Ernährung

Eisenmangel macht sich vor allem durch starke ständige Müdigkeit bemerkbar. Eisen gilt als Treibstoff für die Sauerstoffversorgung unserer Körperzellen. Bei Eisenmangel kommt es neben ständiger Müdigkeit daher unter anderem auch zu Haarausfall. Wenn ein derartiger Mangel diagnostiziert wird, ist es für Betroffene wichtig, in der Ernährung entsprechende Maßnahmen zu setzen. Aufnahme ist Problem Eisenreiche Nahrungsmittel gibt es eigentlich genug, prominenter Vertreter ist etwa Fleisch. Aber auch...

Im Stress greifen wir viel zu oft zu fettigen Snacks, Softdrinks oder Süßigkeiten. Prinzipiell sind sich Mediziner einig: Stress ist ungesund. Wer regelmäßig unter zu starkem Druck steht, tut der Psyche damit ebenso wenig Gutes wie dem Körper. Die Anspannung schadet unter anderem Immunsystem und Blutgefäßen, auch der Magen spielt dann gerne verrückt. Umso wichtiger wäre es, in solchen Situationen wenigstens vernünftig zu essen, doch das fällt vielen Menschen äußerst schwer. Schlechtes Gewissen...

Vitamin E gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und hat eine wichtige Zellschutzfunktion im menschlichen Körper inne. Als Antioxidans "fängt" das Vitamin freie Radikale und kämpft so gegen die Entstehung verschiedener Krankheiten. Was kann Vitamin E genau und wo ist es enthalten? Vitamin hat ein Menge Aufgaben in unserem Organismus. Es schützt Zellen, Herz und Immunsystem, stärkt die Abwehr, hemmt Entzündungen und unterstützt die normale Funktion von Muskeln, Nervenzellen und Gefäßen. Vitamin E...

Die Vorstufe von Diabetes ("Zuckerkrankheit") wird als Prädiabetes bezeichnet. 5 bis 10% aller Betroffenen entwickeln später einen echten Diabetes. Der Vorteil: Durch Änderungen im Lebensstil kann Prädiabetes gestoppt und sogar rückkgängig gemacht werden. Diabetes mellitus, vor allem vom Typ 2, hat sich mittlerweile zu einer echten Volkskrankheit entwickelt. Auch immer mehr Kinder sind betroffen. Schuld daran ist hauptsächlich ein ungünstiger Lebensstil mit vorwiegend sitzender Tätigkeit,...

Wie sollen sich Betroffene einer Arthrose ernähren? Um Arthrose in die Alltagssprache zu übersetzen, kann man den Begriff "Gelenksverschleiß" verwenden. Über die Jahre hinweg werden Gelenke abgenutzt, durch Entzündungen kommt es im hohen Alter auch zunehmend zu entsprechenden Schmerzen. Eine reine Alterserscheinung ist die Arthrose allerdings nicht. Fehlstellungen der Füße, zu starke Belastung etwa durch Spitzensport, aber auch Bewegungsmngel sind allesamt Risikofaktoren, die zu einer...

Der Alltag der meisten Menschen ist von Stress und Zeitdruck geprägt. Für regelmäßige und in Ruhe eingenommene Mahlzeiten bleibt oft kein "Termin" frei. Folgende Nahrungsmittel helfen dem Körper besser mit stressigen Episoden umzugehen. Ein toller Snack für zwischendurch ist die Banane. Sie hat nicht nur eine praktische natürliche Verpackung, sie steckt auch voller gesunder und energiespendender Inhaltsstoffe. Kalium und Magnesium unterstützen den Körper z.B. in besonders stressbelasteten...

Zwischen Stress und Verdauungsproblemen gibt es einen deutlichen Zusammenhang. Viele Menschen haben in der Arbeit einfach zu viel zu tun, andere kommen mit ihren privaten Problemen nicht klar. Fakt ist, dass Stress in unserer Gesellschaft ein immer größerer Faktor wird. Neben psychischen Erkrankungen wie Burn-Out oder Depressionen kann die Überlastung auch zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Ernährung entscheidend Was und vor allem wie wir essen kann Stress entweder noch verschlimmern oder aber...

