Erntezeit

Im Herbst haben Speisekürbisse als schmackhaftes und gut lagerfähiges Gemüse ihren großen Auftritt in unserer Speisekammer im Garten. Der richtige Erntezeitpunkt ist entscheidend für den sortentypischen Geschmack und die Haltbarkeit der größten Beerenfrucht des Pflanzenreichs. NÖ. „Winterkürbisse sollten so lange wie möglich im Freien bleiben, damit die Schale gut aushärten kann. Die Reife beginnt, wenn die Blätter der Kürbispflanze welken. Spätestens vor dem ersten Frost muss die Ernte jedoch...

Familie Wurz aus Ardagger staunte nicht schlecht, als sie eine ihrer Tomaten auf die Waage legte: 1.131 Gramm wog diese. Aber da halten die Amstettner locker mit.  BEZIRK AMSTETTEN. Die Familie Berndl aus Wolfsbach erntete eine Tomate mit 1.145 g. "Also wir toppen die Tomate aus Ardagger um 14 Gramm. Liebe Grüße aus dem schönen Plankenboden in Wolfsbach", schrieb uns Elfriede Berndl. "Ich hatte eine noch größere im Garten, und das ganz ohne giessen", schmunzelt Petra Lugstein über ihre 1.169...

Entlang des Willersbach gehe ich fast täglich spazieren, walken oder mit den Smoovey-Ringen.  Ich gehe erst über meine Lieblingsbrückerl, die ich sicherlich schon 100 mal fotografiert und so die Veränderung der Natur festgehalten habe.  Zurzeit reift das Getreide noch, einige Felder wurden schon gedroschen und riesige Rundballen zieren die Stoppelfelder.  Am Wegrand waren viele Weinbergschnecke unterwegs - ich finds gut, dass es hier noch viele gibt.  Der Willersbach hat gestern noch aufgrund...

Erntezeit in Unterloisdorf

,,Pflanzen sind das Lächeln der Erde.", davon gab es auch mehr als genug am allbekannten Pflanzenmarkt in Langeck, welcher am Samstag, den 13. Mai 2023 statt fand. Zu finden gab es Gemüsejungpflanzen, Stauden, Sträucher und Jungbäume, viele alte Sorten, als auch biologisch gezüchtete Pflanzen – einfach alles, was in ein beeindruckendes Beet gehört. LANGECK. Doch die verschiedenen Schätze der Natur, welche von den Ausstellern angeboten wurden, waren nicht nur Gewächse, sondern auch...

Noch sind die Salatpflanzen und der Grünkohl im Freien ohne einen Frost zu verspüren ! Der Endiviensalat ist einfach super und der Grünkohl wartet auf den ersten Reif !

Während im EU-Raum teilweise starke Ernteausfälle zu verkraften sind, darf sich Oberösterreich über eine zufriedenstellende Herbsternte freuen. OÖ. Im Vergleich zu anderen Regionen wie beispielsweise das Wiener Becken, das Burgenland oder die Südoststeiermark blieb Oberösterreich im Sommer von zu langen Hitzeperioden verschont. Doch der Regen war für die heimische Landwirtschaft Fluch und Segen zugleich. Einerseits sorgten ausreichend Regentage für eine ertragreiche Ernte, andrerseits bescherte...

REGION WIENERWALD. In der "Region Elsbeere" ist es endlich soweit: Die Elsbeeren sind reif. Die Ernte hat begonnen. Seit Ende September ist die Ernte der Elsbeere im Gange. Das Abrebeln der Elsbeere wurde sogar zum immateriellen Kulturerbe Österreichs ernannt - übrigens spricht man beim Abrebeln umgangssprachlich von "Odlatzbia Oröwen". In den 23 Gemeinden des Elsbeere-Bereiches stehen weit über 1.000 Bäume. Zu den tragenden Gemeinden zählen etwa Altlengbach, Asperhofen, Brand-Laaben,...

