Erntezeit

Noch sind die Salatpflanzen und der Grünkohl im Freien ohne einen Frost zu verspüren ! Der Endiviensalat ist einfach super und der Grünkohl wartet auf den ersten Reif !

Am 11. September ab 9 Uhr verwandelt sich das Naturparkzentrum Leibnitz wieder in eine Schwammerlmeile. Angesagt ist der beliebte Leibnitzer Schwammerltag. Neu in der Organistation tätig ist seit heuer Biologin Renate Pirkheim. LEIBNITZ. Auch wenn die Pilze heuer nicht so recht wachsen wollen, fix ist, dass der Leibnitzer Schwammerltag an seiner Tradition festhält und heuer am 11. September ab 9 Uhr im Naturparkzentrum Grottenhof veranstaltet wird. Neu in der Organisation tätig ist Biologin...

Herbstzeit ist Erntezeit. Erfahrungsgemäß kommt es beim Schwammerl suchen und Kastanien sammeln immer wieder zu Konflikten mit den Grundstücks- bzw. Waldbesitzern. Wie sieht es rechtlich aus, wenn Sie durch einen Wald spazieren und wunderschöne Kastanien sehen und sammeln möchten? Die WOCHE fragte bei Raphael Narrath, Ortseinsatzleiter der Berg- und Naturwacht Leibnitz, nach. "Grundsätzlich gelten für das Sammeln von Kastanien die gleichen Regeln wie beim Schwammerl suchen. Wenn die...

Die Apfelernte ist bei uns noch voll im Laufen. Fest steht bereits, dass die Menge heuer geringer ausfällt. In den heimischen Privatgärten ist die Ausbeute der Apfelernte heuer weitgehend mehr als gering. Nicht so rigoros, aber dennoch mit einer geringeren Ernte müssen die heimischen Obstbauern, die davon wirtschaftlich abhängig sind, rechnen. "Während die rund 1.000 steirischen Apfelbauern noch mitten in der Ernte stehen, steht bereits fest, dass die Erntemenge 2021 etwas kleiner ausfallen...

HEIMSCHUH. Der ÖKB Heimschuh lädt am 8., 9. und 10. Oktober jeweils von 14 bis 19 Uhr zum Kastanienbraten auf den Schratlplatz in Heimschuh ein. Und dazu darf natürlich auch ein Glaserl Sturm nicht fehlen. Für die beste Zubereitung wird der "dicke Walter" mit seinem selbst entworfenen Kastanienbratofen sorgen. Das könnte Sie auch interessieren: Erster Inklusions-Stammtisch in Leibnitz

Steirische Riedenweine dürfen laut DAC-Herkunftssystem ab 1. Mai des darauffolgenden Jahres verkauft werden, jedoch geben viele Weinbauern den Weinen noch mehr Zeit, weshalb viele Riedenweine erst mit Ende des darauffolgenden Jahres erhältlich sind. Genauer gesagt, ist der Monat September dafür bestens geeignet. Die für DAC-Riedenweine zugelassene Rebsorten sind Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Morillon, Welschriesling, Riesling, Muskateller, Traminer und Schilcher – trocken...

Das sogenannte „Kürbispatzeln“ gehörte über Generationen zu einem wichtigen auch gesellschaftlichen Höhepunkt im Jahreskreis der heimischen Bauern. Längst sind Kürbissvollernter damit beschäftigt, aber in Leutschach wird dieser alte Brauch wieder gelebt und wiederbelebt. LEUTSCHACH AN DER WEINSTRASSE. Der diplomierte Krankenpfleger und Leutschacher Gemeinderat von „Wir für Leutschach“ Timm Leinert betreibt mit seiner Familie in Kranach bei Leutschach auch eine kleine...

Besonders im Herbst präsentiert sich die Südsteiermark mit ihrer geschätzten Kulinarik als Paradies. Auf den Äckern herrscht emsiges Treiben, und die Landwirte sind bereits voll und ganz mit der Ernte beschäftigt. Die Weintrauben leuchten im Sonnenglanz, und die Winzer stehen bereits in den Startlöchern für die Lese. Die ersten Maronibrater sind in Bereitschaft. Ja, das ist der Herbst in der Südsteiermark, der unsere Region zu etwas ganz Besonderem macht. Und so bunt wie die Blätter auf den...

Viele Unwetter, regelmäßiger Starkregen und dann wieder Sonnenschein. Das heurige Wetter stellt die Landwirte auf eine harte Probe. Um Ernteeinbußen in Grenzen zu halten, wurde in der Südsteiermark bereits vor Tagen mit der Kürbisernte begonnen. "Es besteht die Gefahr, dass die Kürbis stark faulen, wenn es so viel regnet", so ein Kürbisackerbesitzer aus der Naturparkgemeinde Heimschuh. "Im Saggautal und im Raum Leibnitz wurden mittlerweile schon sehr viele Kürbisse geerntet", bestätigt...

Der Sommer verging wie im Flug, und in dieser Woche begann für alle Schüler und Lehrer ein neues Schuljahr, für welches wir aus tiefstem Herzen alles Gute und viel Erfolg wünschen. Mit Schulbeginn steuern wir auch der beliebtesten Jahreszeit in der Südsteiermark, dem goldenen Herbst, entgegen. Besonders in dieser Zeit schätzen die Tourismusgäste das Angebot bei uns und lassen sich gerne mit Sturm und Kastanien verwöhnen. Die vielen Herbstfeste und die Farbenpracht der Landschaft sind...

Wesentlich früher als in den Jahren zuvor begann in diesen Tagen die Ernte in der Südsteiermark. Auf den goldig-gelben Kürbisfeldern liegen zum Großteil nur noch die Reste, und auch die Apfelernte ist bereits seit einigen Tagen voll angelaufen. Ebenso hat die Weinlese begonnen, und bald gibt es wieder Sturm und Kastanien. Auch bei den Zwetschken und Kirschen gab es heuer ein Rekordjahr zu verzeichnen. Somit können wir vorerst der Natur dankbar für die reichliche Ernte sein und können mit...

Mia-Sophie und Kilian helfen fleißig beim händischen Maisernten ihrer Hermi-Oma und ihren Franz-Opa in Breitenfeld am Tannenriegel.

Ein Ochsenherz mit 84 dag hat Irene Parthl aus Wagna in ihrem Gemüsegarten geerntet. Bevor die köstliche Riesentomate mit Genuss verspeist wurde, landete sie auf der Waage und anschließend vor der Kamera. "Der Garten ist mein Hobby und der beste Ausgleich. Heuer sind die Tomaten besonders schön", freut sich Irene Parthl über die super Ernte.

Wo: Misselsdorf, Gosdorf auf Karte anzeigen