Essen

Beiträge zum Thema Essen

Die Atmosphäre soll modern, aber auch gemütlich sein. | Foto: Schuster/RMW
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Restaurant im Wien Museum
Zeitgemäße Küche im "Trude & Töchter"

Das neue Restaurant "Trude & Töchter" im Wien Museum wartet mit zeitgemäßer Wiener Küche auf. MeinBezirk.at war vor Ort. WIEN/INNERE STADT. Die kostenlos zugängliche Dauerausstellung im Wien Museum am Karlsplatz 8 erstreckt sich über drei Ebenen. Von den Römern über die Habsburger bis zur Gegenwart ist alles dabei. Rund zwei bis drei Stunden sollte man für einen Besuch einplanen. Nach so vielen neuen Eindrücken ist man mitunter hungrig. Für diesen Fall wurde im Museumsgebäude ein Restaurant...

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  • Anna-Sophie Teischl
Milchautomaten und Unterstützung von einheimischen Bauern sowie beim Milchhof Grötschl sind in Wien nicht erwünscht vom Handel zur Verpackungsreduktion. Bundesminister Totschnig: "Wiener:innen kennen sich mit Rohmilch nicht aus und können mit ihr nicht umgehen!"
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Chronik
Importfalle Eigenmarken: Lebensmittelhandel legt Tierleid & Naturzerstörung ins Regal

"Check von fast 1.000 Produkten zeigt Intransparenz bei Lebensmitteln, Herkunft bei rund 40 Prozent der untersuchten Eigenmarken-Produkte nicht für Konsumenten überprüfbar Die Österreicher wollen kein genmanipuliertes Kraftfutter oder Soja aus dem Regenwald in Butter und Käse, sie landen aber über die Eigenmarken dennoch im Regal. Ohne volle Transparenz können Konsumenten sich nicht dagegen entscheiden. Das zeigt einmal mehr, dass die Supermärkte ihrer Verantwortung nicht nachkommen“ so...

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  • stella witt
Zum zweiten Mal trifft man sich am Neubau zum gemeinsamen Tafeln mitten auf der Gasse. | Foto: GB*/Dutkowski

Lange Tafel am Neubau
Outdoor-Dinner für das ganze Grätzel

Lange Tafel in der Kirchberggasse: Am 5. September isst man im siebten Bezirk gemeinsam unter freiem Himmel. NEUBAU. Beim Reden kommen d’Leut zam – oder auch bei einem guten, gemeinsamen Essen: Am Samstag, 5. September, wird in der Kirchberggasse die "Lange Tafel" aufgebaut. Die Gasse wird dabei zum Freiluft-Esszimmer fürs Grätzel. Mitfeiern geht so: Entweder eine Vor-, Haupt- oder Nachspeise für sechs Personen mitbringen oder 15 Euro bezahlen oder 1,5 Stunden helfen – etwa beim Aufbau, beim...

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  • Neubau
  • Andrea Peetz
Bei der Eröffnung: Die Chefs Ivo (l.) und Toni Bartulović (r.) sowie Milan Prgomet mit Botschafterin Vesna Cvjetković. | Foto: Gastro Fisch Brač
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Delikatessen aus dem Meer
Gastro Fisch Brač eröffnet am Neubau

Frischer Fisch und Delikatessen wie in Dalmatien: "Gastro Fisch Brač" bietet alles für Urlaubsflair. NEUBAU. "In Dalmatien gehört es zur Tradition, sich frischen Fisch vom Markt oder auch im Geschäft zu holen", sagt Toni Bartulović. Als einer der drei Chefs des neuen "Gastro Fisch Brač" in der Zollergasse 12 muss er es wissen: Mit Bruder Ivo und Geschäftspartner Milan Prgomet ist er seit 15 Jahren im Fischhandel tätig und führt in Dalmatien zehn Fischmärkte. Nun wurde nach Neubau expandiert: Zu...

