ESSEN und TRINKEN

Juhuuu wir sind wieder da - das Original = Street Food Market Austria darf euch wieder 4 Tage am Marktplatz "Herzlich Willkommen" heißen. Street Food Market Austria Viel neues und Alt bewertest. Viel Veggie & Vegan. Aber natürlich auch geiles Fleisch... LIVE Musik & DJ's - Kinderprogramm! Wir freuen wir uns auf Dich. Hole dir deine Persönliche Geschmacksexplosion. Freu Dich auf Food Trucks und Stände aus aller Welt mit den verschiedensten Köstlichkeiten - frisch auf die Hand serviert. Eintritt...

INNSBRUCK. Was bedeutet essen eigentlich, woher kommt die Freude am Essen und der damit verbundene Gesellschaftsgedanke? Diesen und vielen weiteren Fragen stellt sich das Triebwerk 7 bei der Premiere am 13. Jänner 2022 mit der Performance „ESSEN“. Darstellerin Elena-Maria Knapp stellt sich im Rahmen der Performance gemeinsam mit den beiden Darstellern Fabian Mair Mitterer und Philipp Rudig Fragen wie: Was heißt Essen eigentlich? Wie verbindet der intime Akt des Essens das Persönliche mit dem...

INNSBRUCK. Julia Ziller-Kramer aus Innsbruck hat während der Corona-Zeit ihre Leidenschaft zum kreativen Kochen entdeckt. Ihre besten Rezepte hat sie in ihrem ersten Kochbuch „Julia kocht!“ zusammengetragen. Darin finden sich traditionelle Gerichte aus Tirol, neu interpretierte Klassiker, moderne Küche und Eigenkreationen. Um den täglichen Planungsdruck beim Kochen zu erleichtern, hat sie ihre Rezepte jeweils für eine ganze Woche zusammengefasst und dafür eine Einkaufsliste erstellt. So finden...

INNSBRUCK. Am Dienstag, den 16. November 2021 wurde abends das große Geheimnis um die bereits seit mehreren Monaten andauernde Baustelle im Einkaufszentrum DEZ endlich gelüftet: Le Burger öffnete seine Türen erstmals bei der VIP-Eröffnung und Gäste erhielten  einen Einblick in die neuen Räumlichkeiten des Lokals. Das Ganze lief natürlich ganz Corona-konform nach der 2G-Regelung ab. Das zweistöckige Restaurant im „Industrial Chic“ überzeugt nicht nur mit einer trendigen Einrichtung, sondern viel...

INNSBRUCK. Ein saftiger rosa-gebratener Hirschrücken, mit Polenta und Linseneintopf mit feingeschnittenem Wurzelgemüse – bei diesen Zutaten kann einem nur das Wasser im Mund zusammenlaufen. Herbstzeit ist Feiertags- und Vorweihnachtszeit und genau deshalb, hat uns Chefkoch und Peterbrünnl-Besitzer Günter Heumader in seine heiligen vier Wände eingeladen und gezeigt, wie man sich die ausgezeichnete Hausmannskost vom Gasthaus Peterbrünnl ganz einfach nach Hause holen kann. Noch dazu hat er uns...

Die Agrarmarketing Tirol hat in enger Zusammenarbeit mit dem Innsbruck Marketing ein kulinarisches Konzept entwickelt, das die Alpine Küche in den Mittelpunkt rückt: Der Alpinisst soll Tirols Koch- & Kulinarik-Schätze sichtbar und erlebbar machen. INNSBRUCK. Es werden alpine Qualitätsprodukte aus der Tiroler Landwirtschaft hochwertig veredelt und in Szene gesetzt. Der Alpinisst präsentiert sich erstmalig in der „Lebensraum Perspektiven Woche“ vom 07. bis 11. Juni 2021. In dieser Woche umfasst...

INNSBRUCK. Üblicherweise wird am Aschermittwoch die Fastenzeit mit der Ausgabe und Verteilung einer Fastensuppe begonnen, doch in diesem Jahr ist bekanntlich alles anders. Hier und dort gibt es zwar eine "Fastensuppe to go", doch der Kulturverein Cultura Sacra Wallfarktskirche Götzens hat sich was ganz Besonderes einfallen lassen: „Der Pfarrer kocht“ – eine Fastensuppe zum Nachkochen! Unter den folgenden Link können Sie das Kochvideo abrufen: ...

INNSBRUCK. "Die heutige Finissage um 19 Uhr ist der offizielle Festakt zum Abschluss der Caritas-Veranstaltung „Wir essen die Welt“. Sie findet online statt und kann von jederfrau/man besucht werden. Wann & Wo?Thema: Unser Essen und wie wir damit die Welt verändern Wann? Freitag, 22. Januar 2021, 19 Uhr Wo? Online-Konferenz: https://us02web.zoom.us/j/85824346276 oder QR-Code abfotografieren und direkt zur Konferenz weitergeleitet werden: Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner sind ·...

In Alfred Miller's Schöneck in Innsbruck haben wir für uns ein neues Genusseck gefunden... So fällt uns der Weg nach Innsbruck noch leichter als bisher...

Den 18. und 19. September haben sich Feinschmecker und Liebhaber von spanischen Delikatessen in Innsbruck bereits rot in ihrem Kalender eingetragen. An zwei Tagen präsentiert das österreichische Start-up spanissimo! im west – Das Einkaufszentrum in der Höttinger Au sein köstliches Sortiment an exquisiten spanischen Delikatessen. Köstliche Oliven, die typische spanische Paprikawurst Chorizo, Safran, Weine, Kichererbsen, Linsen, Käse, Meeresfrüchte in Edelkonserven und noch viel mehr präsentiert...