Dünner ist gleichbedeutend mit glücklich? Eine aktuelle Studie widerlegt diesen Irrglauben. Nach deren Ergebnissen machen Diäten einsam, traurig und sogar depressiv. Eine Londoner Universität untersuchte 2.000 Übergewichtige und stark Übergewichtige (Adipöse) ab 50 Jahren. Viele Studienteilnehmer wiesen parallel zum erfolgreichen Gewichtsverlust psychische Beschwerden auf. Frustration statt Euphorie Bei der durch das Abnehmen häufig prophezeiten Euphorie dürfte es sich um einen Mythos handeln....

Immer öfter setzten große Firmen auf Analogkäse. Wie kann ich ihn von echten Käse unterscheiden? Käse-Imitate werden zumeist mit einer Mischung aus gehärtetem Fett und Geschmacksverstärkern hergestellt. Wer nicht auf den Schummelkäse hereinfallen möchte, sollte den Produktnamen genau lesen. Denn nur echter Käse darf auch als solches bezeichnet werden, Imitate helfen sich daher mit kleinen Namen-Tricks aus. Auf den Packungen stehen dann Begriffe wie "mit Käse", "Hirtenkäse" oder "weißer Käse"....

Fett ist ein Geschmacksträger, das gilt als gesichert. Eine neue Studie belegt nun, das Fett in seiner Reinform allerdings eher seltsam bis grauenhaft schmeckt. "Oleogustus" heißt die fette Geschmacksrichtung, die sich zu süß, sauer, salzig, bitte und umami (würzig) gesellen will. Oleogustus bezeichnet den Eigengeschmack von Fett, der sich aber keineswegs mit den etsblierten Geschmacksrichtungen vergleichen lässt. Studie mit Ekelfaktor Im Rahmen der aktuellen US-Studie mussten die Forscher wohl...

"Alltag als Symbol" – Das Leben in Fluss bringen sowie "Peace Food" – Seelennahrung für inneren und äußeren Frieden KUFSTEIN. Am Mittwoch, den 30. März gastiert Arzt, Psychotherapeut und Autor Dr. Rüdiger Dahlke mit zwei Vorträgen im Kufsteiner Stadtsaal. Die verborgenen Lebensaufgaben erkennen Der Vortrag „Alltag als Symbol – Das Leben in Fluss bringen“ beginnt ab 18:30 Uhr: Ähnlich wie "Krankheit als Symbol" die Fülle der Symptome deutet und die darin verborgenen Lebensaufgaben verdeutlicht,...

Mit "Meine Hüttenweihnacht" veröffentlicht Susi Schneider das Nachfolgewerk ihres beliebten Kochbuches "Mein Hüttenkochbuch". Schneider, die selbst über zehn Jahre lang eine Hütte in Erl bewirtschaftet hat, gewährt einen genussvollen Blick in die verschneiten Berge. Hüttentipps, schmackhafte Bilder und stimmungsvolle Mundartgedichte machen dieses Kochbuch zu einem ganz besonderen Erlebnis! rosenheimer, 144 Seiten, 17,50 €.

WÖRGL. Der avomed bietet ab März 2016 in Wörgl „Teen Power“, einen Gruppenkurs für übergewichtige Kinder im Alter von 10 bis 14 Jahren, an. In zehn Ernährungs- und Bewegungseinheiten wird den teilnehmenden Kindern spielerisch gesunde Ernährung näher gebracht und Spaß an Bewegung vermittelt. Durchgeführt werden die Einheiten von einer Diätologin und einer/einem FitlehrwartIn, welche auf einen sensiblen Umgang mit diesem Thema geschult sind. Preis: 70 Euro (kostenlos für rezeptgebührbefreite...

