Erwachsenenschule Höfen-Wängle

Das Wetter zeigte sich zwar nicht von seiner allerbesten Seite, doch das war auch das Einzige, das an diesem Abend nicht zu 100% passte. Der erste Grillabend der Erwachsenenschule Höfen-Wängle, organisiert von ES Leiterin Claudia Reichel, im "Schollenstüberl" fand bei allen TeilnehmerInnen großen Anklang. Grillmeister Pauli verriet so manchen Trick, der auch eingefleischte "Grillkönige" noch zu überraschen wusste, so zum Beispiel, wie man einen Lachs auf einfache Art und Weise selbst räuchern...

"Hosch du was zum Schneida?" "Diand dir do hinta nix?" "It so! Du muasch des Messer andersch nemma." "Pauli" Paulweber hatte eindeutig das Kommando in der Küche beim fünften und (leider) letzten Kochkurs der Erwachsenenschule Höfen-Wängle in diesem Frühjahr (aber da kommt noch was - ÜBERRASCHUNG!!!!). Zu den Fakten: Im Schollenstüberl beim Schollenwiesenlift in Höfen traf sich ein stattlicher Trupp an "kochwütigen" Damen und Herren. Sie wurden von "Pauli" Paulweber darin geschult, wie man auf...

Zum zweiten Mal hatte die Erwachsenenschule Höfen-Wängle unter ihrer Leiterin Claudia Staffler zum Kochkurs für Männer ins Gasthaus Hahnenkamm von Traudl Schreieck in Wängle eingeladen. Und trotz Fastenzeit fand sich wieder ein „kochwütiger“ Trupp ein, der gemeinsam mit Hausherrin Traudl Schreieck zunächst eine Trilogie aus Schlutzkrapfen, Käs- und Spinatknödeln fertigte. Danach wurde ein Topfenstrudel zubereitet und zu späterer Stunde gab es noch eine kräftige Fleischsuppe mit Leberspätzle....

WÄNGLE. Bereits im Oktober organisierte die Erwachsenenschule Höfen-Wängle unter ihrer Leiterin Claudia Staffler einen Kochkurs im Gasthaus Hahnenkamm in Wängle. Dabei waren es großteils Frauen, welche unter Anleitung von Traudl Schreieck einen Abend lang gemeinsam kochten und anschließend in geselliger Runde die zubereiteten Gerichte verspeisten. Dabei gab es viele Fragen, die von der Chefin des Hauses gerne beantwortet wurden und so nahm die Mehrheit der Kursteilnehmer so manchen guten...

Eine Gruppe von über 20 Männern in einem Gasthaus ist nichts besonderes. Wenn sich diese allerdings unter Anleitung der Chefin des Hauses in der Küche aufhalten und einen Abend lang gemeinsam kochen, dann ist das doch eher außergewöhnlich. So geschehen am Dienstag Abend in Wängle im Gasthof Hahnenkamm von Traudl Schreieck. Sie führte auf Einladung der Erwachsenenschule Höfen-Wängle unter ihrer Leiterin Claudia Staffler diesen speziellen Kochkurs durch. Und der stieß auf riesiges Interesse. Die...