Der Wind hat viel dazu beigetragen. Die Nüsse fallen. Das Eichhörnchen huscht von Ast zu Ast. Echt lecker, traumhafter Geschmack. Ja da gibt's wieder viele tolle Keksal aus Urlis Kochbuch. Vera's Keksal auf Vorbestellung, für krebskranke Kinder. Verkaufserlös geht an Spende, Leukemie & krebskranke Kinder. Auch Herzen werden verziert. Mit viel Liebe gemacht. Gebastelt in Vera's Kreativ-Werkstatt. Alles schön für's große Fest. Schau auch Du nicht weg. Freue mich über jede Unterstützung AT41 1500...

Jetzt ist Erntezeit für den frischen Bio-Ingwer direkt aus der Thermenregion: Thomas und Bernhard Osterer vom Biohof Osterer in Tribuswinkel haben lange mit der Pflanze probiert, heuer ist es soweit: Die scharfe Knolle gibt es jetzt regional und bio, ab Hof und am Wochenmarkt. TRIBUSWINKEL. Fünf Jahre hat es gedauert, nun ist es soweit: Die Ingwer-Ernte in Tribuswinkel hat begonnen. Ab sofort stellt sich nicht mehr die Frage: Regional oder bio? Zumindest nicht beim Ingwer. Die scharfe Knolle,...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ein altes Sprichwort lautet: „An apple a day keeps the doctor  away“. Dennoch  fragen sich viele Menschen, ob es tatsächlich möglich ist, dass ein einziger Apfel so viel Wirkung zeige. Tatsächlich wurde laut einer Studie festgestellt, dass ein einziger Apfel pro Tag, uns  vor vielen Krankheiten schützt. Kaum zu glauben, dass unter den Obstsorten, Äpfel die vitaminreichste und gesündeste Nahrungsquelle darstellt.  Wirkung des Apfels  Das Risiko von Herz- Kreislauferkrankungen...

Auf Plakaten, Schildern, den Speisekarten der Gasthäuser und Restaurants und natürlich auch am Markt feiern sie gerade Hochsaison. Die frisch geernteten Ächtleng, die es so nur im Lungau gibt. LUNGAU. Denn die naturbelassenen, sandigen, aber humushaltigen Böden – wahre "Urgesteins-Verwitterungsböden" – eignen sich sehr gut für den Anbau der Kartoffeln. Am besten werden die Ächtleng gleich verzehrt, aber wer sie lagern möchte, sollte auf ein paar Dinge achten. Kartoffeln: Auf die Lagerung kommt...

Die Kollegklasse 1 AK hatte gleich in der ersten Woche ihrer Ausbildung die Aufgabe, den Wein im Weingarten „Ried Sonnacker“ vor der KTS zu lesen. VILLACH, VILLACH LAND. Die Gruppe „begleitete“ im Anschluss das Lesegut zum Sternberger Winzer Alexander Egger, wo sie auch dem weiteren Verarbeitungsprozess beiwohnen durfte. Fachvorstand Josef Trieb betonte, dass das heiße Wetter für den heurigen Jahrgang eine große Herausforderung war und eine rasche Lese gleich zu Schulstart notwendig machte. Die...

Nino, Marie und Lea Schrei aus Wallendorf freuten sich über die Ernte aus Mamas Garten.

Was die Natur alles zu bitten hat. Viele Vitamine für den Winter. Biogarten_Vera . Traumhaft so viele leckere Bio-Paprika. In grün gelb rot lang rund echt supa. Jetzt geht's an's Eingemachte. Haltbarkeit ist für mich sehr wichtig. Da kommt des schlaue Büchlein von Urli's Geheimtipps für Vera's Küche wieder zum Einsatz. So saftig geschmacklich starkes Biogemüse aus dem eigenen Anbau. Selbstgezogene Bio Pflanzen mit guter Bio Komposterde kräftigen die Pflanzen. Bienenfutter in der Blütezeit. Bio...

Am 11. September ab 9 Uhr verwandelt sich das Naturparkzentrum Leibnitz wieder in eine Schwammerlmeile. Angesagt ist der beliebte Leibnitzer Schwammerltag. Neu in der Organistation tätig ist seit heuer Biologin Renate Pirkheim. LEIBNITZ. Auch wenn die Pilze heuer nicht so recht wachsen wollen, fix ist, dass der Leibnitzer Schwammerltag an seiner Tradition festhält und heuer am 11. September ab 9 Uhr im Naturparkzentrum Grottenhof veranstaltet wird. Neu in der Organisation tätig ist Biologin...

