Eisvogel markiert Bioqualität
Dass Wilma und Karl Kaufmann den Eisvogel als Galionsfigur für ihre Bioprodukte wählten, ist ihrer Heimatgemeinde zu verdanken. Im Wappen der Gemeinde Raabau bei Feldbach im Steirischen Vulkanland hat der seltene Zugvogel einen fixen Platz. Die dahinterliegende Symbolkraft ist enorm. Schließlich ist der Eisvogel fast zur Gänze aus unseren Breiten verschwunden. Die groben Eingriffe ins Ökosystem haben ihm das Leben zusehends erschwert. Der Biobetrieb von Wilma und Karl Kaufmann hat bei der...