Andrea Tichy und ihre KollegInnen von der Ernährungsberatung des Landes Tirol wurden im Hinblick auf die bevorstehenden Weihnachtsfeiertage mit Anfragen zum „richtigen“ Fleischkonsum konfrontiert: Die Menge, das jeweilige Teilstück und die Zubereitungsart beachten! Dass übermäßiger Verzehr von Fleisch und Wurstwaren das Krebsrisiko erhöhen kann, ist bereits bekannt und wurde zuletzt durch die Neubewertung der Internationalen Krebsforschungsagentur (IARC) nur bestätigt. Andrea Tichy und ihre...

Ein Gesundheitsurlaub regt immer mehr Menschen dazu an, die Signale des Körpers kennenzulernen und besser wahrzunehmen. Die Seele verleitet den Geist gerne dazu, sich etwa auch ungesundes Essen schmecken zu lassen. Der Körper mischt sich in solch delikate Angelegenheiten nur dezent ein. Und das, obwohl ihn die Antwort auf die Essensfrage am meisten betrifft. „Die Mahlzeiten, die wir täglich zu uns nehmen, eignen sich hervorragend, um zu erspüren, was der Körper braucht oder womit wir ihn unter...

Die Ernährungsexperten aus den Kurzentren raten Betroffenen, die an den unangenehmen Folgen einer Histamin-Unverträglichkeit leiden, u.a. zu frischen Lebensmitteln. Wer weiß, wo die persönliche Histamin-Grenze liegt, kann beschwerdefrei eine ganze Reihe von Nahrungsmitteln essen. Birgit Trenkwalder, Diätologin im Kurzentrum Umhausen im Ötztal, weiß, wie sehr die Lebensqualität von Menschen beeinträchtigt wird, wenn bei ihnen die Symptome einer Histamin-Unverträglichkeit auftreten. Wer davon...

Kinder zwischen neun und zwölf Jahren, welche die Doppelolympiasieger Andreas und Wolfgang Linger einmal persönlich kennenlernen und mit ihnen einen spannenden Vormittag verbringen wollen, haben jetzt die Gelegenheit dazu. Am 3. September 2015, um 9.00 Uhr, veranstalten die beiden Topathleten am USI-Gelände in Innsbruck den ersten TIROLER Talente-Tag. Andreas Linger: „Die Kinder können sich in verschiedenen Sportarten versuchen, Tipps und Tricks erlernen sowie Interessantes über gesundes und...

Es hat sich gelohnt! Eckdaten zu meiner Person: Mein Name ist Alexandra Salvenmoser, bin 1970 geboren, damit heute 45 Jahre jung und habe eine Familie mit drei Kindern. Meine Heimat ist Tirol. Als Jungendliche war ich immer schlank und sportlich bei einer Körpergröße von 166cm. Lebensverlauf vor Freeletic: Nach einer schwierigen Kindheit heiratete ich bereits mit 21 Jahren und wir gründeten bald darauf unsere Familie. Das Leben lief dahin, ich funktionierte und bewältigte den Alltag. Nach jeder...

Von der Küchenplanung bis zur gesunden Ernährung BRIXLEGG. Mit Angelika Kirchmaier (vielen bekannt durch ihre ORF Radio Tirol Kochsendungen) holte sich die Raiffeisenbank Mittleres Unterinntal eine wahre Ernährungsexpertin am 9. April in die Volksschule nach Brixlegg. Es gelang ihr meisterhaft, wertvolle Tipps in einen kurzweiligen und interessanten Vortrag zu verpacken. Den Traum von einer neuen Küche präsentierte Christian Wildauer von Wohndesign Freudling. Um diesen Traum auch zu...

Gerade im Frühling wächst das Bewusstsein für gesunde Ernährung. Wir achten wieder mehr auf unseren Körper und ausreichend Bewegung und sind vielleicht zuhause beim Entrümpeln und Umbauen. Diese Themen hat die Raiffeisenbank Mittleres Unterinntal (RB MUT) aufgegriffen und lädt zum Info-Abend: „Küche, Kochen & Ernährung“ 
am Donnerstag, 9. April 2015, Beginn: 19 Uhr, 
Aula der Volksschule Brixlegg
 Von der Planung der Traumküche Christian Wildauer, Geschäftsführer, Innenarchitekt und Designer...