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  • Andrea Peetz
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Fair, regional und vor allem nachhaltig genießen. Das Löwenzahn hat sich vom einstigen Texas Steak House zum angesagten Hot Spot für neue Wirtshauskultur entwickelt. | Foto: Das Löwenzahn
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Restaurant "das Löwenzahn" in 1150 Wien Rudolfsheim verwöhnt mit regionalen und saisonalen Spezialitäten

Jahrzehntelang war die Adresse Hütteldorferstraße 33 – Ecke Beingasse verbunden mit Steaks in allen Variationen, bestmöglich verarbeitet und rasch und freundlich serviert. Nun werden Rezepte der österreichischen und internationalen Küche mit Produkten aus regionalen, saisonalen, fair, nachhaltig und größtenteils in BIO-Qualität hergestellten Lebensmitteln zubereitet. Dazu serviert ein äußerst freundliches und kompetentes Service Getränke hauptsächlich aus österreichischer Fertigung sowie beste...

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  • Rudolfsheim-Fünfhaus
  • BezirksZeitung: Unternehmen im Blickpunkt
Foto: Eva Oswald
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Timeless: Verkosten und Verweilen im Genießertreff

Im Timeless kann man sich durchs große Sortiment probieren: Wein, Whiskey, Rum und Co. NEUBAU. Seit Oktober letzten Jahres präsentiert sich das Lokal Timeless unter dem Titel „Genießertreff“. „Hier kann man ungezwungen, in netter Gesellschaft verkosten und verweilen“, so Inhaber Michael Khoss. Er bietet in seinem Geschäft in der Westbahnstraße neben Wein, auch Whiskey, Gin, Edelbrände und Rum aus allen Ecken Österreichs an. Das Timeless gibt es schon seit 2009, doch wurde es immer wieder...

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  • Eva Oswald
Drinks außerhalb der imposanten Ballhäuser empfehlen sich, bevor es schließlich "Alles Walzer!" heißt. | Foto: Wine Dharma/Unsplash
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Ballsaison: Warm-Up in den Wiener Bars

Bestens eingestimmt das Tanzbein schwingen: Die City-Hotspots der Wiener Ballsaison machen’s möglich – mit kreativen Drinks und feinen Häppchen. WIEN. Vom Rosenball über den Zuckerbäcker-Ball bis zum atemberaubenden Opernball: Ab sofort geben sich die Wiener wieder dem Dreivierteltakt hin. Doch bevor das Tanzparkett gestürmt wird, dürfen Drinks und feine Häppchen zur Einstimmung natürlich nicht fehlen. Aï ViennaAï ist das japanische Wort für „Liebe“ – und wo lässt es sich besser in einen...

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  • Andrea Peetz
Herbstzeit ist Kürbiszeit: Das Gemüse punktet mit vielen gesunden Inhaltsstoffen und lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen. | Foto: Karepa / Fotolia.com
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Herbst: Die besten Tipps für Genießer

Von A wie Apfel bis Z wie Zwetschke: Wir haben zehn Tipps für einen genussvollen Herbst in Wien – samt Festen für die ganze Familie in Wien. WIEN. Wussten Sie, dass sich Bier und Wildkirschen ausgezeichnet verstehen? Oder dass Prost in Sachen Sturm ein echtes Tabuthema ist? Wir haben für Sie zehn herbstliche Tipps rund um Kürbis, Apfel, Wein und Co. – samt Veranstaltungen quer durch die Wiener Bezirke. 1., Vitaminbomben: Zwetschken, Birnen und Maulbeeren zum Selberpflücken – und das noch dazu...

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  • Andrea Peetz
Mit unseren Tipps steht der nächsten Grill-Party nichts mehr im Weg. | Foto: Webe(r)
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Von Burger bis Steak: Die besten Tipps rund ums Grillen

Ob Gas, Elektro oder Holzkohle: Wir haben alle Tipps und Tricks fürs Grillen – und das perfekte Burger-Rezept für Ihre nächste Garten-Party. WIEN. Wussten Sie, dass Ripperl und Kirschen ein perfektes Grill-Duo sind – Bier und Pfeffer aber rein gar nichts auf dem Rost verloren habane? Oder dass man mit einem Gasgrill auch räuchern kann? Markus Taibl von der Grill Company hat uns seine ganz persönlichen Tricks verraten. 1. Immer mit der Geduld: Vom Gas- oder Elektrogrill schmeckt’s nicht so gut...

