Ernst Eibensteiner

Kürzlich wurde der Samariterbund Alkoven vom Welser IT-Unternehmen CloudNow bei der Anschaffung eines neuen Simulators finanziell unterstützt.  ALKOVEN. Die Freude in den Reihen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Samariterbundes Alkoven war groß, als verlautbart wurde, ein Corpuls Simulation System anzukaufen. "Mit diesem Simulator ist es uns einfach gesagt möglich, mittels zwei iPads, einem Kunststoffgehäuse und vielen Kabeln unseren Patientenmonitor Corpuls3 zu testen", erklärt der...

Ernst und Monika Eibensteiner schlossen am 31. Dezember 2020 nach 30 Jahren ihre Konditorei in Schärding und gingen in Pension.   SCHÄRDING (bich). Im Interview erzählen die frisch gebackenen Rentner wie sie sich ihren Lebenstraum erfüllten, womit Stammgäste sie zum Abschied überraschten und was nun mit der Konditorei geschieht.  Seit 31. Dezember 2020 sind Sie in Pension, die Konditorei Eibensteiner ist zu. Kam beim Schließen Wehmut auf? Monika Eibensteiner: Große Wehmut. Wir waren 30 Jahre...

ALKOVEN. Ernst Eibensteiner, Obmann des Samariterbunds Alkoven, spricht über die Arbeit im Corona-Jahr, welche Herausforderungen es gab und warum Aktionen wie das Friedenslicht auch weiterhin wichtig ist.  Wie war das vergangene Jahr für den Samariterbund Alkoven? Eibensteiner: Mit Corona und den ganzen Maßnahmen war es natürlich schwierig. Hier haben wir auch in Bezug auf die Ehrenamtlichen Einbußen gehabt. Durch die Maßnahmen hatten wir auch Fahrteneinbußen gehabt, da Therapien nicht...

Ernst Eibensteiner setzt nicht nur auf die Eis-Klassiker Vanille, Erdbeer, Schokolade. SCHÄRDING. "Die Leute wollen immer wieder mal Neues probieren. Deshalb gibt's neben den alt bewährten Sorten jedes Jahr neue Kreationen zum Verkosten", erklärt der Schärdinger Konditormeister, der alle Eissorten selbst herstellt. Heuer bringt er mit "Punschkrapferl-Eis" und "Apfelstrudel-Eis" ein bisschen Weihnachtsgeschmack in die Sommerzeit. Zu seinen persönlichen Favoriten zählen "Cookies", Pistazie und...

Das Beste aus dem Innviertel – dazu gehört das Kürbiskernöl genauso wie Lebkuchen, Nudeln und Brot verfeinert mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl der Pramoleum-Bauern. SIGHARTING (was). Konditormeister Ernst Eibensteiner kreierte aus den grünen Kernen einen neuen Lebkuchen. Die Klarlbaun z’Blindendorf (mit Monika Stockenhuber) verfeinern Nudeln mit dem hochwertigen Öl und Keimlingsbäcker Johann Mayer ließ sein pramoleum-Dinkerl verkosten. Ein genüsslicher Nachmittag mit vielen Gästen, die sich...