Kulinarischer Stubenkrimi Francesco ist verschwunden, Laura, seine Ehefrau benachrichtigt die Polizei. Plötzlich taucht Francesco wieder auf. Das einzige Problem dabei ist, dass es sich, laut Laura, nicht um ihren Ehemann handelt, sondern um einen ihr völlig fremden Mann. Dieser behauptet aber steif und fest, Francesco zu sein und seine „Intimkenntnisse“ sprechen auch dafür, dass er es tatsächlich ist. Ein schwieriger Fall für den Kommissar. Erleben sie einen spannenden Krimiabend, verbunden...

Fazit: Das Essen schmeckte uns hervorragend. Das umfangreiche Speisenangebot im „Aui's“ spricht wohl vor allem jene an, die eine große Auswahl an nationalen und internationlen Gerichten schätzen. Bewertung (max. 5 Sterne): Küche: 4,5 Sterne Keller/Wein: 4 Sterne Atmosphäre: 3 Sterne Service: 4,5 Sterne Preis/Wert: 4 Sterne GESAMTNOTE: 4 Sterne Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 10:00 bis 01:00 Uhr; warme Küche von 10:00 bis 14:00 Uhr und von 17:00 bis 22:00 Uhr; von 14:00 bis 17:00 Uhr...

Fazit: Wir halten das „Café Piano“ für ein empfehlenswertes Restaurant mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnis. Bewertung (max. 5 Sterne): Küche: 4 Sterne Keller/Wein: 3,5 Sterne Atmosphäre: 3 Sterne Service: 3,5 Sterne Preis/Wert: 4,5 Sterne GESAMTNOTE: 3,5 Sterne Öffnungszeiten: Montag – Samstag: 10 bis 01 Uhr geöffnet; Ruhetag: Sonntag Parkplätze: in den umliegenden Tiefgaragen Kindermenü: nein Rollstuhlgeeignet: nein Nichtraucherlokal: ja Mittagsmenü: ja (bis 14:00...

Fazit: Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt, den Rahmen rundherum halten wir allerdings für ausbaufähig. Bewertung (max. 5 Sterne): Küche: 4 Sterne Keller/Wein: 3 Sterne Atmosphäre: 3 Sterne Service: 2 Sterne Preis/Wert: 3 Sterne GESAMTNOTE: 3 Sterne Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 22 Uhr; feiertags geschlossen Parkplätze: in den umliegenden Tiefgaragen Kindermenü: nein Rollstuhlgeeignet: nein Nichtraucherlokal: ja Mittagsmenüs: ja Kontaktdaten:...

Fazit: Wir halten die „Kunstpause“ für einen wertvollen Tipp für alle, die ein facettenreiches Lokal für jedwede Anlässe, Treffen oder ruhige Stunden suchen. Bewertung (max. 5 Sterne): Küche: 5 Sterne Keller/Wein: 5 Sterne Atmosphäre: 3 Sterne Service: 4,5 Sterne Preis/Wert: 5 Sterne GESAMTNOTE: 4,5 Sterne Öffnungszeiten: Montag – Samstag: 10 bis 24 Uhr Warme Küche: 11.30 bis 14 Uhr und 18 bis 23 Uhr Sonn- und Feiertags geschlossen Parkplätze: ja, in den umliegenden Tiefgaragen...

Seit 2013 betreibt Michael Salchner das „Wild West“, ein kleines, einfaches Lokal, in dem Wildfleisch zu Burgern verarbeitet wird. Es stellt sich die Frage: Wildfleisch als Burger – ist's genial oder fatal? Zugegeben, wie so oft meldet sich die Skepsis als Erste: Beim Besuch jenes Lokals, das Wildfleisch in Form von Fast-Food anbietet, entscheidet sich dann auch die Neugier mitzukommen, um einen Wildfleisch-Burger zu probieren. Schon vor dem Betreten des Lokals entwickelt sich gedanklich eine...

Fazit: Die „Wilderin” ist ein tolles Lokal in der Innsbrucker Altstadt, dem man unbedingt einen Besuch abstatten sollte. Bewertung (max. 5 Sterne): Küche: 4 Sterne Keller/Wein: 5 Sterne Atmosphäre: 3 Sterne Service: 3,5 Sterne Preis/Wert: 3,5 Sterne GESAMTNOTE: 4 Sterne Öffnungszeiten: Sonntag: 16 – 24 Uhr; Dienstag – Samstag: 17 – 24 Uhr Warme Küche Sonntag: 16 – 23 Uhr; Dienstag – Samstag: 17 – 23 Uhr Parkplätze: in den umliegenden Tiefgaragen (Bsp.: Altstadtgarage) Kindermenü: nein...

Tiroler Tradition auf hohem Niveau für romantische Abende Fazit: Für einen besonderen Anlass – wenn das Essengehen etwas mehr kosten darf – eignet sich der Landgasthof „Zum Wilden Mann“ nach unserem Erachten sehr gut. Auch halten wir den Landgasthof für eine gute Adresse für einen romantischen Abend. Bewertung (max. 5 Sterne): Küche: 4,5 Sterne Keller/Wein: 5 Sterne Atmosphäre: 5 Sterne Service: 5 Sterne Preis/Wert: 4,5 Sterne GESAMTNOTE: 5 Sterne Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 11 –...