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  • Andrea Peetz
Ein guter Smoothie ist gar nicht so leicht. | Foto: rh2010 - Fotolia.com

Mixgetränke - leicht gemacht!

Beim Brauen eines Mixgetränks sind bestimmte Regeln einzuhalten. Was einst als vermeintliche Modeerscheinung begann, hat mittlerweile einen fixen Platz in den sommerlichen Ernährungsplänen vieler Menschen. Die Rede ist natürlich von Smoothies, die uns insbesondere bei warmen Temperaturen mit einem fruchtigen Vitamin-Mix erfrischen. Für Anfänger ist in erster Linie die Wahl des richtigen Gerätes wichtig. Grenzenlose Möglichkeiten Während ein Stabmixer dafür wenig geeignet ist, bietet sich ein...

  • Michael Leitner
Ein Blick aufs Etikett lohnt sich: Das ist die "Visitenkarte" des Weins samt Rebsorte, Herkunft, Lage und Jahrgang. | Foto: MEV
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Edlen Tropfen auf der Spur: So erkennt man guten Wein

Von der Atmung bis zur Visitenkarte richtig guter Weine: "Steirereck"-Sommelier Adi Schmid kennt alle Kniffe – und hat sie uns auch verraten. WIEN. In Sachen Wein kann man ihm nichts vormachen: Seit mehr als 40 Jahren ist Adi Schmid Sommelier im noblen "Steirereck" und gilt als Ikone der österreichischen Weinszene. Uns hat er Tipps rund um den edlen Tropfen verraten. Wie erkenne ich guten Wein? Hier gibt es laut Schmid nur eine Regel: indem man ihn probiert. Macht der Preis einen Unterschied?...

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MÖRWALD Relais & Châteaux Gourmet TONI M. bei der Wiener Restaurantwoche

Genießen Sie in Wiens Toprestaurants, Restaurantwochenmenüs zum Jubelpreis . Im Mörwald Relais & Châteaux Gourmet Toni M. (Mörwalds Welt) werden Sie mit einem 3-Gänge Dinnermenü um €49,50 verwöhnt! Hier reservieren: https://restaurantwoche.wien/moerwald-relais-chateaux-gourmet-toni-m/ Dinner Wachtel mit Lauch geschmorter Petersilienwurzel & Röstzwiebelsud ***** Taube mit Trauben, Lardo, Gänseleber & Karfiol ***** Schokolade & Sellerie mit Peta Zeta & Haselnuss Eine vegetarische Menüoption ist...

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  • Wiener Restaurantwoche
Foto: Philipp Lipiarski

SINGLE & FABULOUS IM HARD ROCK CAFE – Cocktail-Treff für Singles über Dating-App whispar

Den Wochenendausklang mit köstlichen Cocktails und guter Musik zu genießen, klingt nach einer guten Idee. Sich dabei auch mit spannenden Menschen auszutauschen - vielleicht sogar mit der Chance sich für den diesjährigen Valentinstag ein mögliches Date zu sichern - macht das Ganze gleich noch viel besser. Die unkonventionelle und preisgekrönte Dating-App whispar, bei der die Nutzer nicht tippen um sich zu unterhalten, sondern sich Sprachnachrichten schicken und telefonieren, lädt Singles am 12....

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  • Thomas H.

City.Genuss.Tour - Wien

Auf der neuen Genuss.City.Tour in Wien sind wir gerne mit ihnen on tour. Wir bieten ihnen dabei spannende neue Locations und vielfältige Gastgeber aus dem Bereich der gesunden Küche. Das pure Geschmackserlebnis, die Verkostung und der Genuss stehen im Mittelpunkt. (Limitierte Teilnehmeranzahl, auf Anfrage sind auch spezielle Führungen für Firmen, Singles oder zu Anlässen, wie Geburtstagen uva. möglich) Anmeldung unter 0664 / 446 - 4000 Zeit für s´ Ich - CRISOU´s Genuss-Touren www.crisou.at -...

