Eiweiß

Skyr und Mager-Topfen sehen sich bei den Nährwerten erstaunlich ähnlich. Beide liefern viel Eiweiß und sind in der Naturvariante meist fettarm. Dennoch gibt es einige Unterschiede – und beim Griff ins Kühlregal lohnt sich ein genauer Blick. Mager-Topfen enthält meist etwas mehr Eiweiß Skyr liefert je nach Hersteller ungefähr 10 bis 11 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Mager-Topfen kommt häufig auf rund 12 bis 14 Gramm. Damit liegt der österreichische Klassiker beim Proteingehalt meist leicht vorne....

Eier liefern hochwertiges Eiweiß und zahlreiche wertvolle Nährstoffe. Gleichzeitig ranken sich um kaum ein Lebensmittel so viele Fragen: Wie gesund sind Eier wirklich? Was bedeutet ihr Cholesteringehalt und welche Rolle können sie beim Abnehmen spielen? Entscheidend sind die gesamte Ernährung und die persönliche gesundheitliche Situation. Welche Nährstoffe stecken im Ei? Eier enthalten tierisches Eiweiß mit allen essenziellen Aminosäuren. Der Körper kann dieses Protein besonders gut verwerten....

Abnehmen ist für viele Menschen nur der erste Schritt. Die größere Herausforderung beginnt oft danach: Das erreichte Wohlfühlgewicht soll auch im Alltag bestehen bleiben. Dafür braucht es keine dauernde Strenge, sondern eine passende Ernährungsstruktur, ausreichend Eiweiß und einen gut geplanten Übergang nach der Abnahme. Warum die Kilos häufig zurückkommen Nach einer Gewichtsabnahme benötigt der leichtere Körper weniger Energie. Gleichzeitig können sich Energieverbrauch, Hunger und Appetit...

Fisch liefert uns hochwertige Proteine, Jod und Omega-3-Fetttsäuren. Zudem hält er den Stoffwechsel auf einem hohen Niveau, macht lange satt und hat auch noch viele weitere gesundheitliche Vorteile für den Körper und unser Wohlbefinden. Darum sollte der richtige Fisch öfters am Tisch landen. Die ideale Eiweißquelle Sowohl Meeres-, als auch Süßwasserfische sind reich an hochwertigem Eiweiß und liefern alle lebensnotwendigen Aminosäuren. Die Aminosäuren Tyrosin und Tryptophan im Fisch haben,...

Wie man effektiv Gewicht verliert, nachdem man 50 geworden ist! Mit zunehmendem Alter durchläuft unser Körper viele Veränderungen, darunter auch Gewichtszunahme. Diese Veränderung kann durch den langsameren Stoffwechsel im Laufe der Zeit erklärt werden. Hormonelle Veränderungen wie der Abfall des Östrogenspiegels bei Frauen und des Testosteronspiegels bei Männern können auch zu einem Rückgang der Muskelmasse und des Energieverbrauchs führen. Dennoch ist Gewichtsverlust im höheren...

SIERNING. Bei unseren Einzelcoachings mit Julana Käfer (Dipl. Fitness- und Ernährungscoach) haben wir neben einem eigens auf uns abgestimmten Trainingsplan auch Nahrungsempfehlungen für die nächsten Wochen mit auf den Weg bekommen. Der Tipp von Juliana vor und nach dem Training eine halbe Banane zu essen war für mich sehr hilfreich, da ich so die nächsten Bewegungseinheiten bereits ohne Krämpfe absolvieren konnte. Nach dem Sport achte ich darauf eiweißreiches Essen zu mir zu nehmen. Für mich...

Um wachsen zu können, muss der Muskel belastet werden. Damit der Körper das Rohmaterial hat, um Muskeln aufzubauen, braucht man in erster Linie genügend Kohlehydrate und Eiweiß. Erstere sind der Treibstoff für das nötige Training, zweiteres das Baumaterial für die Muskeln. Zur Deckung des Eiweißbedarfs ist es nicht nötig, massig Steaks zu verzehren, sagt Sophie Demelmair, Diätologin der OÖGKK. Fünf ausgewogene Mahlzeiten am Tag, wobei jede eine Eiweißportion enthält, reichen. Das Spektrum der...