Enser Bäcker

Beiträge zum Thema Enser Bäcker

Viele Bäckereien und Fleischer im Bezirk Ried haben weiterhin für ihre Kunden geöffnet. | Foto: travelguide/Stefan Gr_f/fotolia

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Auch Bäcker und Fleischer haben weiter geöffnet!

Viele Bäckereien und Fleischer im Bezirk Ried haben weiterhin für ihre Kunden geöffnet. BEZIRK RIED (nagl). Wie auch beim ersten Lockdown im März, haben Bäcker und Fleischer weiterhin geöffnet und freuen sich über Kundschaft. „Wir, Bäcker und Fleischer, sind in den Städten wie auf dem Land gerade jetzt die unverzichtbaren Nahversorger und die Garanten, dass sich die Menschen in unserem Land in dieser unvergleichlichen Krise mit den Nahrungsmitteln des täglichen Bedarfs eindecken können“,...

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  • Lisa Nagl
Die Bäckerei Enser besteht seit 84 Jahren. | Foto: Schiefer/BRS

Enser Bäcker
Seit 1935 wiad söm bocha

Voa 84 Joah hot Josef Enser de Bäckarei Weinhäupl kauft. Aus dea entstond da Enser Bäcker. RIAD (schi). Vü hot si seit'n Kauf vo da Bäckerei do. An neichn Enser Bäcker hots scho siebn Joah gebn, do is da Josef Enser 1942 an de Front eiberufn woan. Bis 1945 hot de Bäckerei zua kopt und is ois Wehrmochtsbäckerei betriebn woan. De Frau vom Josef Enser, de Anna, is dawei mit de Kinda noch Mettmoch zu iare Ötan zogn. Nochn Kriag hom don a boa US-Soidotn im Haus von de Ensers gwohnt. De woan...

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  • Lisa Nagl
Die Schokokipferl vom Enser. | Foto: Bäckerei Enser

Keksrezept vom Enser Bäcker
Süße Weihnachtsboten

RIED (wie). Im Advent wird jeder süß. Auch all jene, die sich das ganze Jahr über von Süßigkeiten fern halten, greifen im Advent zum einen oder anderen Keks. Zu lecker schmecken die kleinen Köstlichkeiten, vor allem, wenn sie selbstgemacht sind. Damit das Keksbacken auch ein Erfolg und kein Desaster wird, hat Bäckermeister Wolfgang Enser aus Ried zahlreiche Ratschläge parat. Am einfachsten ist ein Mürbteig nach dem 1-2-3-Prinzip: ein Teil Zucker, zwei Teile Fett, drei Teile Mehl“, erklärt...

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  • Bernadette Wiesbauer

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