Festmahl

Beiträge zum Thema Festmahl

Ein komplettes Grillmenü für zwei Dutzend Gäste

"Am Grill"-Mai-Gewinner Gerhard Rainer hat erneut einen Beitrag eingesandt. Gegrillt wurde für ca. 24 Personen, die Gesamtfleischmenge lag bei rund 10kg. Die Rezepte: Amerikanisch: Schopf Schulter oder Nacken, flach aufgeschnitten, füllen mit: Chilli Cheddar Cheese Bacon Magic Dust BBQ Sauce Eingerollt Und in Bacon gerollt Karibisch Zutaten der Adobo – zum einlegen über Nacht für 2 Braten à 2–2,5 kg: 1 Knoblauchknolle, in Zehen zerlegt und geschält 2 EL grobes Meersalz 1 EL getrockneter Oregano...

Tirol
Hall-Rum
Arno Cincelli

Da geht der Rauch auf: Heidi Fink serviert mit Wiberg-Koch Alois Gasser die „Miraculix“-Kürbiscremesuppe.

Zum 50. Mal ein Festmahl

Der Verein "Festmahl" serviert einmal im Monat ein mehrgängiges Menü von Spitzenköchen, für jene die es sich sonst nicht leisten können. SALZBURG (rik). Ein Festmahl im wahrsten Sinn des Wortes serviert der Verein „Festmahl“ rund um Christian Rauch für jene, die im Alltagsleben normalerweise nicht gerade auf Rosen gebettet sind. Würde und Anerkennung „Wir wollen einfach Menschen, denen es aus den unterschiedlichsten Gründen nicht so gut geht, einmal im Monat ein schönes Essen bieten. Wir...

Salzburg
Salzburg-Stadt
Ricky Knoll

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