Eingemachtes

Die Inhaber des "Espresso" in der Burggasse haben zusammen mit Bäcker "Ährnst" aus einem leer stehenden benachbarten Ladenlokal ein Geschäft für besondere Lebensmittel gemacht. WIEN/NEUBAU. Julia Zerzer beantwortet Fragen. Das gehört seit sieben Wochen zu ihrer Arbeit. Solche zum Beispiel: Warum sehen diese Äpfel anders aus als die im Supermarkt? Was ist das da denn für ein Gemüse und wofür kann man das verwenden? Ist das wirklich alles Bio? Und: Was ist das denn hier überhaupt? An der Fassade...

Viel zum Schauen gab es vergangenen Samstag, den 14. August 2021, beim Trödelmarkt im Zentrum der Stadtgemeinde Gföhl. GFÖHL. Porzellan, Schmuck, Bücher oder Kuscheltiere und Spiele sind nur einige der Waren die am Trödelmarkt in der Waldviertelgemeinde angeboten wurde. Die Vielfalt macht es aus Veranstalter des Trödelmarkts ist die Gföhler Wirtschaft aktiv. Obmann Richard Reiter von Gföhler Wirtschaft aktiv machte sich vor Ort ein Bild. Obfrau Stellvertreterin Ulrike Huber hatte ihren Optik...

Weil der Selbstbedienungsautomat des Gasthofes Pillgrab zur Linde in St. Valentin ein voller Erfolg ist, gibt es die eingemachten Köstlichkeiten jetzt auch in Enns. ENNS. Not macht erfinderisch: Zu Beginn der Corona-Krise und der damit verbundenen Ausgangssperre suchten viele Wirte und Nahversorger nach einer Lösung, um Lebensmittel oder fertig zubereitete Speisen an den Kunden zu bringen – und das am besten ohne Körperkontakt. Viele setzten auf Selbstabholung oder Lieferdienste, manche...

Mitten in der Stadt zaubern eine Juristin und eine Architektin köstliche Produkte aus Obst. Wenn frische Früchte rarer werden, steht Eingemachtes wieder hoch im Kurs. Dementsprechend hat Andrea Possanner von „Jamsession“ derzeit alle Hände voll zu tun: Gerade warten hundert Kilo Isabella-Trauben in der Produktionsküche in der Beethovenstraße darauf, verarbeitet zu werden. „Auf diese Marmelade freuen sich die Leute im Herbst besonders“, weiß die Grazerin, die ihr Hobby vor fünf Jahren zum...

ST. ULRICH. Der Obst- und Gartenbauverein St. Peter lädt zu einem Verkostungsbrunch am Sonntag, 21. September, in Lang‘s Wirtshaus ein. Zu diesem Genusstreffen, das ganz im Zeichen des Verkostung eigener Gartenprodukte steht, sind Jung wie Alt, Mitglieder und Nichtmitglieder des OGV herzlich eingeladen. Und wer selbst nichts Eingemachtes, Eingelegtes etc. mitbringen kann oder will, ist selbstverständlich ebenso willkommen. Je mehr sich jedoch aktiv an diesem miteinander Verkosten beteiligen,...