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  • Christian Kris
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2. Bier Tage Wien in Floridsdorf

Bieriges Vergnügen: 11 Biere – 11 Lokale = 11 Euro Am 25., 26. und 27. März 2014 starten das 2. Mal die BIER TAGE in Wien Floridsdorf. Mit insgesamt 11 teilnehmenden Gastronomen und 11 verschiedenen Bieren. Es gelten die Öffnungszeiten der Lokale. Bier ist das mit Abstand beliebteste Getränk der Österreicher. Bier gilt als Kulturgetränk und gesundes Genussmittel. In den letzten Jahren hat es eine sehr positive Entwicklung genommen. Es wurde vom reinen alkoholischen Durstlöscher zum modernen,...

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  • Peter F. Hickersberger
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1. Bier Tage Wien

1., 4., 5. und 6. Bezirk = 14 Biere – 14 Lokale = 14 Euro Am 14., 15. und 16. Jänner starten das 1. Mal die BIER TAGE in Wien, im 1., 4., 5. und 6. Bezirk. Mit insgesamt 14 teilnehmenden Gastronomen und 13 verschiedenen Bieren. Es gelten die Öffnungszeiten der Lokale. Bier ist das mit Abstand beliebteste Getränk der Österreicher. Bier gilt als Kulturgetränk und gesundes Genussmittel. In den letzten Jahren hat es eine sehr positive Entwicklung genommen. Es wurde vom reinen alkoholischen...

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  • Peter F. Hickersberger
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MALU – Froyo `n Shakes: Eiskalt ohne Eis im Ersten

Wer in diesen Tagen in der Wiener Innenstadt auf der Suche nach Abkühlung ist, für den gibt es einen neuen Hot-Spot – oder besser Cool-Spot. MALU bietet Abkühlung der gesunden Art: Frozen Yogurt, laktosefreie Shakes und frische Früchte … und das Ganze ohne Eis oder Schlag. Bei MALU genießt man das perfekte Sommer-Dessert! Farbenfroh und mit coolem Design präsentiert sich der neue Salon in der Rotenturmstraße und lädt ein zum Anhalten, Schauen und natürlich … zum Verkosten. MALU – Froyo `n...

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  • Claudia Koller

32. COCKTAILTOUR Wien im 1. Bezirk

Wiens Nachtschwärmer aufgepasst! Am Donnerstag, 05. Juli 2012 ist es wieder soweit. Die Elite moderner Gastronomie der Stadt Wien hat sich vereint und lädt zur 32. COCKTAILTOUR Wien @ 1. Bezirk ein. Zum 32.-mal startet die spannende & einzigartige Tour durch die absoluten TOP-Locations der Stadt mit einer sensationellen Abschlussparty in nur einer Nacht durch das wunderschöne Wien! Es erwartet die Gäste 8 Free-Cocktails & Vergünstigtes Essen kombiniert mit der besten Musik und Partystimmung...

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  • Peter F. Hickersberger
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MyProduct Präsentation in der Kammermeierei Schönbrunn

MyProduct.at wurde 2009 in Wieselburg von den drei Studenten Rainer Neuwirth, Michael Schruef und Thomas Poscher gegründet. Ausgangsidee war, landwirtschaftliche Exklusivitäten, von ausgewählten, österreichischen Landwirten in der ersten Ab-Hof Greißlerei im Internet anzubieten. Wesentliche Merkmale der Geschäftsidee sind der direkte Bezug von landwirtschaftlichen Raritäten – d.h. ohne Zwischenhändler geht’s direkt nach Hause zum Kunden, die sorgsame und strenge Auswahl der Landwirte, die sich...

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  • Peter F. Hickersberger

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