viel Fleiß, Engagement und Talent alles erreicht werden kann, zeigte Klementina Vrbnjak, die beim Landeslehrlingswettbewerb der Konditoren in Bad Gleichenberg zur Landessiegerin gekürt wurde. Klementina befindet sich im dritten Konditorlehrjahr bei der Feldbacher Konditorei Fitz. Klementina Vrbnjak ist in Slowenien beheimatet und legt auf dem Weg zu ihrer Lehrstelle in Feldbach täglich 120 Kilometer für die An- und Rückfahrt zurück. „Sie ist ein außergewöhnlicher Lehrling, da sie sich...

Beim Konditorenwettbewerb in Linz wurde Konditor Dominik Fitz mit Gold, Silber und Bronze für drei seiner Pralinen ausgezeichnet – für die Saubirne-Gölles-Praline, die Grappa-Praline gegossen und die Genusswerkstatt-Kürbiskernlikör-Praline. Zahlreiche Gäste verkosteten in der Konditorei in der Villa Albrecht in Bad Gleichenberg die prämierten Köstlichkeiten