Im Garten von Erika Tschermenek aus Wies gedeiht das Gemüse hervorragend. Das ist zum Teil wohl auch ihrem grünen Daumen zuzuschreiben, denn die emsige Hobbygärtnerin war einest in der Versuchsstation für Spezialkulturen in Wies tätig. Jetzt gab’s eine rekordverdächtige Ernte... WIES. Hitze, Sturm, Trockenheit mangels Regen! Man soll aber nicht immer alles krank jammern: Erika Tschermenek aus der Altenmarkter Straße in Wies ist heuer mit ihrem Gartenertrag jedenfalls mehr als zufrieden. „Ich...

REGION ENNS. Blüten, reife Früchte und Düfte erfreuen alle Sinne und lassen uns den Garten in vollen Zügen genießen. Die Sonne zeigt jetzt ihre volle Strahlkraft und Ausdauer. Das merkt man im Garten vor allem am erhöhten Wasserbedarf der Pflanzen. Im Topf gehören sie regelmäßig gegossen, damit sie nicht vertrocknen. „Altes Wissen um Pflanzen, deren Pflege und Verarbeitung, Erfahrungswissen, das meist mündlich überliefert wird und das Naturverständnis mit der Beziehung von Natur und Mensch,...

Hallo, heute war ich auf Erntejagd kurz vor Straßburg :-) Liebe Grüße Martin Sagl

Genieße die Zeit. RausindieNatur_vera. Kraft aus der Natur. Mit Liebe zum Detail. Freude am Bio-Gartl. Nützlinge immer willkommen. Jedes Kind kann sich mit der Natur anfreunden. Viele Nützlinge besuchen unser tolles Gartenwohzimmer. Eine ware Freude an den vielen schönen Blumen. Viele schöne Malmotive. ERNTEZEIT. Nützlinge immer wieder neue Entdeckungen. Bunt ist meine Lieblingsfarbe. Meine kleinen Gartenfreunde sind immer unterwegs. Ami hat einen sehr großen Spielplatz. Viele...

Mit viel Liebe gemacht. Meine Relex Plätze werden immer toller. Freude an der Natur erleben und miterleben. Naschen an den kleinen Köstlichkeiten.

Corona, suboptimale Wetterbedingungen und nun Arbeitskräftemangel aufgrund des Ukraine-Krieg: Die oberösterreichischen Spargelproduzenten stehen und standen vor einigen Herausforderungen. Nichtsdestotrotz hoffen die Bauern in der Region auf eine erfolgreiche Erntezeit. OÖ, PRAMBACHKIRCHEN. Die vergangenen beiden Jahre setzte es für die Spargelprdouzenten jeweils ein Ernteminus von knapp 25 Prozent. Nachdem in der Spargelsaison 2020 Corona die Einreise vieler Saisonarbeitskräfte und 2021 die...

Ohne Erntehelfer:innen aus Osteuropa wird die Apfelernte im Spätsommer schon jetzt zum Sorgenkind. GRAZ-UMGEBUNG. Der Frühling ist da – im Bezirk sind die Landwirte schon bereit, die Felder zu bearbeiten. Doch Erntehelfer:innen gibt es wenig, und so blickt man mit Sorge auf die kommende Saison. Der Krieg in der Ukraine macht wieder einmal deutlich, wie abhängig einige Bauern in Graz-Umgebung von saisonalen Arbeitskräften sind. So kamen in den letzten Jahren Helfer:innen besonders aus östlichen...

Auch heuer gibt es in Graz Umgebung keine reichen Ernten. Bauernvertreter Manfred Kohlfürst erklärt, warum. Ein durchwachsenes Jahr sei es heuer mal wieder gewesen, resümiert Manfred Kohlfürst gleich zu Beginn. Der Obstbauer aus St. Marein, der als Obmann der Bezirkskammer für 4.300 Bauern in Graz-Umgebung zuständig ist, weiß, wie die Ernte im Bezirk ausgefallen ist. Spoiler: Es könnte besser sein. Grund sind einmal mehr Wetterkapriolen. Spätfrost ist ein ThemaBesonders hart hat es dieses Jahr...